它开店673天，每天只做一道菜，分店却越来越多...

这家店太奇葩了！开业673天，合起来接近2年， 每天不做别的，只做一道油焖大虾 ！

但偏偏大家都买帐，销量简直吓人： 一年卖出500000斤虾！ 而分店也一家接一家的开，每家都大排长队， 2017年4月，它甚至把第7家店 开上了欢乐海岸楼顶 ！

这算我见过最优雅的龙虾店了，横看竖看都像一家西餐厅。坐在这，整个欢乐海岸的美景全在眼底，没有比它更适合约会的了~

开业快两年，只做一道油焖大虾

| 3步油焖 ，焖虾就像做工程 |

看似简单的油焖大虾，却藏了各种玄机。手工洗虾，炸虾，炒料，油焖，每一步都是不同师傅分工合作。

焖一锅要耗费1个多小时，炒料用8种药材调味 ，大小火切换的时机，师傅蒙上双眼也能轻松把控。

| 虾子都有湖北户口本 |

现在不到5月，虾子们还在猥琐发育，但店里的湖北洪湖清水虾，已经有了尺寸傲人的精品虾：体重1两，个子不拖后腿，起码比i6长。

1.2两的极品虾要过一个月才有哦，耐心等等~

每一只虾都历经“三部曲”： 剪头 、 开背 、 去虾线 。

据不负责统计， 爆膏率 达到65%，很多虾子看着很小，掀开头壳却让我惊呼“捡到钱啦！”

长时间油焖，虾肉却一点也不干，入味打5星，吃完虾都不忘把手指吸干净~

| 来这家店的人都这么吃 |

①热恋情侣