三里屯里的新餐厅带着花招层层叠叠地更新换代，愈想攒出一个全面的推送，就总有一些马上开张的餐厅成为遗珠（拖稿 1 个月的借口），所以赶紧督促自己开设一个「新店报告」，将发现的新开张餐厅在体验后第一时间（尽……量……）告诉你。
「新店报告」不定期更新，也欢迎将你发现的好吃的新开张餐厅体验告诉我们，后台留言或者向
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投稿都可以哦。
屋里厢
刘德华私厨的上海私房菜馆
重磅先来，近日最佳。
「屋里厢」是上海话「家」的意思，所以作为一个上海私房菜的店名再合适不过。老板朱海峰曾经是刘德华的私厨，仅这一个亮点就让我一秒拿起的电话订位。
屋里厢并不算是一个完全的新店，曾从东协作胡同搬到南锣鼓巷，在原来，用餐是标准的私房菜范儿。每一顿每一菜都需要提前和老板亲自确认，当天采购，亲自下厨。现在开到了三里屯盈科中心的底商，灰白基调，暗幽清雅，能容纳三四十人的样子，理论上到了 6 月底就不需要提前定位了，屋里厢的完整菜单即将露面。
试营业了两周，目前还需电话咨询，微信定菜，没看到菜单，老板给搭配了一人份的菜，竟都猜中我喜欢的了。
冷菜：
花雕鸡
（58 元），一下就说到我的最爱，汤汁清澈，不近的距离就闻到淡淡的花雕酒香，8 年的古越龙山的陈年花雕啊，当真舍得。清远鸡肉质没有一丝柴一丝老，冰凉弹滑的入嘴，调试的味道是刚好的喜欢，都不忍心一次吃完，当作奖励一块一块地吃，一直吃到最后。
热菜：
响油鳝丝
（88 元）沸油浇在鳝丝上噼里啪啦作响，细密的蒜蓉瞬间烫熟，挂着浓油赤酱的细鳝丝还有弹性，经过热油的冲刷挂汁不厚重，油不腻味，酱不咸人，没叫米饭也一口一口地吃下了。
热菜：
酒香草头
（58 元）作为一个不爱吃蔬菜的北方人每次吃饭都有一种上自然课的感觉，草头，一种三叶青菜，像一棵可爱的三叶菜，酒香是有的，草头也是娇嫩清香的，爱吃菜的人会喜欢。
汤：
番茄玉米牛腱汤
（58 元）还是喜欢这种看着颜色清亮味道又丰富的汤，而且你看，这个牛腱花色多么漂亮。牛肉味掉进汤里，而肉质还是嫩的，好喝。
甜品：
莲子银耳羹
（18 元）冰冰凉滑溜溜的一碗甜羹，银耳熬制得非常浓稠，甜度刚好，非常适合夏天的饭后，即便不用餐，我以后路过也会来点一碗。
主食：
上海小笼包
（24 元 3 个）这个是到店后自己点的主食，小笼包有灌汤，馅料面皮都说不上有过失，但就没有其他菜惊艳，这时候就觉得老板安排菜是多么重要了，他说可以去店里点面的，我竟没有听（mark 一下葱油拌面）。
当晚只有三席，环境安静，服务到位，服务生单手戴着白手套为你换下骨碟和吃完的菜盘，也是因为太安静，还能隐约听到他们嬉戏打闹的笑声，真是一群可爱的小家伙儿。
老顾客们心心念念的红烧鳗鱼和醉虾可以随时吃到了，扩大后的屋里厢菜品不一定出自老板之手但水准还是有保证的。
菜量好似比原来小，人均偏高，即便这样，因为喜欢这个味道，会再去。
推荐度：★★★★☆
地址：工人体育场北路甲 2 号盈科中心北侧临街底商一层
电话：13522027466
人均：300 元
唇品泰 KLERM
网红店 cacha cacha 回来了，没人认出来
去年通过一张画报种草了
周杰的泰国餐厅 cacha cacha
，口碑也相当不错，等到想去拔草时，这家刚开业半年的餐厅竟然开始了长达 9 个月装修。
近日它重新开张，更名为「
唇品泰
」，菜品也大变样，
从单一的泰北清迈菜改为包罗清迈、曼谷等 5 地的正宗泰菜，泰国、新加坡、广州等各地厨师共同操刀
。讲真，名字没有更好，流量也少了很多，估计很多人都不知道这个「唇品泰」与 cacha cacha 同宗同源吧。
从后厨到餐区环境大翻新，从外观望，大量运用的红绿灯光和花砖，过于丰富的色彩元素让整个环境趋近玄幻。非用餐时段也营业，去喝了个“下午茶”：
冬阴功汤（98 元）＋芒果糯米饭（68 元）
，都是 cacha cacha 留下的老菜。
落座会先送来一小份饮品和小食，每日现做都不同，百香果汁开胃，炸薯条切得极细，很用心思了。
真正的冬阴（Tom yum）功汤就应该是这样，清汤没有椰奶，大粒的虾球弹韧又有虾香，也因为没有椰浆，草菇、香茅、柠檬叶等组合出来的清爽的酸汤可以一直下肚。
芒果糯米饭里芒果甜但是质地软，糯米饭中能尝出加入了特别的甜酱料，但压得太扎实有点硬了。在泰国由于气候原因，甜品奶茶都会加些盐来补充身体流失的盐分，来到国内的甜品可以会减少或减掉盐，但多吃不免腻味，芒果换回青芒或许会好些。
看得出菜品用心，新店口碑也在渐升，所以其他新菜也有信心再来试，值得一去。
推荐度：★★★☆
地址：三里屯太古里北区 NLG45
人均：150 元
三克映画 CINKER PICTURES
最让人沉醉的设计&“国家剧院现场”
「
三克映画
」开了快半年，最近在太古里室外又开了间 POP UP 小食站，售卖液氮冰淇淋、液氮爆米花和一些冷饮，给燥热的三里屯降降温，正好可以借这个由头说到今年最佳设计餐厅（我心目中）三克映画。
电梯门升上 4 楼，叮的一声打开，入眼的画面足让你想起
布达佩斯大饭店
的经典场景，老牌的时髦风情看得人春心荡漾。三克映画的合伙人兼设计师严大法将
伦敦独立影院 Curzon
的概念融合进来，两个小型放映厅每日放映不同小众电影，更特别的是，你可以在这里看到很多特别引进的剧院现场，今年下半年你将看到大量的
英国国家剧院“国家剧院现场”的剧目
，例如，伊恩·麦克莱恩主演的《无人之境》……
票价大多数在 150 - 200 之间，同时，观影还
赠送一杯酒
（我忍不住看了酒单都是 70+）。每个宽敞的真皮沙发前都有一个脚踏，让你可以舒服埋进沙发里，旁边一张小桌就将影院与餐厅、酒吧的部分完美融合，你可以将酒和餐带近影院。
如果你也爱机电院的 Jane's and Hooch ，那么就会对三克映画的酒很放心了，
邀请 Jane's and Hooch 的老板兼调酒师 Warren 结合电影元素来研发酒单
。
经过吧台通往餐厅，一侧墙壁拼写出当日放映的影片。餐厅设计柔和了
香槟色、金色和淡粉色
，古典而又温和。
邀请
瑜舍(The Opposite House)前餐饮总监 Milan 参与的餐饮公司 Cake Shop
提供餐食执导
，
不少餐食都可以端到影院内，你可以一边喝酒，一边吃虾。
通往洗手间的走廊按照《
闪灵
》中酒店的经典地毯花样定制了手工瓷砖，旁边的坠帘和红墙则借鉴了大卫林奇导演的《
双峰
》，
洗手间门上是不同的房间号
，让你真有身在一个酒店的错觉，这么一说，去洗手间都变得紧张刺激了。
这里，估计是电影迷的最爱。
推荐度：★★★★
地址：三里屯太古里北区 N4-40b
电话：010-64094577
人均：260 元
谢谢你看到这里，发现好吃的新餐厅记得也告诉我们哦～
文：彭彭
图：彭彭
设计：乔治
