河马犀牛大象肉量大，为什么人类从来不吃？

因为出肉率太低！

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猪和鸡是自然界中能量利用率顶级的食草动物，基本上吃一斤饲料就涨一斤肉，45天成熟可以宰杀。

兔子呢？ 太好动。

吃一斤饲料长二两肉，比白羽肉鸡活脱脱少了八两。

这就意味着，单位重量的兔肉，成本是鸡肉的八倍！

如果不是四川人民特别喜爱，这种动物是没有被饲养价值的，因为已经有猪肉和鸡肉了。

河马呢？

曾经是美国政府考虑引进的一种替代牛肉的食物。

这个想法源于20世纪初，当时美国正面临着严重的肉类短缺和高价的问题。

那会儿，美国的人口和城市化迅速增长，导致对肉类的需求超过了供应。

同时，美国的牧场也面临着土地退化和水资源紧张的问题，无法满足牛群的需要。

因此，美国政府和民众都在寻找一种新的、可持续的、经济的肉类来源。

很快，1910年出版了一本书《湖牛：美国未来的食物来源》（T he Lake Cow: The Future Food Source of America） ，在书中他详细介绍了如何在路易斯安那州建立河马农场，并预测了河马肉将会成为美国人的主食。

很可惜，一战来临，计划无限期搁置。

从今天来看

河马 一天吃将近150KG，重量能涨25年，按照最大体形3.6吨，产肉60%的话也就2吨出头。

这也就是15头猪的产肉量。

而15头猪，每天进食15KG饲料，15头也就是225KG

猪6个月出栏

犀牛300个月出栏。

米国人那时候没养是对的。

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说细一点

在所有肉用畜禽中，肉鸡的 伺料 转化率最高，一般为1:1 .8~1：2

肉牛为1 ：5~1：6

肉猪为1 ：3~1：4

肉鸭为1：3

也就是说，每生产1千克活重牛肉的饲料可生产2.5 ~3千克鸡肉

生产1千克活重猪肉的 饲料 可生产1.5 ~2千克鸡肉

鱼的饲料转化率也不低，高的大概和肉鸡类似，生长比较快的草鱼能到达1：1.8。

当然， 饲料转化率只是根据不同动物的大体推算，具体数值并不固定，和饲养管理以及品种，饲料加工方式等很多因素有关。

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最后说下大象

活动范围很大，因为食量大，野生环境下每天找食要走几十公里，圈养环境容易损害健康 （比如在动物园里，维护大象足部健康是重点课题，近年国外新修的大象展区动辄几千上万平米，并且必须有土地或沙地，水泥地伤脚）