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熊孩子正在「占领」酒吧

爱范儿  · 公众号  · 科技媒体  · 2019-08-08 21:24

正文

此前爱范儿曾在一篇文章提到，当今越来越多年轻人不爱喝酒，酒商们不得不用无酒精饮料来吸引年轻人。
而现在，更多酒吧开始把儿童当成重要的目标客户，在一些国家，几岁大的「熊孩子」正在成为酒吧的常客。vox 的一位编辑在文章中描述了自己在德克莎斯州奥斯汀市一家精酿啤酒厂的见闻：
「周日的一个下午，我带着 15 月大的儿子来到这个酒吧，不止一辆婴儿车停在广场上。有孩子沙坑里堆沙子，有的幼儿玉米洞游戏旁蹒跚学步，还有一群小女孩想出去遛狗，这里有数不清的孩子。」
酒吧似乎不再是很多电影里年轻男女荷尔蒙喷薄的场所，反而成为孩子们新的游乐场，在这家酒厂的官网上写着这么一句话：
欢迎所有的年龄段的顾客！
实际上，这样的酒吧并不是个例，甚至成为一种新的潮流。在世界各地越来越多的酒吧推出专门针对儿童的家庭业务，也就是所谓「家庭友好型」（family friendly ）饮酒场所。
在酒吧行业日趋严峻的英国，仅 2018 年一年超过 700 家酒吧关门结业，很多酒吧不得不随之转型，将酒吧变成适合家庭聚餐的餐厅，举办儿童的生日派对，推出专门的儿童菜单、开辟出独立的游乐区和家庭用餐区。
▲澳大利亚一家酒吧的儿童游乐区.
不过这对于想安安静静小酌一杯的顾客来说可能不是什么好消息，根据 2016 年的《英式好酒吧指南》，英国酒吧里被投诉最多的一个情况就是儿童太吵闹。
酒吧大力提升对儿童的友好程度，真的不会赶客吗？要知道平时在电影院里，最难忍受的往往就是活泼好动的熊孩子。
事实上，这些「家庭友好型」酒吧正在吸引越来越多的父母带着孩子一同前来，因为这样的酒吧充当了临时托儿所，能让父母们更加放心地饮酒，也给了一家人共度欢乐时光的机会，甚至孩子在场会让父母喝酒更加节制。
在很多也是日剧港剧里，经常会看到这样的的场景，下班相约同事去小酌一杯，放下工作聊聊八卦互诉衷肠，喝酒成了一种重要的社交方式，一些家长认为酒吧也可以成为孩子们的社交场所。
就像成年人想要外出社交和朋友喝酒一样，孩子们也有同样的社交需求。
▲ 图片来自：《我们无法成为野兽》
圣路易斯的四手酿酒公司品牌形象大使 Jeremy Danner 表示自己喜欢带着 6 岁的儿子到酒吧，每次回来儿子都会交到新的朋友，无论是大人还是小孩，都有着自己的社交需求。
当然，「儿童酒吧」的兴起也引发了不少争议，毕竟在过去未成年人甚至不能进入酒吧，酒吧似乎也只属于夜生活，直到近几年一些国家现在允许儿童在成人的陪同下进入，才让「儿童酒吧」流行起来。
将儿童和家庭吸引到酒吧里，至今仍有不少质疑声。但其实在更早以前，儿童和成人一同出现在酒吧并不是什么新鲜事，直到 20 世纪酒吧才逐渐成为成人专属的场所。
在 19 世纪，欧洲大量移民涌入美国，当中的 500 多万德国人也把酒吧带来了纽约等城市，这时候的酒吧，相当于一个让社区的公共空间，所有年龄段的居民都会在此聚会社交，小孩子在这里喝一杯啤酒也是稀松平常的事。
不过此后美国的禁酒令，让酒吧大门逐渐向青少年关闭。美国在 1984 年制定了一项法令，禁止 21 岁以下青少年饮酒，近年来一些高校和民间组织提议将禁酒年龄降至 18 岁，同样引发了不少争议。
因此现在让儿童进入酒吧其实并不是一股全新的潮流和商业模式转变，反而是一种复兴。酒吧对于儿童来说也并非一个喝酒的地方，而是一个新的家庭聚会场所。
这并不值得惊讶，因为在 100 多年前，大人和小孩就是这样聚集在一间间室内室外的酒馆，开怀畅饮，共度家庭时光。
题图来自：The Comeback



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