十月来这里尽情吃喝！香港美酒佳肴巡礼登场↓

署理财政司司长黄伟纶、文化体育及旅游局局长杨润雄、文化体育及旅游局常任秘书长沈凤君、旅发局主席彭耀佳以及波尔多葡萄酒商会主席兼活动协办机构 Bordeaux International Wine and Dine Festival Organization 代表 Allan Sichel 一同主持开幕典礼。

全城期待的“香港美酒佳肴巡礼”隆重揭幕。旅发局图片

黄伟纶致辞时表示，美酒佳肴巡礼在港举办多年，深受大众欢迎，市民可以用一个合理的价钱购买入场通行证，便可品尝到不同种类的美酒和来自全球各地的美食；他感谢旅发局花时间筹备活动，希望未来数晚入场人士可尽情享受。

杨润雄受访时表示，今年巡礼吸引到来自35个国家或地区参与者，设置摊位超过300个，活动亦较往年多一日，将可吸引更多市民和旅客到场。他又披露，旅发局今次还会安排约300名邮轮旅客到场感受气氛。

出席嘉宾还包括自由党饮食界立法会议员张宇人、自由党批发及零售界立法会议员邵家辉、科技创新界立法会议员邱达根、立法会议员马逢国等。

23日晚7时30分许，活动开放给公众入场。夜色中的中环和美酒佳肴搭配得更加迷人。黄伟纶、杨润雄等亦到摊档参观，试饮不同味道美酒，并异口同声地指“巡礼气氛良好”。

波尔多葡萄酒行业协会主席 Allan Sichel 认为，美酒佳肴巡礼提供了一个丰富多样的平台，让包括他们在内的参展商参加，共同享受盛事。他赞扬香港是世界第一的酒类出口地，活动自2009年开始举办，不论在事前推广和宣传方面，都办得有声有色。

今年巡礼网罗多达35个国家和地区的顶级佳酿，按产地分成多个区域，方便市民旅客入场时锁定目标逐一寻宝，如经典酒区就汇聚了法国、意大利、德国、西班牙以及中国内地等经典佳酿名酒。

今次巡礼中，内地葡萄酒展区成亮点，吸引众多来宾驻足品味。内地葡萄产区大多集中在长江以北省份，山东和河北就占全国一半以上产量。

记者现场品尝到来自山东烟台蓬莱的葡萄酒。仙岛酒庄位于中国展区较显眼位置，巡礼开始就陆续有好酒人士前来品尝。庄主Rita表示，随着大众对国产葡萄酒接受度越来越高，今次中国展区规模比去年更大，摊位倍增至22个，吸引到29个知名中国酒庄参与。她对此次巡礼充满信心，亦期待市民和游客去自己的酒庄体验“酒庄游”。

富临饭店行政总厨黄隆滔认为本港商机处处，“希望客人食得开心同饮得开心”。他说，上一次参展是2017年，今年是看准时间，有见市道转好，才决定再次参加巡礼。“和当年比较一下，预料生意额有三至四成增长。”他落力推介饭店精心炮制的“富临红烧干鲍”，“用作伴酒味道一流！”

商铺展示鲍鱼美食。记者 崔俊良摄

特调鸡尾酒。记者 崔俊良摄

商铺示范酒桌游戏。记者 崔俊良摄

王小姐是在尖沙咀上班的港漂，昨晚与朋友相约去现场。她说：“香港类似美酒佳肴巡礼的活动氛围很好，吃喝玩乐中既带动消费，也给大家游玩相聚的机会，体验感很好。”

另据了解，今次巡礼结束后，旅发局还将于30日及31日在香港文化中心及尖沙咀钟楼外墙举行“尖沙咀万圣节夜缤纷雷射Show”，时间为晚上7至11时。对于主题为“开心万圣节夜缤纷”的大秀，旅发局形容“充满奇幻氛围”，无论市民还是游客都能享受到惊喜与欢乐。