专栏名称: 冷炮历史
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普洱茶,切忌不懂装懂(建议收藏)

冷炮历史  · 公众号  · 历史  · 2020-12-02 11:00

正文

关于普洱茶,北京医院心内科主任汪芳曾讲过一个真实的故事:


我有一位朋友很早就得了冠心病,后又做手术放了支架。苦于胃不好,术后无法长期服用阿司匹林来降低血栓形成。


这个问题困扰了他很久,直到偶然的一次机会,接触到了普洱茶。他专门测了喝茶前后血小板聚集率,发现其作用不亚于阿斯匹林,所以这一喝就是八年之久。


这次偶然的机会,“意外”的让朋友身体状况恢复良好,如今各项指标都趋于正常。

普洱茶真的可以说是茶中“阿司匹林”!但是普洱茶的好处不仅于此哦~

乾隆,普洱茶的最佳代言人
早在三千年前的周朝,中国已经有了普洱茶的栽种记载,而真正让普洱成为名茶,是到了清代。传说雍正、乾隆二帝对普洱茶都颇为喜欢,雍正为其专门设立茶厂,而到了乾隆皇帝,正式为普洱赐名,“夏喝龙井,冬饮普洱”一时成为宫中潮流,可谓是乾隆最为宠爱的茶种之一。

随着生活的水平逐渐提高,与脂肪的斗争成为很多人的一大任务。普洱茶品性温和,并且对“三高”等“富贵病”能够起到很好的调节作用,其保健功能可谓“独步茶林”。


现代科学研究表明,普洱茶所含的茶多酚、维生素,蛋白质、微量元素等,都是人体所必须,是人类健康的圣饮,是理想的保健饮品。证实普洱茶具从功效作用上讲可谓是 “茶中之王” ,不愧被称为 “可以喝的古董”

普洱是唯一能以功效、品味、收藏集一身的茶。 不论是自己喝还是赠送亲友长辈,都是不错的选择。

那么,问题来了, 普洱市场,历来水深。在高价诱惑下,有些不良商家用台地茶冒充古树茶,蒙骗消费者。今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。 (往下看,惊喜等着您)





来自我们的诚意

普洱茶是大自然赐予人类最好的礼物

他不仅是一种饮品,更是一种文化

为了让茶友们更好的了解和认识普洱茶

特意为大家准备了 《普洱茶礼包》

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欢迎走进,百年懿寨古茶山
老话说“红酒论酒庄,普洱讲山头”上等的普洱茶,要满足两个条件:一、要有天然有机的茶园。二、要有200—500年历史老茶树。
懿寨 茶园的古树茶经历几百年风雨,终年受气候影响,雨水充足,阳光充沛。 从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首要标准及底线。 拥有6000多棵大叶种古茶树, 其中千年古树—— 茶王树 ,坚定地屹立于懿寨古茶园,吸收天地之精华,实属茶友们值得追求的好茶。


为了不让茶商赚取高额差价,我们决定做价格的屠夫,让广大茶友真正品到 一手源头普洱茶,避免中间商赚取高额差价。

我们秉承古老贡茶工艺精心制作,口感甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是茶友品饮珍藏之上品。

为了帮您更好的了解和分辨普洱,我们还准备了 《普洱茶品鉴手册 赠予爱普洱的您 。添加微信: cha8129 (复制添加)免费咨询交流。






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有机古茶树,让普洱回归原始


位于勐海的懿寨茶庄园,是一个闻名的普洱茶圣地--勐宋那卡乡。树龄均在100年以上,产量低,原始性保存较好,鲜有虫害,因此无须喷药杀虫。

出产的普洱茶是真正 零农残,零污染 ,并且已经申请 国家有机标识认证


每年到了采茶季,团队的人们 就要去深山原始森林采茶,需要徒步近5个小时。 在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。 看到茶农们的艰辛,更让我们对普洱茶叶多了一份珍惜和尊重。

我们是茶农,就算是现在,也依然有专人亲自去采茶、去臻选、去把关;我们又是厂家,做茶的每一道工序都严格把关;我们还是经营者,为四海八荒之内所有的茶友,推荐我们的老树普洱茶,保证品质,保障口感!

同时我们也会在微信上不断更新和分享普洱茶的知识和动态, 以茶会友,以诚相待。


懿寨茶庄-好茶源于好工艺


采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青......每年从3月到11月,我们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。

第一步,采茶

高大的老树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。


第二步:萎凋


采摘下来之茶须于日光下摊晒,减少细胞水分含量,以软化茶叶在太阳下慢慢晒干,让茶叶能均匀的接收到太阳的能量。在中医看来是得了天地间的阳气,对人体大有裨益。

第三步:杀青

短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。



第四步:揉捻



将成片的茶叶搓成条索状, 由于受到揉压,因此会有部分汁液被挤出而粘附于表面,如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。


第五步:晒青


把揉捻好的茶叶放在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机和活性物质。


第六步:压型


用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。


第七步:风干

将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。

第八步:包装


每一饼普洱茶,都是用棉纸纯手工包装,以便后期储存转化。




在实际操作过程中有些工序,如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经茶农们倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼,遍布中国甚至走向世界,这是每一位家人最大的成就感!
想喝真的有机古树茶,还是要找对人!添加微信 cha8129 (复制添加) ,买不买没有关系,多一个爱茶的朋友,也是一种缘分!





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懿寨茶庄,古树普洱邀您赏析



懿寨六大产品特色:

古法手制,坚守传统;源自名山 , 正本清源;

古树乔木 , 原料本真;环保绿色 , 健康有机;

品位高雅 , 礼尚浓郁;臻品至正 , 保值增值。


我们坚持“如实告知”的理念:
①让茶友们明明白白的买
②会如实告知你产地、品质
③报合理的价格,让每一个爱茶人喝的公道。







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