如果说：一百个女人，有一百种性感，而我认为她的性感在一百种之外，别具一格！她在上世纪90年代的香港影坛红极一时，演技口碑极佳，她性感而不低俗，与其他脱星相比，有着天壤之别，
被广大观众称为性感女神！
1987年，19岁的邱淑贞参加了港姐竞选。成为夺冠热门，然而却被候选佳丽背后捅刀子，说她脸部整容，闹得满城风雨，一气之下，愤而退出，此举却令她成为风云人物。
然而，她的美丽已经众所皆知了，刚退出比赛，TVB立马递上合约，力捧出道，同年就在《新扎师兄》里出镜。
与当年的梅艳芳、刘嘉玲、曾华倩、上山诗钠、吴君如、罗美薇、蓝洁瑛、张曼玉号称无线“九龙女”。
1988年，获王晶赏识进入影坛，参演电影《撞邪先生》和《最佳损友》，因在《最佳损友》中饰演角色”屈豆豆“，而有了绰号”豆豆“。因与王晶结识拍拖了几年，那几年，王晶的片子基本都会安排自己的女友出演角色，夫唱妇随的节奏~
1993年，王晶导演，李连杰主演《倚天屠龙记之魔教教主》，饰演机灵可爱的小昭，对李连杰一往情深。
1994年3月，王晶导演，与李连杰、叶德娴主演电影《新少林五祖》，饰演红豆，风骚母女，插科打诨，整部影片的笑料贡献者。
1994年12月，王晶导演，在周润发、梁家辉主演的电影《赌神2》中饰演海棠，整个人帅气性感又美艳至极。
1996年，王晶导演，参演电影《不道德的礼物》，一改以往形象，性感出演第一女主角罗雪儿，再次提名香港电影金像奖最佳女主角。
王晶导演，与周星驰合作了《鹿鼎记1、2》饰演建宁公主，有人说：看了邱淑贞的建宁，再看其它建宁，不是丑八怪就是装嫩的蠢货。这话我同意，看她在戏中与周星驰打情骂俏，拈酸吃醋，忽而柔情似水，忽而凶悍泼辣，忽儿笑忽儿哭，得心应手，光茫四射，让人忍俊不禁，佩服之至。
两人的关系日渐亲密，从地下到公开，邱淑贞在接受采访时也大方承认和王晶的“好朋友”关系，然而，王晶好色的本性始终是存在的。而且王晶当年也是有夫之人。他与妻子78年就已经结婚。所谓，家里红旗不倒，外面彩旗飘飘，一边与妻子女儿“长相厮守”，一边与邱淑贞高调谈情说爱，两不耽误、各不干扰。放眼世间又有几人？
