专栏名称: 上海头条
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魔都10大深夜小确幸吃喝地标 | 带你从豆浆油条界的爱马仕吃到路边摊!

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2017-02-06 20:52

正文


在local魔都人的胃里

都有油条豆浆的基因

最好吃食物排行榜里肯定有

蘸过豆浆的油条 和蘸过油条的豆浆



无论是 一个人深夜加班 走在回家的路上

还是一群人 彻夜狂欢 晃晃悠悠需要食物醒酒

又或者早上起床快被 起床气 点燃!

都能被魔都大街小巷的各种豆浆油条治愈


今天头条菌带你从豆浆油条界的 Hermès 吃到 路边摊

想在魔都找到好吃的豆浆油条收藏这条内容就够了


桃源眷村

首家豆浆油条爱马仕为高格调早餐强势代言



▲桃园眷村坏境


这家价格“辣手”的高逼格豆浆店装修风格偏上海怀旧,花纹毛玻璃、榫卯木结构、繁体字标语、比起豆浆店更像是一家小资 咖啡店 ,不适合匆匆忙忙,反而适合闲庭信步。


▲眷村油条+古法豆浆


古法豆浆 选用的是有机大豆,制作豆浆之前要提前浸泡两天,然后用 石墨手工研磨 ,既最大程度的保留了大豆原始的香味和营养成分,又保证原浆的细腻丝滑。


桃源眷村还有独家的渣浆分离技术,可以把 大部分 豆渣分离干净 ,这样经过一个小时古法煮成的豆浆简直零缺点。


眷村油条 也是时间魔法的产物,经过12小时发酵的面团在精准的低温油炸下变得口感脆而筋道,这也是桃源眷村的独特手法哦!


▲眷村烧饼


眷村烧饼制作方法源自台湾,不过又有一些 东西结合 的味道, 松脆的烧饼外壳 加入西洋特色的香煎培根和鸡蛋,富含营养,暖和妥帖。


人均:33元

日月光店:徐家汇618号日月光广场1F

上海地区多家分店自行选择方便门店前往


阿文豆浆油条店

老上海无人不知,睡前必须吃到


▲阿文豆浆油条直接粗暴的店招


这家 24小时营业 的豆浆油条店在老上海心目中绝对闪光!小时候爸爸带我去夜跑,结束了不吃一碗他家的豆浆油条根本不可能回家,他家 门口不排队几乎没有可能


▲阿文家的日常


阿文家有切成条蘸酱油的粢饭糕,加辣酱油的咸豆花,香脆粗壮的油条,还有印着阿文头像的浓醇豆浆,每个都是吃完还想吃的治愈单品。


▲100%好评全套蛋饼


好评率最高的是阿文家的 蛋饼 ,全套蛋饼几乎成了 人人必点 的网红单品,油条、鸡蛋、葱花、大肉……口水止不住了。


人均:19元

地址:西藏南路251号(桃源路口)

上海地区多家分店自行选择方便门店前往


老头阿福

怀旧复古弯弯早餐店


▲老头阿福环境


又是一家新晋的文艺早餐店,店内采用原木装修,色调偏暖,还有很多 蕴涵店主巧思的老物件, 背景音乐是 邓丽君的歌曲 ,很有怀旧风味,让在上海漂泊的青年有了一丝触动。


▲油条蛋烧饼+核桃米浆


头条菌最爱的一套组合, 核桃米浆 一上桌,香气就跳跃起来,米浆很厚重,有坚果的扎实感,甜度恰到好处, 油条蛋烧饼 切成两小块方便入口,烧饼很脆,咬起来不太掉渣,里面的猪柳很厚实,还有微微的甜味,油条很大只,酥脆的口感从表皮蔓延到内在,喜欢。


人均:30元

地址:胶州路998号


嗲来兮夜市大饼油条

一根4元油条俘获整个上海


▲嗲来兮店招


喜欢嗲来兮的原因很粗犷,就是 4元一根的油条好吃 ,就算半夜去,门口也总是人头攒动。


▲油条+麻球


新炸出锅 的油条个头很大很酥脆,配咸豆花或者单吃都很好吃。如果要打包带走,店内用的是 牛皮纸袋 ,很环保哦。


人均:17元

一二八纪念路店:一二八纪念路786号

上海地区多家分店自行选择方便门店前往


健康夜市大饼油条

挑剔星人五星好评豆浆油条店


▲健康夜市豆浆油条店招


又是一家网红店,吃过的苛刻吃货大多献出了 五星好评 ,关于这家看似平淡无奇早餐店的传说是:排队再长都会觉得吃的满足。


▲油条、大饼、麻团


点单以后, 油条大饼麻团都是新鲜出锅的 ,大饼很扎实,口感偏甜,爱吃甜的肯定爱不释手,这家的 麻团和油条都是PLUS版本 的,一个抵其他地方两个,吃起来妥妥是童年最爱的味道。


人均:20元

安龙路店:安龙路500号(近虹古路)

上海地区多家分店自行选择方便门店前往


滬四爺夜市豆浆油条

大浦东最新拔草胜地!从8岁到80岁都爱


▲滬四爺夜市豆浆油条店招


浦东新晋网红店开业时间很短, 早上只卖到十点 、晚上八点才营业,其他时间可不要去跑个空门哦,网友反映现在 一杯豆浆要排队40分钟 ,要想体验要做好心理准备。


▲网红油条


这家网红油条 价格很良心 ,只要3元,个头巨大,趁热吃非常脆香,冷了也还是很好吃哟~


人均:15元

地址:华夏二路96号


牛市健康大饼油条

藏在大学城的豆浆油条,学生党转圈圈


▲牛市健康大饼油条店招


位于五角场国定路, 靠近复旦大学 ,周边同学可以过来试试。店里环境很干净,点餐后是取号自拿的。


▲开放式厨房


厨房是开放式的,可以 看到师傅现炸油墩子和麻团 ,新鲜美味看得到的感觉真的很棒。

▲油墩子+咸豆浆


人均:18元

地址:国定路428号


五大金刚点心店

厉害了!除了四大金刚还有重磅金刚


▲牛肉锅贴


比传统老上海四大金刚还多出一大金刚,就是头号金刚:牛肉锅贴,牛肉锅贴个头很大,内馅儿丰富,锅贴的底部很脆,外皮金黄又很薄,一口咬下去满满汤汁,满足啦~


▲豆腐花


豆腐花里面 配料非常多 ,有榨菜、紫菜、虾米、辣椒……拌在一起鲜到跳脚!一口豆腐花一口大饼油条,太合适!


人均:15元

地址:浦东新区长岛路1288号


葳姐四大金刚(夜市豆浆油条)

豆浆油条界的idol!信葳姐定好吃!


▲四大金刚店招


主打老上海味道的葳姐四大金刚不像现在魔都很夯的台湾味,豆浆偏淡,相对台湾的厚实着实称得上 小清新 ,豆花的调味很重,放一堆配菜,吃一碗肚子就饱了,味道零偏差,而且还原儿时记忆,就是那口紫菜、辣酱油!


人均:18元

地址:武宁南路377号


老味道传统小吃

拐角小店面,差点被错过的美味


▲老味道传统小吃店招


▲老味道传统小吃环境


这家店门脸不大, 很容易错过 ,不过只要你寻觅到这家店,走进去别有洞天,里面有各色小人书和复古油画,环境很雅致。








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