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蒙牛:食品电商进入2.0,要搭上线上精准营销的风口

创业邦  · 公众号  · 科技媒体  · 2016-12-10 21:48

正文


蒙牛数字化营销中心总经理 郭锐

轰轰烈烈的“双十一”过后,各大商家都在晒自己的成绩单。那么,今年乳品行业哪家的宣传声势最大、效果最好,线上销售冠军又是谁?创业邦经采访得知,“双十一”当天,蒙牛全网销售额近亿元,“双十一”狂欢夜的冠名直播也获得亿级品牌曝光,勇夺乳品行业第一。


数据显示,蒙牛在天猫自身的官方旗舰店、京东自营旗舰店、京东官方旗舰店等几大电商平台都已问鼎销售冠军,“纯甄24礼盒装”作为极致单品是“双十一”当天天猫超市成交量最高的乳制品,蒙牛自身还是苏宁易购超市四大增长贡献品牌之一。如此成绩,蒙牛堪称今年乳品行业的大赢家,也破了自身的历史纪录,同比去年“双十一”实现了535%的增长。


线上营销作为食品企业近年来的重要发力点,前景乐观。作为传统乳品巨头,蒙牛也在率先试水乳品的线上精准营销,成绩突出。蒙牛数字化营销中心作为其线上营销的负责部门,在这场战役中发挥了主力军的作用。蒙牛数字化营销中心总经理郭锐日前接受了创业邦的访问,畅谈了蒙牛线上营销的思路和未来的发展规划。


“双十一”战略:数据赋能+内容营销


带黑边眼镜、文质彬彬的郭锐,是北京大学信息科学技术专业理学博士,大数据应用专家、实效营销专家、电商运营专家,曾在宝洁、IBM等世界500强企业任品牌、产品管理相关职务。如此丰富的履历,让我们感受到了数字营销对人才综合能力的要求。


郭锐谈到,今年蒙牛在“双十一”的核心战略是“数据赋能+内容营销”,即通过大数据赋能精准投放,整合现有大数据,全面应用数字化工具。


打法上,蒙牛在内容方面试水了“千人千面”个性化营销体系。所谓千人千面个性化营销体系指的是,当用户打开淘宝的页面,每个人得到的推荐商品并不相同,单次下单购买和反复下单的人看到的也不一样。


“蒙牛在此方面可以说做到了行业最前沿。我们通过这种精准推送技术,将消费者需要的实惠信息更有效地传达到目标用户,提高了购买转化率,最终获亿级品牌曝光,带来亿元销售,成绩是去年的5倍。这背后是营销手段的全新改变。”郭锐说。


同时,蒙牛冠名了优酷独家网络直播的“天猫双十一狂欢夜”,还在京东做过明星直播首秀,当红“小鲜肉蒋劲夫与粉丝亲密互动,蒙牛“甜小嗨”产品适时融入。数据显示,有近600万人当晚观看了“甜小嗨”IP视频,同时给旗舰店带来了过5000万元的销售额。


不止“双十一”,在“6·18”“8·18”等重要营销节日里,郭锐团队都在借助大数据创新技术实践着一个又一个营销新玩法。AC尼尔森数据显示,截至今年“双十一”,蒙牛稳居线上第一液态奶品牌位置,带领国内乳业首次在线上全超进口品牌。郭锐表示,虽然线上食品品类销量占还不够高,如乳制品行业线上占比在2%,但蒙牛电商在1年内实现了从月销百万到月销过亿的质的飞越,更在高端牛奶、常温酸牛奶、风味奶、运动饮料等多个品类成功孵化线上专属品牌。


郭锐强调:“我们所做的一切都是在摸索中前进,没有特别成功的案例可以借鉴。”

 

线上营销:对手更多,竞合才能生存


在食品、生鲜行业,电商真正在中国发力是这两年才开始,比较晚,要及时抓住这个风口。过去的互联网营销以招募为主,目的是要吸引更多流量,卖的是高客单价的产品,比如3C、化妆品、书籍等,现在已经到了瓶颈期。如今中国有6亿线上付费用户,他们的支付习惯已经建立,在流量获取成本越来越高的情形下,只有增加活跃度才是出路:一方面要引导购买客单价较低但重复购买率很高的产品,比如牛奶;另一方面,要通过内容生产来达成,这也是食品、生鲜电商逐渐热起来的原因。


传统线下营销,产品只和同类竞品竞争,摆放位置也是和竞品一起。而线上营销完全不同于线下,竞品更加丰富,除了同类产品外,还包括其他不同类目的产品。


线上营销在打法上也完全不同。在赢家通吃、一切都以数据说话的时代,抓住第一流量入口是关键。在这种规则下,蒙牛除了拿下入口外,还要合纵连横,打通关联体内的流量。

这时,它与其他品牌的关系也就转变成了竞合关系。今年“双十一”,在京东平台,蒙牛与雀巢合作了“王牌争霸活动。两个品牌表面上是竞争关系,实际上实现了共赢,因为用户在购买蒙牛产品的同时也有可能去购买雀巢的相关品类。

 

以消费者为中心做数字营销


从在国际500强企业做管理到在大型民企做创新的精准营销,对个人的魄力和能力是一种考验。对于转型,郭锐称,国际企业拥有更多的方法论和标准,但要谈到创新,中国的民营企业更敢于尝试,更懂中国消费者,更接地气。蒙牛将自身定位为“以消费者为中心,这与精准营销的内涵不谋而合。“这也是我们的工作取得成效的大背景。”郭锐说。当然,他之前的经验也可以被合理运用于现在的工作中。


实际上,大型外企和有前瞻性的民营企业都在互相借鉴。很多民营企业都在学习外企先进的管理体系为自己所用,500强企业为了更加适应中国市场也会作很多调整和转变,比如可口可乐就成立了自己的编辑部做自己的内容,以粘连更多潜在用户。


现在,郭锐管理的数字化营销中心没有大公司的臃肿和官僚气,团队的结构更加扁平,更像一支创业队伍,成员间更像是战友一样,一起并肩战斗。


大数据运营整合现代大数据技术、精准广告投放、线上电子销售、CRM等多个方面,这要求团队整合能力更高,反应更快。郭锐的这支120多人的队伍充满激情,能快速响应外部营销环境变化。团队认为学习能力是最重要的能力,团队成员都为能搭上食品数字营销迅速发展的红利而热血沸腾。大家看中的不仅是一份工作,更是发展前景。“实践证明,我们可以做到整合品牌和销售的目标,效果惊人。这在国内任何一家互动营销传播机构都很少见。”郭锐说。


这与郭锐对战略打法的精确把握也密不可分。数字化营销考验的是综合能力,多年的品牌、产品管理工作经历使郭锐对数字营销有自己的独特认知。他说,数字化营销是艺术和技术的结合:营销属于艺术,可以依靠固定的经验判断;技术可以检验经验,让经验的积累越来越快,判断越来越准确。


谈到以后,郭锐说,数字化营销代表着未来,要“一条道走到黑”。当然,这不是偏执,而是对行业的坚持和认可。具体的方法和技巧肯定一直在变,一定要爱好广泛,对新鲜事物保持好奇心。如果说明年的“双十一”有什么新的玩法,郭锐说现在没人能预测,但在内容营销和数据赋能的大背景下,可以确定的是明年的“双十一”一定跟今年不一样,会更值得期待。