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携手阿里与苏宁之后，易果打算建起一座覆盖供应链、物流、运营的行业高墙。
钛媒体记者｜苏建勋
在业内传闻了一个月的“生鲜史上最大融资”，在昨日最终坐实。
11月28日，诞生在上海的生鲜及供应链平台易果生鲜召开发布会，正式宣布完成新一轮 C+ 轮融资，且宣布公司正式战略升级更名为易果集团。至此易果集团在2016年连续进行的C和C+轮融资金额已超过 5 亿美元，成为生鲜领域史上最大一笔融资。
钛媒体记者根据在现场亮相的投资人统计，易果C+融资由苏宁投资集团领投，高盛、睦恒投资、中银国际基建基金、瑞信、富达、晟道投资和三行资本等财务投资人联合跟投。不久前的C轮融资，易果已获得阿里巴巴集团和KKR集团投资。
易果生鲜创始人张晔宣布获得 C+轮融资
融资额度真假
易果这家公司已经创办了 11 周年，易果董事长兼 CEO 张晔在现场表示，易果的“11周年”同时寓意着易果希望能让“食”更“易”，即让吃东西变得更便利。在这家公司的第十二年起步之时，张晔宣布易果生鲜将升级成为“易果集团”——这是继今年 5 月易果宣布由垂直型电商企业转型为全链条运营平台后的第二次升级。
易果集团的业务目前包括三大板块：
渠道端板块（包括易果官网、APP、独家运营的天猫超市生鲜区等多元化渠道）
冷链物流板块（已拆分独立运营的“安鲜达”）
供应链管理（此前的“品质联盟”升级成为“上海易果供应链管理有限公司”）
不过，大家都更关心易果这三大板块的现状，能否撑起现在的“独角兽”估值和融资金额。受邀出席发布会的钛媒体创始人赵何娟，上台时却首先“犀利”发问，提问了这笔融资额度的真实性，“钛媒体向来以犀利追求真实著称，请问易果是否敢拿融资协议出来看小数点证实融资额度？”
对赵何娟的这一提问，张晔表示，
“之所以不拿出协议里的小数点数字，是因为易果此轮融资额度里面包含不太喜欢的数字。但绝对可以拿得出手，经得起真实拷问。”
现场也经各方证实，融资额真实无假。
是什么支撑了这笔巨额融资？
巨大市场和极低的渗透率，让生鲜领域有极大的空间等待释放，同时这也意味着，竞争也更加残酷。而 5 亿美金真实融资，对于整个行业来说，无疑也是一笔巨大强心剂。
前有阿里，后有苏宁，易果在完成了 C 轮融资组合以后，也选择与巨头走得更近。反观生鲜电商这一年的发展路径，携手巨头站队俨然已经成为一种趋势。接受钛媒体记者专访时，易果生鲜CEO张晔表示，相比巨头能给予的资本“输血”，用正确的模式“造血”更重要。
“如果模式不对，就是输血不断，如果模式对了，就叫战略投入，所以应该放到一个大的战略图景里面去看这件事。”张晔对钛媒体记者说到。
对生鲜企业来说，要从单纯输血完成供应链“造血”过程。
在他看来，生鲜电商目前要做的是，打造一个前端服务、供应链、冷链物流三环联动的生态，而这个生态环境的建立是有时间窗口和规模要求的，所以在比较短的时间里要达到一定的规模，就需要一个比较大的投入。当这样一个生态环境建立起来以后，盈利能力就会显现出来。
易果认为没有自建物流的生鲜电商只是“一层皮”，成立了冷链子公司“安鲜达”
你可以将易果提到的生态能力想象成一个“生鲜版的天猫”，而基于这种垂直领域生态，易果想借助阿里与苏宁的资源与能力去解决生鲜电商最困难的各个环节：如何保持农产品的SKU 丰富度与稳定产量（供应链），如何利用技术保证并延长生鲜品质（物流冷链），如何协调并推动生鲜产业链各个环节的联动效率（运营能力）。
落地到解决方案上，易果在发布会上邀请到一亩田、丹麦皇冠、福建圣农发展等合作伙伴，宣布成立了“易果供应链公司”，旨在为农产品从种植、分类筛选、加工处理、到包装上市建立一套标准化的流程，从生产环节保证生鲜品质。
而在物流环节，易果依靠自建物流“安鲜达”，在全国10地已建有11个仓，覆盖310个城市，并在今年双十一完成了99.17%的自配妥投率。而有了苏宁的战略支持后，易果将为苏宁线下的社区 O2O 项目“苏宁小店”供货，同时苏宁小店也将为易果承担前置仓职能，降低物流成本。
（钛媒体记者根据公开资料整理的 2016生鲜电商市场部分企业融资情况）
从供应链到物流，易果在线下的布局已初具规模。根据易果方面透露，单是物流配套的IT 系统就已经投入了上亿元，这也成为它们的行业壁垒。“生鲜的窗口已经关闭。因为以现在的资本环境，新的玩家再建物流的可能性几乎为零，而如果没有冷链物流的话，生鲜电商就只是一层皮。”张晔表示。
市场动向也在印证张晔的这一判断。在今年生鲜电商的几轮洗牌之后，依然屹立在场上的玩家背后几乎都能看到巨头的身影，天天果园有京东、中粮我买网有百度、每日优鲜有腾讯，阿里先投了盒马鲜生，又连续两轮投了易果。
自我“造血”的易果，距盈利还有多远？
生鲜创业的这一年可以说一片“哀嚎”，这是一个特别需要资本驱动的行业，盈利困难程度之高让众多创业者望而却步。
“做生鲜对资本输血的需求很强，很多人关心易果什么时候盈利？”当钛媒体创始人赵何娟抛出这个问题，易果一位 C 轮投资人表示，“相比盈利，我更关心易果有没有在生鲜领域清晰的实现盈利的路径和目标。”
张晔则答复钛媒体称，“我已经向投资人展示了清晰的盈利路径。”此前他曾对外透露，易果将在2018年实现盈利。
在融资发布会现场，张晔还补充说，
“我们在创立易果时对商业模式有自己的看法。当然很多投资人的动作会和资本市场相关，但我们认为创业的关键是初心。台下有我们 A/B/C 轮的投资人，他们很信任我们，不会给我们强加模式，我们也一直很清晰地明白自己是在什么阶段，能做什么事情，才能一步一步完成我们的预设，得到投资人的信任。至于什么时候盈利，马云说过大规模的可持续能力才是真正的盈利，这就需要我们不断积聚资源，让股东相信我们可以达成目标，现在易果已经成为行业的排头兵了，而我们想什么时候盈利，取决于我们的目标在哪。”
在宣布融资的同时，易果还与苏宁宣布达成战略合作。“线上与线下从思路到执行都是不同的模式，易果的思路是先扮演好生鲜运营平台的角色，线下店还是主要以合作为主，苏宁小店就是其中的一个尝试。”张晔表示。
可即使与阿里与苏宁这样的巨头站在一起，易果面临的挑战也仍然不小。
对于已经经营生鲜领域十余年的易果来说，尽管已经搭建起相对完善的线下供应链与物流冷链，但当阿里巴巴与苏宁的庞大流量导入，能否合理调度已有资源，为更多消费者带去优质服务？这依然是易果面临的考验。（本文独家首发钛媒体，记者苏建勋）
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