站在新茶饮品牌背后的加盟商，最能感受到新茶饮的激进扩张和内卷。
加盟商张远告诉Tech星球，因为原材料、设备都是从总部进，对新茶饮加盟商来说，选址定生死。这也是为什么一旦喜茶、霸王茶姬等品牌宣布开放加盟之后，就会上演着排队求加盟的场景，大家都是为了抢占好的市场点位。
随着开放加盟的品牌变多，它们也纷纷降低加盟门槛，让过去一年新茶饮门店的数量激增，张远说，以前80万才能加盟的茶饮品牌，现在30万就可以加盟。甚至是，为了缓解加盟商开店初期压力，一些茶饮品牌将区域加盟要求降低为单店加盟，将加盟门槛卷至签约首年“0加盟费”。
除了整体加盟费用降低，很多茶饮品牌会针对老加盟商会进行一系列优惠政策，让他们开设第二家、第三家的门店时投入直接减半，吸引老加盟商开设更多的门店。
新茶饮品牌发展初期为了更好地维护品牌形象、进行品控管理，对加盟商设置比较高的区域保护范围，但当品牌上升期快速扩张之时，保护范围不断下降，同一品牌加盟商也开始相互厮杀。
“能短时间内回本，赚得盆满钵满的，都是很早期的那批加盟商”，一位茶饮加盟商向Tech星球表示，即使她所在的门店选址不错，并不缺订单，但80%左右都是外卖订单，扣掉平台扣点，留给加盟商的利润空间并不多。现在，不仅要从总部进原材料，商家还要定期配合总部做各项补贴活动。
茶饮加盟商江凡对此也深有感触。两年前，他在北京某商场经营起一家茶百道门店，如今最大的烦恼就是周围茶饮店的密度越来越高，竞争对手越来越多。尤其是，现在高端茶饮品牌下调价格，茶饮产品同质化，彼此之间的市场重合度越来越高。
距离江凡的茶饮门店几步之遥，是这两年爆火起来的手打柠檬茶品牌，现在喜茶又放开加盟并降低客单价涌入10元～20元区域，用户争夺战更加白热化。江凡说，高端品牌降低客单价，很多消费者会觉得“薅到羊毛”而疯狂购买，吸走门店很大一部分订单。
在江凡看来，本质上大家都属于果茶赛道，对水果、奶昔、芝士等原材料不断进行重组搭配，一款爆品出现会被迅速模仿、抄袭。创新也已经明显乏力，今年很多品牌的新品都变成昔日爆品的“重磅回归”，同时开始集体卷向联名生意。
另一位奶茶加盟商告诉Tech星球，联名确实能帮助奶茶店吸引很多Z世代新用户，让她印象最深刻的是，很多消费者进店就只是为了买联名周边，把奶茶送给店员喝。
不止是比拼联名的数量、创意，还要卷服务。一位奶茶店店员告诉Tech星球，员工会进行严格培训，比如，茶百道与恋爱推理手游的联名产品上线后，总部发的文档里面明确要求让他们叫顾客“律师”，因为游戏中女主角的职业是律师，这是为了尊重玩家，给用户全方位沉浸式体验。
