「
妈
妈，我想吃薯条！
」
「
吃什么薯条，不能吃！
」
晚上爸爸下班回家，准给我买上1包M记大薯，10包番茄酱。
薯条的那个脆！那个嫩！那个热乎！还有和番茄酱的绝配...从童年开始，我就爱死了这个油腻腻的小东西。
现在有时夜晚收工，心情低落，我都会习惯性走进M记买包大薯，边走边食，想想买薯条的老爸，和死党们把薯条倒在盘子里分吃的回忆，所有的不快也就烟消云散了。
早在500年前，欧洲已经出现薯条。在
充斥着战争、饥饿的
历史里，
美英法、比利时等西方国家，
靠着薯条度过难关，直到今天，人们的日常生活仍然离不开薯条。
当这块油炸淀粉质与大萧条、工业革命的大事件结合起来，再不是人们眼中带有偏见的垃圾食品。
今期，半岛君将带你深入了解薯条，听听趣史，尝一尝各个国家引以为傲的薯条美食。
美式快餐与M记薯条
早在17世纪，英国人统治美国的同时，也将薯条带到了当地。到后来工业革命爆发，大家工作讲求时间、效率，无暇煮食，所以方便的炸鸡、炸薯条成为了饮食主流。
速食店窗口前领薯条
窗口后是炸薯条的厨房
这是M记出现前最早的快餐店
1940年，M记开业，发明了整套食物生产流程，金黄又细长的薯条得以批量制作，今天能在世界各地吃到品质相同的薯条，美式快餐店绝对是功不可没。
M记、K记、汉堡王，众多快餐店里面，半岛君最爱M记。
M记的薯条一直以来在脆度、热度、咸味，都保持着很好的水准，口感外脆内绵，无论蘸番茄酱还是麦乐鸡块的甜酸酱，好味到根本停不下来！尤其遇着「买一送一」时，幸福感爆棚！
汉堡王的粗薯条同样出色，每一根粗粗粗...粗壮饱满，肉心软绵，像薯蓉一样细密，淋上热乎乎的肉酱芝士，我自己可以消灭完两盒~
另外，有一种港式快餐店特有的「波浪薯条」，软糯的薯肉搭配皮脆肉滑的炸鸡腿搭配，加杯红豆冰，就是一个满足的下午茶套餐。
