△ 通过阿里健康“码上放心”,实现养殖、加工信息全流程可追溯的江山白毛乌骨鸡
拥有1600余年养殖历史的衢州江山白毛乌骨鸡,是我国名贵珍禽之一,不仅食用营养价值高,而且具有很高的药用价值,是妇科成药“乌鸡白凤丸”的主要原料,在上个世纪曾经红极一时,现如今却面临着举步维艰的外销局面。
2005年,在国外务工多年的当地青年林峰不甘心家乡产业就此没落,怀揣积累的资金回到衢州江山长台镇,白手起家办起农场,潜心当起了“鸡司令”。13年的一线经营,让他尝尽市场冷暖,开始思考外销困局下的深层次问题。
“谈到沙县能想到小吃,谈到衢州大家能想到什么?我们最缺的就是品牌影响力。”林峰说:“白毛乌骨鸡目前最大的问题就是没市场。原因有两个:一是养殖户只会一门心思养鸡,不知道跑市场;二是近些年,禽流感的原因导致家禽必须‘杀白’后上市,消费者很难一眼鉴别鸡的好坏,对白毛乌骨鸡打击很大。”
正所谓“酒香也怕巷子深”,林峰吐露的是很多衢州当地农户的心声。纯天然种植的椪柑、香脆可口的酥饼、卤香四溢的“三头一掌”(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)…如何推动这些极具地域性美誉度的特色农产品冲出地方,走向全国,一直困扰着当地农户与政府。
“我们需要一张产品‘名片’,它可以是一种溯源技术,能让消费者从购买端找到我们,同时也能加强我们的品质把控。”林峰说。
在4月24日当天淘宝、天猫上同步开启的“寻味衢州”专场,所有当地特产都被贴上了独一无二的“出生证明”。消费者购买之后,只需使用手机淘宝扫描包装盒上的二维码,包括追溯源头、物流跟踪、商品介绍等元素即可一目了然。
△ 通过手机淘宝扫描产品追溯码后得出的详情页,包含厂家信息、保质期、检测报告等在内的溯源信息一目了然