专栏名称: 朱莉生活日记
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做饭用这个,15分钟1桌菜,关键还好吃!

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-11-05 20:00

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秋天是“贴秋膘”的季节,为了抵抗即将到来的严冬的寒冷宜 多进补 ,以维持身体内部的平衡。秋季干燥,还应多吃滋阴润肺的食物。


做秋季养生美食时,朱莉经常使用到一款超级实用的 叠叠锅 它可以一次适用 蒸、煮、炖、焖、烤、煲 等多种烹饪方式,很好地达到秋天多进补的效果。一起来看看吧~




一个叠叠锅顶8个锅

能煲、能蒸、能煮汤


它是一款多功能砂锅,实际功能可以抵8个普通锅。多功能并节省空间,对于小家庭尤为实用!



汤锅、蒸锅、煲锅 组成,三种锅可以不同组合叠放,也可单独使用,还配有锅垫和锅盖。基本的 蒸、煮、炖、焖、烤、煲 都可以一锅搞定。



做 膏 美 肉 肥 的 清 蒸 螃 蟹


竹质的蒸笼 本身就有股清香,蒸出的螃蟹也更鲜美,保持一种原汁原味,蒸笼可以直接上桌也不会烫手。



做 营 养 均 衡 的 菌 菇 暖 汤


秋季适合体内暖补,一道简单温暖的菌菇汤,用料不多但营养丰富。加入三四种菌菇、豆腐、肉片等,慢慢煮就行了。 陶瓷结构的砂锅 可以将食物营养和味道紧紧锁在锅内,提升口感。



做 软 糯 清 香 的 珍 珠 丸 子


珍珠丸子主要用浸泡过的糯米蒸制而成,不仅清香细嫩,而且有助于贫血调理,健脾开胃,特别适合秋天吃。用叠叠锅的蒸锅简单蒸出美味,全家一起享用。



做 香 而 不 腻 的 煲 仔 饭


用叠叠锅中的煲锅做煲仔饭,可以加入火腿、胡萝卜、西蓝花等,香味更加浓郁。



匠心设计

高温烧制,不开裂

传统的砂锅具有通气性、传热均匀等特点,但也有不耐温差变化、容易炸裂的缺点。这款叠叠锅在保持原有砂锅的优点的情况下,能够承受 高温干烧不裂、冷热交替不裂、急冷急热不裂 ,大大提高了砂锅的实用性。



锅盖是传统的青花瓷色彩,古典味十足。上面留有3个小孔,为蒸汽散发。



盖帽的空心把手可以 防烫手 ,选用了进口的相思原木,没有任何漆层,可以 耐高温 防潮防霉



锅底采用了特有的螺纹设计,这样的功效是可以 受热均匀 饭菜 不容易焦 不会粘锅 并且 高效节能


锅垫的材质与盖帽相同,不仅可以起到 隔热 的作用。



同时也是一块不错的砧板,它 耐湿度 耐腐蚀 ,不会发生霉变,可以在上面切果蔬食材等。



翻过来还是一个锅盖,当然这只是临时存放是 防灰隔离 的。



道福砂锅使用后的清洁工作也很方便,锅体比较光洁,加上烧煮是不会糊粘,用抹布轻轻拭擦就洗干净了。



锅的色彩上有白色和黑色可选,锅的型号上有大锅和小锅之分,小锅适合一家三口,大锅可以满足3-6人的需求。



叠叠锅的使用范围非常广,绝大多数家里的热源都能使用,像 燃气灶、煤气炉、电陶炉 等。


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