早~今天的你是“睡美人”还是“水美人”~
口干舌燥长痘便秘？
大白天也疲劳易困，头晕心慌？
运动时肌肉痉挛无力，健身表现不佳？
吃前没食欲，吃后难消化？
皮肤发干敏感，脱妆起皮严重？
……
明明三餐吃的健康营养，闲下来还爱户外运动，每天早睡早起作息规律，作为亲戚口里的养生专家，朋友眼中的健身达人，怎么感觉最近身体大不如从前？
如果你不巧也有这些烦恼，多半是身体渴啦！
图片来源 | Thedailybeast
炎炎夏日，不少爱美的小伙伴把护肤重点放在防晒和美白上，“白成一道光”是许多妹子们心心念念的梦想之一，打开微信收藏，不是“好用防晒霜草单”，就是“美白产品测评功课”，但也别忽视了最基本的补水。
尽管大家普遍认为夏季不比秋冬干燥，实际上由于人们出汗多，体内水分蒸发旺盛，室内外温差大，艳阳天更要注重身体补水和肌肤保湿。
俗话“一天八杯水”，按照办公室里常见的马克杯大小，小小的八杯完全不够用哦。
最简单的补水方法自然是多多多多多喝水，然而“水美人”不止靠喝出来，还能吃出来，今天给大家介绍几种“水做”的应季蔬果，让“喝”水成为一件愉快的事情！
西瓜
可以吃的“防晒霜”
夏季补水冠军颁给西瓜应该毫无争议，男女老少南方北方在这一问题上统一战线，只要被问到“夏天吃什么消暑解渴”，十有八九第一反应是西瓜。
尽管92%的含水量并非蔬果界第一名，但西瓜就是靠红+绿的Freestyle成为大家熬过三伏天的首选。
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西瓜并不是只有水的“脑残党”，人家圆滚滚的大肚子里可全是干货，果肉里富含多种人体需要的微量元素，西瓜汁好喝，不要忘了剩下的果渣也是宝贝哟。
切西瓜，既要能端得起优雅大气上档次：
动图来源 | Mr.Hacker
又可以放得下豪放不羁爱自由：
动图来源 | Mr.Hacker
给西瓜扭上水龙头，秒变高大上自助西瓜汁，这杯“水”喝得下去了吧？
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吃披萨总得配饮料才能咽下去，与其喝商家赠送的可乐雪碧气泡饮，不妨尝尝这盘不用备水的西瓜“披萨”：
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西瓜切1.5厘米左右厚片，就是一块块现成的“披萨饼”，喜欢薄底的可以适当切薄，不过最后可能hold不住顶上满满的馅料哟~
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偶尔发扬夏日BBQ精神，给西瓜“披萨”印上漂亮的“纹身”：
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一口吞的西瓜三明治试过吗？
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西瓜里富含番茄红素，抗氧化功效是胡萝卜素的3.2倍，能有效减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，当之无愧“纯天然防晒霜”的美誉~
测试是不是真爱的时候到啦：西瓜正中间那一口，你打算留给谁？
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哈密瓜
一点儿也不红的“补血剂”
说到适合夏天的补水蔬果，瓜类大家族全员上榜都没问题，除了“一口下去全是水”的西瓜，含水量达到90%的哈密瓜表示也要凑凑热闹。
一顿连碗都能吃干净的早餐：
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还在用石头剪刀布解决家里谁刷碗吗，三餐全用哈密瓜碗也没问题，吃完正餐再吃碗，秒变解腻甜汤~
当“蜜”瓜变成“酸辣瓜”，当害羞的糖遇上火热的辣椒粉，只要一丁点辣椒粉就能挖掘出哈密瓜里所有藏起来的甘甜：
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把普通面条吃出缎带的精致，把哈密瓜削出下馆子的仪式感~
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五分钟就大功告成的哈密瓜裸蛋糕，抹上糖霜或素奶油，能有几个小伙伴看出里面藏的是瓜：
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中间挖空埋上更多惊喜：
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虽然哈密瓜不如西瓜水分足，但它的膳食纤维却是西瓜的两倍；此外，哈密瓜富含钙、磷、铁等微量元素，蛋白质含量也是水果中的佼佼者。
哈密瓜所含的铁比鸡蛋多2-3倍、比牛奶高17倍，非常适合贫血的人哟，咱们总喜欢用蔬菜颜色判断功效，潜意识里觉得红色食物能补血，哈密瓜可就带头打破了这个“迷信”~
黄瓜
最平价的护肤品
今天就让咱们做一回“吃瓜群众”，吃尽天下瓜~
揭晓第三个榜上有名的蔬菜——黄瓜！
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从营养角度来看，黄瓜各方面表现都不算非常突出，除了一点——水！
能吃的环保补水面膜，相信许多人都试过，敷完皮肤水润柔软，特别舒服，天天敷也不心疼~
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啃黄瓜基本等于“吃水“，瘦长的小身板里96%都是水，但不少人觉得生吃黄瓜涩口发麻，没选好还会碰上发苦的黄瓜，今天给大家介绍几种创意吃法，让直接粗暴的生啃黄瓜变成文艺小清新~
心灵手巧的小伙伴千万别错过露一手的绝佳机会，一根菜市场最普通的黄瓜能瞬间变身高颜值“小鲜肉”：
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必须介绍给凉面凉皮爱好者的黄瓜凉面，黄瓜擦丝再拌上麻酱，是不是比一大碗凉面凉皮的“罪恶感”小太多：
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和水果穿成“烤串”，在自家阳台上办一场清新风烧烤派对，这回终于可以敞开肚皮放心大胆吃，反正吃下肚的都是水，第二天可不会变成悔恨的泪~
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还在学习切牛油果花？只能说你out啦，在朋友圈发这么一朵千层黄瓜花，瞬间几十个点赞好评求教程相信吗？
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如何让小朋友们主动多吃菜多喝水？
让呆萌的摆盘拯救这个千古难题，不过“吃不吃”的问题可能会变成更加纠结的“从哪儿开始吃”：
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苦瓜
有内涵的“防癌药”
别看它丑，它其实也不怎么温柔~
国外请路人试吃苦瓜的真人秀，最后沦为“苦瓜脸”表情包合集：
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苦夏多吃苦，平时爸妈给你夹苦瓜不是没有科学依据：苦瓜清热去火，清心明目，虽然苦瓜一脸大大小小的疙瘩，人家含水量可达到了92%！
除此之外，苦瓜又有瓜中VC之王的称号，生苦瓜维生素C含量极其丰富，是黄瓜的6倍，冬瓜的3倍；独特的苦瓜素还有控制血糖和预防癌症的功效。
如果不怕苦味，首推生苦瓜榨汁，不过生苦瓜汁对肠胃刺激性较大，不建议空腹直饮，搭配主食或加入其他甜味蔬果都不错哟~
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咱们中餐里的豆豉苦瓜，凉拌苦瓜，腌苦瓜，酿苦瓜……说到第二天都说不完的苦瓜菜：
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除了茄夹藕夹，原来苦瓜也能夹馅！
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“咯嘣脆”的苦瓜脆片，比薯片玉米片更加健康，无聊时嚼上几片，解馋又去火！
不用烤箱，风干机也能DIY哟~
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苦瓜的“苦”才是它的灵魂所在，通过烘烤油炸热炒一定程度上能“掩盖”那股苦涩；不过说好了咱们不看颜值看内涵：苦瓜长相平平，内心却丰富又有趣，如果能接受它的独特味道，烹饪时还是回归原汁原味吧！
图片来源 | memegenerator
还记得小时候爸爸妈妈怎样劝你吃苦瓜吗？是不是一听到今晚吃苦瓜头就三个大？
在评论区和大家分享你与苦瓜的“爱恨情仇”吧！
芹菜
带香味的“肠润茶”
答应我下次便秘别再猛吃香蕉了好么，一根芹菜说不定就能让你的肠胃动起来。
95%都是水分的芹菜，生吃少了黄瓜的苦涩，多了芹菜独特的清香，榨芹菜汁剩下的就是它更宝贵的纤维啦。
可惜西芹最外层的粗纤维入菜会影响口感，切丁时也不方便完全切断，这里教你一招快速给芹菜脱层皮的小窍门：
动图来源 | how to chop celery-one-minute-tips
粗杆的西芹，一把直接切最方便啦：
动图来源 | how to chop celery
剩下的芹菜根别浪费，养在水里能慢慢发出新芽：
图片来源 | mogslee-tiger
经典搭配之蔬菜条配鹰嘴豆泥，稍不注意就能吃完一整盒豆泥：
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童心未泯装饰一新，再看就把你吃掉：
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偶尔和小朋友一起亲子互动“玩玩蔬菜”也不错：
图片来源 | forkandbeans
倒计时三十秒，能想到多少芹菜沙拉搭配？
不好意思我只看到了一碗“水”：
图片来源 | ifoodreal
没有鱼的“金枪鱼”沙拉，火眼金睛的小伙伴找到了深藏不露的芹菜吗~
图片来源 | simple-veganista
尽管在许多西餐中芹菜只是“陪衬绿叶”，但若少了它，整道菜都会失色不少，不信可以尝试尝试~别看它切丁剁碎后不起眼，吃进嘴里存在感可强了！
再带来一道亚洲风味的香梨芹菜姜汁沙拉：
图片来源 | flavourandsavour
“冬吃萝卜夏吃姜”，受不了老姜辛辣味儿的，换成嫩姜丝会好很多~
莓果
“碰不得”的小公主
五花八门的莓类中，当属草莓储水能力最为出色，草莓有92%的含水量，蓝莓表现则稍逊一些，不过85%也是相当不错啦。
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光是莓类艳丽的颜值就早已俘获无数吃货的芳心，莓果和它的颜色一样，娇滴滴的可不能磕到，稍不注意就“人老珠黄”，所以新鲜莓果买回家一定要尽快食用~
最近正值蓝莓季，新鲜蓝莓不仅多汁解渴，价格上也实惠不少；蓝莓也是一种相对耐放的莓果，就算一次忍不住买回三四盒，也不用担心吃不完浪费啦。
怎么都喝不下凉白开的你，来杯莓果泡水解解渴吧，凉白开+水果摇身一变夏日网红Infused Water：
图片来源 | freepeople
试过在沙拉里撒上一把蓝莓吗？
藜麦+牛油果+蓝莓的组合听起来不可思议，吃起来却带着夏天酸甜的味道。
如果你对莓果的第一印象还停留在甜点，下次不如放进咸味沙拉或主菜里，很多时候水果的天然甜味和料理本身并不冲突~
图片来源 | Cookincanuck
一杯抗氧化满分的莓果果昔，想必是许多姑娘们的最爱吧，光是看颜色就心动不已~
图片来源 | butteryplanet
除了是大名鼎鼎的抗氧化“蓝宝石”，蓝莓中的花青素还能保护视力，提高记忆力，是一种明目又健脑的水果，曾被美国《时代》杂志评为十大健康食品之一，看上去小小的一颗蓝莓，其营养价值完全不可小觑哟。
当然，最简单粗暴的吃法莫过于冲洗干净直接吃，一把一把停不下来~
柑橘大家族
哪里需要哪里搬的“万金油”
柑橘类水果的含水量几乎都在90%以上，夏季常见的柠檬、橙子、西柚和青柠，都是极佳的补水水果，酸酸的味道还能开胃生津。
柑橘类水果多富含维生素C，可以增加身体抵抗力，抗菌消炎，除了直接食用，它们还可以用作调味料，美容护肤品，洗发水沐浴露等等，连清香的外皮都能留下来去除厨房和冰箱异味。
悄悄告诉你，柑橘片本身就是艺术品：
图片来源 | Spoonforkbacon
柠檬和青柠直接吃可能会酸掉牙，拿来泡水、调味更合适；早起一杯温柠檬水，美白又排毒~
数一数一口能吃到几种不同的柑橘？
图片来源 | thekitchn
外层焦脆，内里依然温柔如水的烤西柚：
身体里91%都是水的西柚姑娘，完全经得住烤箱“三昧真火”的考验~
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当绿油油的蔬菜沙拉不再吸引人的时候，是时候靠美味酱汁救场啦~
夏季轻食沙拉非常适合搭配清爽的油醋汁，柑橘汁可一定程度上替代原配方中的醋，两者口感都发酸，但后者自带天然果香和甘甜~
油和醋的比例大致为1：3，根据自己的喜好可以适当调整
今天给大家分享几款柑橘油醋汁公式：
【 柠檬+百里香 】
【 血橙+薄荷 】
【 西柚+甜罗勒 】
【 橙子+牛至 】
【 青柠+香菜 】
图片来源 | thekitchn
欣赏了那么多漂亮的柑橘作品，心动不如行动，赶快学习怎样把西柚切出高大上画风吧~
这招适用于绝大多数柑橘类水果哟！
动图来源 | seriouseats
最后再提醒一句，上文推荐的补水蔬果大多都偏寒凉，尤其是各种瓜，体寒的朋友们尽量少吃或常温食用，千万别图一时凉快伤身体哟~
喝水也不宜一次喝太多，哪怕再干也要像淑女一样小口小口的抿，所以大家最好还是养成喝水的好习惯，不要等口干舌燥不能忍了再四处找水。
读完这篇文章，小伙伴还不快快喝口水压压惊，顺便搬好小板凳和瓜，让咱们一起来看留言区“我和苦瓜不得不说的故事”吧~
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图 | Tablespoon等
文&编辑 | 小范
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