我在开放自由行的摩洛哥做中国人的旅游生意

本文转载自微信公众号「中国三明治」

(ID: china30s)

去年圣诞前一个多月，我觉得应该去一下摩洛哥了，我相信，一个免签国家的旅游爆发，是分分钟的事。

我给合作伙伴邮件说我们一起去下摩洛哥吧。他回复说没有问题，唯一担心就是在圣诞期间去摩洛哥可能会有恐怖袭击。

我不想他带着这样的担忧去，于是一个人去了摩洛哥。

1

我认识李老师是三年前了，李老师是汉办派出的老师，开始在马拉维的阿弥陀佛研究中心教汉语。

马拉维在 1990 年代跟中国建交以后，台湾的大使馆拆了，星空大师的弟子慧礼法师所建立的阿弥陀佛研究中心仍然继续，他们还在马拉维收养孤儿。大陆的汉办开始派遣汉语老师到马拉维教学。

李老师说她现在到摩洛哥工作了，在首都拉巴特教中文。我说我们的旅游也正好做到了摩洛哥，给我介绍个熟人吧。

李老师把一个旅游学校校长介绍给了我，这个校长又介绍了尤赛夫给我。尤赛夫成了我深入交往的第一个摩洛哥人。

▲  早上 9 点，在沙滩上玩足球的摩洛哥年轻人

摩洛哥人大多会说阿拉伯语和法语,但鲜有英文。尤赛夫会英文、西班牙语、意大利语、阿拉伯语、法语和柏柏尔语，可见他的特别之处。

不仅如此，很多北非人并不喜欢说自己来自非洲，他们宁愿说来自中东。而尤赛夫做了个旅行公司，公司的名字就叫「VIP非洲」。不仅如此，他把自己叫作非洲尤赛夫，他的妈妈叫非洲妈妈。

有了尤赛夫，我融入得很快。我从卡萨布兰卡下飞机来到了摩洛哥最北面的城市丹吉尔，尤赛夫的家和公司，非洲妈妈的家都在这里。尤赛夫把他的公寓让给了我，带我出入各种场所，去旅游局长的办公室，去银行行长的办公室，去上流社会人士才去的酒店，去非洲妈妈的家里吃饭，我每天被穆斯林祷告的扩音器叫醒，又每天去丹吉尔海港的沙漠晨练。

尤赛夫虽然 30 多岁，但是从 12 岁就开始接触旅游了，他有两个硕士学位，正在读一个博士学位，他做过很多公司，买过几百个域名，都是跟摩洛哥旅游相关的，他的梦想超出了他现在赚的钱。他现在的公司不是一个大公司，我不需要花费太多时间就知道所有的成本。

我们一起设计整体方案和其中的每个细节：接机牌，买 SIM 卡，订酒店。

第一个月，尤赛夫把我们用现代车的团全部升级成了奔驰。我们的第一个团，尤赛夫亲自做了丹吉尔的本地导游，陪顾客参加音乐教室，参加烹饪课程。最后，顾客给了他 34 迪那姆(相当于 20 人民币)的小费。

尤赛夫笑了笑，这可能是他拿到的最少的小费了，我说，别担心，不是顾客不满意，是中国人没有给小费的习惯。

那个冬天是撒哈拉最冷的年份，撒哈拉下了 70 年来的第一场雪。从菲斯到撒哈拉，要穿过阿特拉斯山脉，山上皑皑白雪，路被封了，旅游车排成长龙，很多车已经放弃了撒哈拉，转道马拉喀什，到底去不去撒哈拉？去了，怕封在半路，不去，终生遗憾。

顾客也想放弃了。

尤赛夫打电话给他还在撒哈拉的童年伙伴穆巴拉克，穆巴拉克开着越野车碾过厚厚的雪层，从沙漠往菲斯，他探明了这条路是通的。之后，所有的旅行车，都跟着这辆车进了沙漠。

尤赛夫喜欢做别人做不到的事。

一个月后，我们的顾客越来越多，要解决的问题也多了，现在的团开始需要中文导游，我们拜访了一些专业的旅游学校，才知道这个国至今还没有颁发中文导游证书，在卡萨布兰卡和拉巴特的两所孔子学院是唯一的教授中文的机构。

对于庞大的中国市场,这个国家还没有准备好。

▲  摩洛哥是《权力的游戏》拍摄地

中国人喜欢上网，顾客的安全感都来源于能够上网，能够看微信和发朋友圈，我们要在顾客下飞机的时候就给他们 SIM 卡，可是每张护照只能买两个 SIM 卡。我们开始想怎么解决这个问题。摩洛哥的网络还不错，3G 和 4G 网络几乎覆盖全国，即使在撒哈拉也是如此。我开始满大街买 SIM 卡，用包月 10G 流量的方式给顾客使用，到小店里买，到促销的人那里买。摩洛哥法律规定一次一个护照只有买 2 张卡，尤赛夫和我反复地买。

塔吉锅料理是摩洛哥人的传统食物，却是很多中国顾客的噩梦。尤赛夫给他熟悉的菲斯老板电话，要提供中餐，找遍菲斯城，只有一个会做中餐的厨师，还是意大利人。

找不到厨师，能不能让顾客自己做？我们开始尝试，在丹吉尔找了一家公寓式酒店。丹吉尔有世界上最好的金枪鱼、龙虾、鲨鱼和海胆等，而且都很常见。

码头上刚刚上来的鱼，可卖给当地人的价格和游客的价格迥然不同，我带上了非洲妈妈，非洲妈妈到了鱼市开始砍价，她把一条苏梅鱼活生生的砍到了 65 迪那姆，还在为了 5 迪那姆锲而不舍。

整个码头男人们鸦雀无声，顾客看中了的，手指一指，非洲妈妈走到摊位前，摊位前的男人什么也不敢讲，他们连报个高价的勇气也没有，他们有着安德鲁西亚和阿拉伯人血统，他们却惧怕一个柏柏尔女人的眼神，男人们开始躲避非洲妈妈，可是鱼是逃不了的。

在收获了海胆、鲨鱼、苏梅鱼、金枪鱼后，我们还是觉得不能放弃那条龙虾，那是一条 3 公斤重的龙虾，非洲妈妈的女儿说，这个非常非常贵，不要买。

「多少钱？」

「1200 迪那姆」(合 800 人民币)。

「一定要买。」

最后，我们以 800 迪那姆的价格买下了这条龙虾，虾膏做成汤，虾肉做成冷盘，那是顾客一辈子吃到的最大一只龙虾。于是,我们在丹吉尔增加了一个旅游项目，鱼市购物，自助晚餐。

后来我才知道，非洲妈妈是嫁过六个男人的柏柏尔女人。

2

在现代的社会中，一个穆斯林有点难。不能抽烟，不能喝酒，甚至不能喝可乐。我也去过当地的酒吧，年轻人抽烟喝酒与非穆斯林并无二致，可是他们做这一切，是承受着压力的。

我们的团越来越多，只一个月一天发十多个团，我们做的是小团定制，工作量一点也不少。一天接 100 多个电话是我从来没有过的经历，加上时差，我的工作时间是摩洛哥和中国的工作时间总和，一天只能睡四个小时。

我开始抽烟，尤赛夫也抽。每次抽完烟，尤赛夫会刷牙，洗脸，为了不让妈妈闻出烟草的味道。

一次，尤赛夫决定戒烟，他把香烟拆开，放在桌子上让我看，香烟被拆成了烟丝，尤赛夫说，你看，这纸都被点烟抽进了肺里，看这烟丝，多恶心。

时间长了，压力之下，我慢慢地不那么喜欢摩洛哥了，一个穆斯林国家，所有一切好像都是不公开不透明的，一切都要靠长期建立的隐蔽的关系，要靠潜规则，靠套路。

摩洛哥旅游业很发达，不过都是给欧美和日本人准备的，他们知道他们的服务会得到小费。可是中国人不给小费。

越来越多的服务员在给账单时加一句：这个账单是不包含小费的。一次在我听到一个服务员提醒我了三次后，实在忍无可忍，于是我在付款时故意用信用卡付款，假装不懂小费，我看到他的手在颤抖。

一切不像最初的样子了。摩洛哥的旅游竞争非常激烈，很多合作方开始时为了跟我们合作，给我们一个超低价,现在开始提价了。摩洛哥人的习惯跟中国有些相似，他总是告诉你，我们不仅仅是商业关系，我们是兄弟，我的家人就是你的家人。这种感觉对于一个身处异乡，语言不通，没有宗教的人来说，十分有感召力，可是当你陷入其中后，我就发现简单的事情变得复杂了。

摩洛哥有一套民生受惠的旅游制度，比中国好的地方在于，它的大多数景点都是免费的，这样顾客就不会因为门票的顾忌而不去某个景点。顾客旅游带动了这个地方的消费，大多数摩洛哥人，都处于这个旅游产业的一环，无论旅游车的司机、餐饮业招待、或者是手工艺人。但是回扣这个问题很严重。

譬如，摩洛哥规定在每个城市，旅行团都需要请一个城市导游进行这个地方的景点介绍，没有城市导游是非法的。而城市导游工作时，离不开介绍饭馆和购物场所给顾客，这样，从这些消费场所得到回扣就成了他们主要的收入来源，表面上一个城市导游热心推荐购物，吃饭，实际上却收受了回扣。这种行为中国人非常憎恶，大家发现最好的方式是不跟当地人接触。我们得有一个机制，去避免回扣的问题。

▲  摩洛哥的沙漠、骆驼和海

这是摩洛哥免签后的第一个春节，摩洛哥的中国人蜂拥而至，酒店本来都是有热水的，可所有的房间都住满人时热水就有问题了。

中国人也非常喜欢生气，生气的理由很多，接机时没有看到接机人员会生气，看不懂菜单会生气，吃饭时找不到酒会生气,看到酒店的毛巾破了会生气。

摩洛哥人不懂中国人为什么这么喜欢生气。

我会把顾客对我的气，发在尤赛夫身上。

尤赛夫一直以为我的顾客都是 VIP。他现在明白了，我的顾客，要的是 VIP 的服务，但是价格却不是。

我跟尤赛夫解释说：中国的顾客不一样，中国人不喜欢 VIP。中国的社会阶层，每个阶层都有消费能力，顾客要的是体验，一个行程，他可以坐火车，可以徒步，但是，他们也能承受在沙漠中住 1500 元一位的奢华帐篷酒店的能力。

摩洛哥的社会阶层不是如此，上层永远是上层，这个王朝已经几百年了。

尤赛夫的梦想，就是做 VIP。他说我的目标跟他的梦想不符合。

我不认同尤赛夫理解的 VIP：不差钱，不用进行成本预算，顾客满意就行，有这样的好事吗?

3

尤赛夫受不了跟中国人合作的压力，他想去西班牙。的确，同中国人合作，钱少，压力大。

那个夜里，尤赛夫到我的卧室。他第二天要去西班牙想要给非洲妈妈在西班牙买一份健康保险。非洲妈妈六十多岁了，他几次买保险都没有成功，没有保险公司愿意接受一个非洲老妇人，但他这次还想试一试。

尤赛夫翻遍了保险柜，找到了厚厚的一撂信件，我才完整地知道了这个撒哈拉少年的成长。看到这些，尤赛夫跟我讲述了他的成长。

尤赛夫 6 岁没有爸爸了，他 12 岁时就要赚钱养家，他在沙漠里长大，他每天带美国人，欧洲人在沙漠里旅游，带他们到店里购物，他得到了导游费和回扣。

这是大多数住在撒哈拉边上的少年都会做的一件事，他们都是一边上学，一边工作。

与其它撒哈拉少年不同的是，尤赛夫会留下他的所有顾客的联系方式，他会给每一个他的顾客写信，有欧洲的、日本的、美国的、加拿大的，他没有走出过沙漠，他的信却走遍了世界，他的眼界也穿过了撒哈拉。

他的保险箱里只留了一小部分他的信，有六百多封，每封信都是顾客给他的回信，热情洋溢，顾客会告诉尤赛夫他的生活，尤赛夫会回信，顾客还会寄来衣服、钱物，也会回信告诉尤赛夫他们的生活。

因为通信很不发达，这个撒哈拉的村庄的邮件隔一个月来一次信，「有的时候，我从邮局会同时收到几十封信。」尤赛夫说到这个，骄傲写在脸上。

摩洛哥的教育从小学到大学都几乎是免费的，尤赛夫读到了大学，他从撒哈拉到了摩洛哥最北面的城市丹吉尔。

丹吉尔与西班牙只隔了一个海峡，船程只有一个多小时，这里有更多的欧洲顾客，尤赛夫在这里读大学。丹吉尔有灯塔、非洲洞，是全世界最古老的城市之一，这里出过一个名人伊本·白图泰，这个人是蒸汽时代之前全球旅行最长距离的人，曾经去过几十个国家，据他的游记记载，他也来过中国，但是，他记载的中国，跟中国的历史不一样，很多史学家认为，他根本没有来过中国。

尤赛夫现在来到了丹吉尔。

尤赛夫开始做城市导游。

当然，这个城市导游是非法的。

▲  撒哈拉深处的酒店

在摩洛哥，导游必须要持证上岗，拿一个导游证书并不容易，既有名额的限制，拿到一张证书得 30 多岁了，有时候，你要贿赂。

尤赛夫做黑导游也被警察抓过，他给丹吉尔旅游局长写信，写了一封又一封，直到局长知道了这个撒哈拉少年。

尤赛夫没有钱贿赂，他说，他不想贿赂，他要让别人知道他的尊严在哪里。

考导游证书时，一般人的陈述时间是 5 分钟，尤赛夫 说了 45 分钟。

后来，他拿到了意大利语的导游证书。

在介绍摩洛哥旅游的书籍中，尤赛夫排在了第一位。

尤赛夫从赚小费变成了赚合法收入，他赚钱不是很难了。

一天，他给非洲妈妈打电话说，来丹吉尔吧，我养活你们。

尤赛夫租了三套房子，一套给妈妈和姐姐住，一套自己住，一套是办公室。这些房子，他一下租了五年，以很低的价格。

我来丹吉尔后，尤赛夫把他住的那套公寓让给了我，我们戏称为：Colonized apartment (殖民公寓)，丹吉尔曾经被八个国家殖民过，现在，中国人来了，商人建工业园区，我来“殖民”他的公寓。

对于尤赛夫在这个繁忙节骨眼上去西班牙，我很不开心。

4

大年夜，我要宴请我们所有的客人，今天有六个团，二十多名客人，我们去了丹吉尔排名第一的饭馆预订年夜饭，我的要求是，餐厅要有中国音乐。我想听大年夜的《难忘今宵》，这种想法为何如此激烈？我离家大约有1个月了，第一次在非洲过春节。

这家餐馆在装逼，说不能放中国音乐打扰到客人，沟通了很久还是不行。上次明明他们还请了一个西班牙乐队在这里表演，那种表演在我听来就是噪音。

好说歹说，终于同意了，不过声音不要太大。半路上，又反悔了，说可以吃饭，不同意放音乐。

我说：我们不去了。

这个没骨气的，说，那可以放音乐，你们来吧。

我拒绝了。

那天晚上，我们又去了一个五星级的酒店，包下了整个餐厅，做成了中国红，我们把中国音乐放得声音很大。

后来我才知道，这家五星级早就让一个中国商人买下来了，不仅在丹吉尔，在拉巴特，菲斯都有一家，连锁五星级，难怪如此通融。

▲  摩洛哥的风景

春节期间，导游的数量远远不够，李老师把她所有的学生都推荐给我，所有的学生都在我这里做导游，英文导游每天的价格是 800 迪那姆，中文导游每天要 1400 迪那姆。英文导游的年龄都很大，养家糊口，可是赚钱却比这些根本不懂导游知识，充其量只能算做一个翻译的「中文导游」要少。

学习中文很吃香，摩洛哥的年轻人学习中文的热情，跟中国人 90 年代学习英文考托福的热情一样。中国的一流大学，北外，复旦，同济等每年都会有留学的机会给他们，并且提供全额奖学金，以前是考托福，现在是考 HSK (汉语水平考试)。摩洛哥开的课只有 HSK4，可是一些学生为了得到学中文的机会，一遍一遍地学习同样的课本。

虽然很多人是第一次做导游，他们的中文像是刚刚学说话的儿童。蓝曦告诉过我直到行程结束她才听懂顾客的杭州话，可是这并不妨碍她们的服务质量，玫婷第一次做导游，她就知道把顾客带去她的家里，这样大大拉近了与顾客的距离。

拉巴特的十多个学生都给我们做导游了，李老师的课也没有学生上了，即使是周末也要加班，直至三月份，那天我发了个短信给李老师说：李老师，您的学生我送回来上课了。

我自己也做导游，可我不懂法语也不懂阿拉伯语呀，我的司机只懂法语，我无法跟他交流，我也不能帮顾客点菜，可是，我还得做导游。

我也开始去建立我的关系，认识更多的当地人：大使馆的，旅游局的，酒店的，我大把大把给小费，每次 200 迪纳姆。我在他们眼里是有钱人，我会打电话告诉酒店的服务员，请叫你们的老板，老板来了后，我告诉他们，我们的客人你要照顾好。我有了越来越多的朋友，尽管很多人我都没有见到过。

▲  摩洛哥的小城拉巴特，昔日的皇宫现在是鸟和猫的家

不能不提的是「阿里和萨拉」的老板娘，这是一个英国人，嫁了一个沙漠里的柏柏尔人，在沙漠开了一个在酒店预订网站缤客上排名第一的帐篷酒店。她教我摩洛哥人是什么样的人，应该怎么跟他们打交道，这个未曾谋面的非常好的女人，帮助我太多太多。

我了解了更多关于伊斯兰教和这个国家。

妇女是要遮面并且穿黑袍的，因为她们的丈夫并不想她们穿有任何展示异性吸引力的装束。在现代社会的影响下，宗教也在进化，头巾和长袍的颜色更丰富，即使在沙漠里的柏柏尔人也是如此。

南部的马拉喀什经常会遇到男性对穿着短裙的女性骚扰的事件，也许他们控制不住身体的反应吧。

小费是不仅仅是游客要付，当地人在接受服务后，也会付小费。在伊斯兰五条戒律中，施舍是其中的一条。而小费就代表了一种施舍。知道了这个以后，我彻底放弃了帮顾客付小费的做法，我们一遍一遍不厌其烦地教顾客付小费。

摩洛哥是一个外汇管控的国家，人民币无法直接换成迪那姆，我同当地开餐馆的换钱，卖瓷器的换钱，卖手机的换钱，我拿着一撂撂的迪那姆。世界很奇妙，中国是世界工厂，生产了商品给摩洛哥人，赚了钱，又到摩洛哥旅游，把这些还给他们。摩洛哥人，请保护好你们 700 年的城墙，保护好 1000 年的古堡，保护好撒哈拉的每一粒沙，你们要和平，千万不要像埃及呀。

5

即使尤赛夫从西班牙回来后，他也不太上心我的业务了，他一次一次出差西班牙，直至最后，他忍受不了我的报怨，直接退出了他的员工群，把两个员工交给我来管理。

我也要证明给你看，我的业务，不是 VIP，可是，我能养活你的员工！

但是，矛盾不可避免地来临了。一次，我们一个团的司机晚了半个小时，我不能忍受同样错误犯两次，我朝着尤赛夫大声吼起来。

那次冲突中，尤赛夫说，我们停止合作吧。

停止就停止！

尤赛夫冲到楼下，我们无法面对面交流。

我收到尤赛夫的信息：「我们可以努力工作,可是，我们不是你的奴隶。」

你为什么这么说？我说：「这仅仅是关于工作质量，为什么你要说奴隶？」

我已经付款了，你得保证这些团能够顺利结束。

我不会不管的，我不会告诉任何人，尤赛夫承诺说。

我放心了，尤赛夫是一个有着强烈自尊的穆斯林。

在这期间，我开始尝试招聘本地员工，苏珊是我们的第一位当地同事。

第一次见到苏珊的时候，她跟一般的摩洛哥人没有什么区别，戴着头巾，头巾是穆斯林女性的标志之一，传统的女性都戴头巾。

苏珊给我看她在孔子学院跳舞的视频，她唱中文歌比讲中文要动听得多。苏珊拿到过北京二外的奖学金，到过北京读过一年的汉语，她知道外面的世界。

苏珊工作很努力，一个女生，她带完一个团接着带另外一个团。