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为啥广东人过年摆年桔?北方人把硬币包进饺子?南北方的讲究都在这里

券商中国  · 公众号  · 财经  · 2017-01-28 16:16

正文


新春佳节,开门迎福!大年初一,小编给您拜年了!

今天算是真正踏入了新年的第一天,到处都充满了浓浓的年味儿~今儿个,我们来说说各自春节的习俗。

庆祝篇


过年作为一年中盛大的节日,无论是南方还是北方都有着属于自己地域文化特色的庆祝方式。

最近总有朋友问我一个问题,为什么有广东人都热衷过年买年桔树,并将年桔树摆在家门口或者是店门口。

恰如西方人对圣诞树的热爱一样,在辞旧迎新的时候,中国民间一直有购买盆栽年桔回家摆放的传统习俗。在广东,春节期间摆放年花、年桔是一项深入民心的老传统,意味着一年好彩头。

“桔”字在广东话中的谐音是“吉”,字体本身又含有“吉”字,取其谐音,所以“买年桔”、“买年吉”,寓意就是买个大吉大利!加上年桔金灿灿的颜色又有“金银满堂、招财进宝”之隐喻。

摆年桔一是增加新春的喜庆气氛,二是求个吉利。在广东各公司、广场、酒店、商铺或是家里摆放年桔树,再在树上挂满红红的大利是,既美观好看,又喜气吉祥,红包还有去歪压祟之意,确实是一个非常好的新春兆头。总的来说呢,都是祁求好运,希望来年吉祥如意。

也许你会问,那年桔树上小小的年桔能吃吗?

年桔是可以吃的,吃货们!就是要洗了再吃!年桔性平,味甘酸,有生津止咳的作用,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。

说完特色的年桔子,我们来看看南北方到底有哪些较大的习俗差异呢?

南方:

首先是灯会,一般是官方举办的大型的灯饰展览活动,并常常附带一些当地的民俗活动,极具传统性和地方特色,南方很多地方都有举行。而灯会作为中国一种古老的民俗文化,一般灯展时期是指春节前后至元宵节。

再者就是花市,人们在除夕夜有逛花街的习俗。逛花街俗称“行花街”,又称“游花市”、“行大运”,其起源朝代已无可考究。花市举行的日期,固定在春节的前三天,即从农历年二十八到除夕夜,于正月初一凌晨结束。

逛花街也寄托着人们对新年的祝福、寄愿,比如说在花街买红桃,是取谐音“鸿图”,寓示大展鸿图;买金桔,是取谐音“今吉”,寓示吉祥如意,大吉大利。同时,除夕行花街,有“卖懒倡勤”之意,有童谣就唱道:“卖懒,卖懒,卖到年三十晚。”

北方:

北方的庙会一般在春节、元宵节等节日举行,也是我国集市贸易形式之一,现在基本上发展成为过年期间一个主要的吃喝玩乐的场所。除此之外,北方过年会有扭秧歌,踩高跷等表演活动。而中国庙会是从古代严肃的宗庙祭祀和社祭及民间的信仰中孕育诞生的。

吃货篇


作为一个标准的吃货,过年肯定少不了各种美食!而南北方又各有不同,有种说法是北方饺子岁岁有,南方年糕年年高。

南方:

南方人以年糕、元宵以及鱼、肉、菜等多种菜色为主,且每种菜色均有各自的意义所在。先来说元宵也就是汤圆,也叫“团子、圆子”,表示“全家团圆”之意;年糕则是与“年年高”谐音,寓意着来年生活、事业步步高升;鱼肉作为餐桌上必不可少的则寓意着“年年有余”;

至于南方饭后传统的零食,则是以各式各样的糕点居多,杏仁饼、云片糕、绿豆糕、桂花糕等糯米类的糕点。

北方:

在北方,除夕的年夜饭一家人要一起包饺子吃,饺子可是北方人必不可少的年味,不仅在于美味,更是意味着“喜庆团圆”和“吉祥如意”。

按照古代习俗来说,饺子是过年祭祀后食用的食品,“饺子”是取新旧交替“更岁交子”的意思,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,意味着在新的一年里交上好运。

有趣的是,在北方,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。

再来说说北方人桌上的零食,瓜子,核桃,花生是北方人春节最常见的了,不管你去哪一家串门,进门第一眼看见的肯定就是这些,没事就要坐下来唠唠嗑,磕磕瓜子。

下图就是北方小编师承外婆的“大妈”水饺,这里面的某些饺子可真的包进了新硬币呢!谁先吃到,谁吃到最多,新一年就会大吉大利,发大财!

过节三天看过来


初一关键词:拜年/开门炮仗//饺子/年糕

初一早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”,预示在新的一年里顺顺利利、红红火火。晚辈要先向长辈拜年,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”。此外,相传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。

在传说中,每到除夕年兽都会出来为害,人们经过一夜的守岁和子夜的燃放鞭炮,吓跑了年兽,所以初一早上人们开门互相道贺。

初二习俗:回娘家/祭财神/面条/年饭

大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。

在北方,农谚有云“初一饺子初二面”,图的是条条顺,意喻顺顺当当,面讲的究也不少,要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤,也就是把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。

初三关键词:烧门神纸/谷子生日/猪日

大年初三这天特别有意思,被认为是老鼠嫁女儿的日子,所以到了晚上要早早休息,不能打扰到老鼠嫁女儿。老鼠大有“谁不让我过好这一天,我让谁难受一整年”的味道,如果惊扰了老鼠嫁女儿,老鼠就要祸害这一家。所以大家都会选择在白天走亲访友。

还有一种说法,大年初三是女娲造猪的日子,故称“猪日”,在这一天里,人们习惯不杀猪,如果当日天气好,则当年的猪会长得膘肥体壮,主人家自然喜上眉梢。

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