一例冬阴功,竟然有一大铁盆,一捞全是料:虾、鱿鱼、白贝、平菇、木耳。酸酸辣辣,带些许浓郁的椰奶味。
咖喱系列
有鸡、牛腩、蟹...可选。黄咖喱拌饭绝绝子,鸡肉块也算大,薯仔软糯入味,超下饭。
洪阳炒饭
,有滑蛋碎、香菇、腊肠、胡萝卜丁、肉脯等配料,又香又有镬气。
芋卷
香酥可口,外层腐皮焦脆,内里馅料是芋头和花生,芋头味十足。
招牌烧鹅濑粉
,面头的烧鹅油光发亮,吃起来紧实多汁水。
番禺人常去的茶餐厅,必试外脆里嫩的
漏奶华
,里面灌满黄油炼奶,混合阿华田粉,甜食嗜好者的福音。
五香牛腩
看起来清淡无味,实质清甜软烂入味。
芝士肉酱薯条
,裹满了浓郁肉酱,薯条外脆里粉糯,加上粘稠芝士,绝配!去这里吃了几回,基本没踩雷过!
干逼鸡先腌后煎,外焦里嫩,鸡味十足,沙姜的味道融合得恰到好处。
白灼鹅肠
入口爽脆,蘸上酱油连着姜丝葱花吃,风味非常。
在大石的一条小路里,专做回头客的牛杂煲店,冬天吃再合适不过。
满满一大锅,
牛肺
处理得非常干净,没有异味!
牛肠
软烂不失嚼劲,越嚼越香!
连刘青云都帮衬过的粉面店,究竟有什么魅力?牛腩河粉一定要吃,牛腩给得很满,厚实分量又大。
金钱肚吸满汤水,饱满、厚实越嚼越香!配上爽口的竹升面,吃完满足感爆棚!
炸串小哥二十岁出头,来广州靠着炸串从走鬼做到店面,非常励志。
五花肉串
,瘦肉甘香,肥肉油而不腻!
即点即炸的鸡翅,
吃起来嫩滑多汁,特制的调料搭配得刚好,不会太重口味~
聚隆开了二十几年,一直坚持手工研磨芝麻糊。
两种口味的
双色糊
,芝麻混合着花生的香味,入口香滑细腻。
花生栗子糊
会比较粘稠,有栗子颗粒,吃完一碗也完全不会腻。
苏记凭借着一锅海鲜粥出名,便宜又大份。
一煲粥整整有3只蟹,虾估计有10只,虾蟹搭配,怎一个鲜字了得!
开了二十几年的炖品店,即使搬迁了几次也阻止不了街坊来吃。
茯苓灵芝炖猪骨
,清热解毒,猪骨肉被炖得软绵细嫩,好喝!
他家的蒸饭也别错过,肉饼和鸡翅鸡腿的分量很实在。肉质嫩滑、肉汁锁在肉里面,蛮惊喜的。
老打埠猪脚饭
是一家潮汕风味快餐店,已经开了近十年!
这里猪脚饭一般是猪脚+肉饼+菜+豆干,淋上油煎过的葱油,美味!
这里
三拼猪脚饭
也不错,可以自由选择卤猪大肠、卤猪耳朵、肉卷...
尤其是猪耳的软骨,嚼起来脆香可口。
在番禺开了十几年的传统粤菜馆,别看装修差,这可算是卧虎藏龙。
烧鹅
每天限量供应,外皮酥脆,肉质紧实多汁,没有异味。
没想到
蒸饺
也能成为招牌,有两种馅料,分别是叉烧香葱馅和猪肉木耳馅。
番禺的宝藏美食何止这些,也欢迎大家评论区补充!提醒大家,出门的时候记得做好防护~珍惜目前仅有的堂食机会吧~