魔都是一座神奇的城市
一不小心,又在全国人民面前长脸了!
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美食家沈宏非、董克平、小宽联合发起,聚合了这个时代最挑剔的舌头,最权威的美食家。2016年度BEST100中国餐厅榜发布,上海19家餐厅上榜!足足占近五分之一的份额!
全中国最挑剔的舌头,全伙在此!
排名不分先后
★ 邓记食园(邓记传统定制川菜)
★ 甬府
★ 福记港式茶粥面
★ 晶浦会
★ 南伶酒家
★ 诺莱仕游艇会
★ 荣府宴
★ 上海半岛酒店·逸龙阁
★ 上海虹桥迎宾馆·迎宾楼
★ 上海浦东香格里拉大酒店·桂花楼
★ 上海外滩茂悦大酒店·新大陆餐厅
★ 苏浙总会
★ 福1015
★ 福和慧
★ 食庐
★ 汪姐私房菜
★ 西郊5号
★ 致真老上海菜
★ 辉哥海鲜火锅(圆明园路店)
上海这19家餐厅你吃过哪几家?
有哪些餐厅没入选你不服?
下方留言区告诉头条菌!
特色:九色攒盒、雪花鸡淖、竹荪肝膏汤、蒜泥白肉、老坛子肉蟹
地址:定西路737号(近延安西路)
人均:188元
▲九色攒盒
如果你看过纪录片《邓师傅和他的传统川菜》,便会对他的菜念念不忘。这位花甲老人,坚持做传统川菜,用料精良、工艺繁复,不输给其它任何菜系。
▲蒜泥白肉
席间邓师傅还会来询问大家的意见是否吃得满意,为人幽默风趣很是健谈,还和大家一一合影。过年邓师傅就要六十岁快退休了,邓师傅的菜,吃一顿少一顿,可要抓紧时间,为了美味和时间赛跑。
▲竹荪肝膏汤
特别推荐:冰镇小龙虾、堂做野生大黄鱼、宁波汤圆、油渣芋艿羹、宁式十八斩、醉蟹
地址: 茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼(近长乐路)
人均:1029元
▲宁式十八斩
锦江饭店作为老牌国宾馆,该有的沉稳范儿一点不缺。即使到了明档点菜的地方还是干干净净清清爽爽,连那个生猛鱼缸的玻璃都是擦得亮闪闪的。桌上一个逼格满满的爱马仕盘子放着。
▲宁波汤圆
甬府以食材新鲜著称,传承老派甬帮菜的经典,注重突出菜品的鲜味、本味,被发挥到极致,用普通食材碰撞出火花令人回味悠长。
▲百叶包
特别推荐:原味冻奶茶、炸猪排、鲜虾净云吞
地址:陕西南路11号
人均:77元
▲炸猪排
环境很小,楼层很低,事实上感觉拥挤狭小和压抑,可是却非常港式风情,很多操着广东话的客人在旁边用餐,感觉像是到了香港。
▲沙姜鸡
食材的新鲜和高品质,是老板娘朱姐一贯的坚持。猪排是必点,大的两个巴掌不够比划,鲜嫩多汁不会太油腻,绝对秒杀各路妖艳货。港式特色的鲜虾云吞面、蒜泥空心菜、蒜蓉粉丝蒸大虾都很好吃,实实在在的良心。
▲鲜虾净云吞
特色推荐:招牌榴莲酥、虾饺皇、XO酱炒萝卜糕、
地址:花园石桥路33号花旗集团大厦4楼(近富城路)
人均:285元
▲招牌榴莲酥
环境一流,新中式的装修风格,古朴中透露着现代感,坐在靠窗位可以把浦江两岸的景色尽收眼底,更有露台可以驻足,凭栏眺望,细细欣赏。
▲先有鸡先有蛋
主厨对食材原料要求极为苛刻,严选最新鲜的当季食材,并选用不同的烹饪手法,赋予菜品天然原味!餐厅以潮粤菜为主,中西合璧,摆盘讲究,吃一顿饭,简直视觉和味觉双重的享受。
▲红烧肉
特色推荐:蟹粉狮子头、南伶烤鸭、葱油鸡、扬州干丝、酒糟黄鱼、蜜汁火方
地址:延安中路1238号,嘉里中心南区商场3楼
人均:204元
▲南伶烤鸭
传统的淮扬菜馆,但菜式做得非常精致,20多年来,菜品质量稳定,价格亲民,服务员亲切,像是妈妈阿姨一样。
▲扬州干丝
门口胡兰成的笔墨据说是真迹,老板玩的6!为了控制出品,从原料开始把关,十几年经验的师傅,十几年不变的统一的做法,长久以来吸引着回头客。
▲餐厅部分菜品
狮子头的名字很可爱,叫葵花斩肉,一颗饱满的肉球被黄芽菜包围,鲜嫩的口感,幸福感飙升!特色菜还有煮干丝、糟溜黄鱼、片皮鸭,很满足!
▲餐厅部分菜品
特色推荐:中式下午茶、西式下午茶
地址:陆家嘴滨江大道3738号(诺莱仕游艇码头)
▲游艇外景
一层室内,二层露天,坐拥壮阔江景和动人夜色,浦江两岸的美景尽收眼底,惬意无比。
▲游艇酒架
游艇会由走南闯北的“百科全书”大厨坐阵,以他的灵感和多年对美食的感觉,将文化典故与美食融会贯通,打造属于游艇会的独特味道。
▲游艇美食
所以,这艘船上体验到的,不仅仅是游艇会所、英式服务,更是一份腔调,一种文化。
▲游艇内餐台
特色推荐:鮰鱼、雪鳗、桃浆燕窝、桂花鲜鸡头米、老醋蛰头、家烧野生大黄鱼
地址: 思南路55号思南公馆内
人均:987元
▲思南公馆
思南公馆的环境自是不必说了,这是座有故事的宅子,荣福宴出品鲜明的台州味道,专业程度让人心服口服。
▲桃浆燕窝
出品稳定一如即住地美味,不论是鮰鱼肚,还是官燕,高档食材搭配健康原材料,返璞归真别无二家。
▲仙居野生鳕鱼汤
吃完上海吃全国
来看看全国榜详细名单!
图:一大口美食榜
妥妥地收藏起来,
以后出门旅行,终于有方向了!
既领略了特色,又显得自己是资深吃货~
吃货的2017年,从吃遍全国开始!