当酥脆珍珠花生遇到了8年新会陈皮，香到让人欲罢不能

这次假期出游我带了好多零食

其中这个 陈皮花生 获得最多好评

基本 人人不离手

又香又脆，老少都爱！

相比炒制花生

陈皮花生 敞开吃都不用担心会上火

福建龙岩的小粒花生 ， 小巧饱满

更入味的同时还每一口都带着花生仁的清香

不是科技与狠活做出来的陈皮味

精选8年老新会陈皮 ，自带甘冽芬芳

慢煮入味，过瘾不过火

又香又脆，吃在嘴里还能感受到柑橘味儿

嘎嘣一声，伴着酥脆的口感

陈皮微微甘香酸甜的味道马上充斥口腔

吃一次就停不下来

曾是 广东人“私藏”的宝藏茶点

不得不夸一句，广东人对吃这块确实有点东西

新会陈皮➕龙岩花生，神仙组合

吃完了花生，陈皮还 可以泡水喝

边吃边喝，快乐加倍

一开袋，就能闻到特别清新的陈皮甘香

市面上100g八年陈皮的价格基本上不会低于百元

四舍五入 花生 那就是白送了

不管是追剧，唠嗑，小酌，哄娃，斗地主

还是钓鱼，登山，露营，围炉煮茶……

随时随地都能来两颗

450g大容量 ， 和亲朋好友共分享

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8年新会陈皮：味好、胃好

陈皮花生中的陈皮，来自新会

这里咸水、淡水交界处独特的地理优势

土地肥沃深厚、雨量充足

使得这里产出的新会柑

柑皮香浓，油室丰满，层次分明，品质卓越

新会陈皮产区很多

其中以 第一产区 陈皮顶好

（图源于网络）

巴金《鸟的天堂》原型即来源于此

陈皮皮的柑园

就位于天马村内

这里种植的柑树，都不用化肥，用干鸡粪

用 生态种植 培养出来的柑橘

做成陈皮后就没有农药成分残留

质软、皮厚、性温，味甜香

用刚采摘下来的新会柑

从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉

只留新鲜、完整的果皮 晾晒

晒干后便是新会陈皮

做陈皮的果皮要完整

所以需要剔除残果和畸形果

留下 果皮鲜红的优质果

这一步的淘汰率在 15% 左右

晾晒陈皮

“ 一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金 ”

新会陈皮会随着岁月的积累而慢慢生出陈香

一般来说三年陈化是基础，五年更佳

八年陈皮 ，都可以算得上是珍品了

在这个”沉不住气“的时代里

用八年时间晾晒的心意，显得愈加珍贵

在广东，陈皮几乎是“神”一般的存在

煲粥 几乎是必备的材料

身体 不消化 了，含上两片陈皮保管舒服

家家必备的陈皮豆沙是夏日的 开胃神器

还有九制陈皮、陈皮话梅等等 小零食

以及广东名菜陈皮鸭

图/《舌尖上的中国》

龙岩花生：皮薄个小，肉质结实

和陈皮更配的搭档，还得是花生

花生被誉为“长生果”

能防秋燥，润肺阴

这款陈皮花生中，用的是龙岩珍珠花生

个小皮薄肉紧实 ，其貌不扬但特别好吃

花生的奶香、陈皮的甘香，妙不可言！

陈皮花生的制作工艺非常复杂：

新下的花生清洗干净，挑出去“瞎花生”

再将 八 年陈皮 和花生一起放进料水中煮沸

这个过程就要耗费整整 100分钟

之后再将花生从料池里吊出， 低温慢烘

水份慢慢散失，花生变得酥脆甘香

再拌入经历7道工序、耗时45天制作而成的即食陈皮脆

陈皮花生才算是做好了

香港特别行政区行政长官林郑月娥在江门考察期间

在陈皮村买了10罐陈皮花生作为手信带回香港

一下子让陈皮花生成功“出圈”

成功跻身“网红”行列

吃过市面上很多五花八门、各种口味的花生

要么干巴巴的没花生味，要么配料多口味重

吃到最后口干舌燥

还得是陈皮花生，每一粒花生都吸足了陈皮香

陈皮性温 ，正好中和花生的燥热

花生香脆，陈皮香甜，还有即食陈皮脆的脆爽

吃起来完全不会扎口燥舌

陈皮与花生珠联璧合，孕育出非一般的酥脆鲜香

轻而易举将各位食客的味蕾和心一并“俘获”

在新健康时代，陈皮无疑是守护健康的养生佳品

用陈皮制成的健康零食，既能解馋，又可增强免疫力

陈皮花生就是不二选择~

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陈皮花生可以说是生活中的万能伴侣

下午茶 时刻，一壶清茶，陈皮花生是夺目的茶点

二人小酌