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它是在盆友圈很火的网红纸船牛排
颠覆传统西餐、牛排也可以边走边吃
加拿大AAA级牛肉,每天现切
按克计价,连学生党都无压力
开业81天就卖出218,246艘,合计498头牛重,这魔性也太无f*ck说了。
现在还有闪购,限量100份
晚上23:00开抢,卖完收工
① 透明肉柜,任意自选
每天早上9点开始切第一批牛肉,盖上保鲜膜在特制冷柜恒温4°保存。
② 现场切肉,补货及时
如果肉柜需要补货,师傅就会现场展现刀工!这个时候,你还可以要求切一块漫画同款size。
③ 按克计价,学生党都无压力
店内只卖加拿大AAA级的牛肉,有四种部位选择,选完后现场称重。
价钱意外的平民,按克计价,比不少西餐厅都便宜!每块肉还有独特的“个性”:
初心特选
性价比最高的部位
就是嫩肩里脊的部位,Q韧的口感和西冷差不多,价钱却便宜不少。
因为是牛肩部位,处理起来很费时间,挑筋后还要拍打数次,才能保证口感。
选好熟度就开煎,煎好后还会用灯照射,把肉汁锁住,每一步都很讲究,0.39元/g。
肋眼
吃肉行家的首选
几千年来吃货对它的宠爱都没变过,就算平时对肉不感冒的妹子,都肯为它张开小嘴。
同样5成熟,带点红才是口感最完美的状态。
菲力
减肥塑身的标配
菲力是牛身上最嫩的部位,也比较稀少,几乎没有油脂,不过价格自然会贵点,0.58元/g。
目前只有南山店参加哦,带上闪购券,别走错地方啦!
牧之初心·原切牛排
【人均】50-70元
【营业时间】10:00-22:00
【地址】南山茂业百货B1层
【购买方式】
step1 长按二维码,下载柠檬美食APP;
step2 下载完成后,打开柠檬美食,点击底部的“福利”按钮,找到“闪电购”就可以了,或戳顶部广告就能抢啦!
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