中国最好吃的栗子来了 团购价6袋装90元超值

板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。《本草纲目》中记载板栗味甘性温，无毒，入脾、胃、肾三经。可治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃。苏辙写下的诗句更是称颂了栗子的食疗功效。

而栗子的美味亦是毋庸置疑的，糖炒栗子、板栗米饭，还有大补的板栗鸡汤，是不是想想就让你的口水开始在嘴巴里咕咚咕咚地翻滚了呢？不过想到这些美味时，你是不是也想到了在街边买栗子时，每一次总能吃到那么几个瘪的、霉的、发黑的，只好张开大嘴，啊……呸！呸！呸！

别担心，小编来给你支招了，让我们一起来见证“捡”来的怀柔生态栗子的奇迹吧！

清净栗园（北京怀柔）秀亮大哥（北京南山华德福学校家长）的栗子做糖炒栗子从来不用放糖，因为栗子本身的糖分非常充足。并且据说很多开口炒的糖炒栗子极有可能是刷了糖精之类的东西，以补充它本身极缺的糖分。

炒栗子嫌麻烦，可以烤箱烤栗子。

记得，不用放糖哦！

板栗口感如此之清甜，跟生长的地理位置有莫大的关系。 清净栗园位于北京市怀柔区怀九河自然生态保护区内，风景秀美，水质甘冽，土质为花岗岩、片麻岩等分化形成的微酸性土壤，土壤有机质含量高，土壤中富含锰、硼等板栗生长所必需的微量元素，因此造就了堪称栗中珍品怀柔板栗。 早在西晋时期的《诗经.注》中就记载：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方不及也”。解放后直至本世纪八十年代前，怀柔栗子全部是出口到欧美和日本换取外汇。当初日本商人为了收购怀柔的优质栗子，花巨资在怀柔的高山上建立现代灌溉系统，全部使用日本进口设备和钢管。那时候国内基本上吃不到怀柔栗子，可见其珍贵性。

秀亮大哥的栗子不仅香甜可口，而且在他的栗子里很少能发现坏的。

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人工锄草、堆肥、挖蓄水沟

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栗子开口笑了

秀亮大哥的栗子 之所以极少有坏的，一是因为他们坚持不用农药、化肥除草剂等化学药品和肥料；二是耐心的等待栗子完全成熟掉落地上之后才采收 ，未完全成熟的栗子在贮存中很容易霉变。

13年合作社刚组建的时候，发现了一个农户在栗子树周边区域用了除草剂，而且是家人在户主本人不知道的情况下偷偷打的药。秀亮也觉得这个农户前期人工除草很辛苦，付出了很多的劳动，但为了合作社，为了这份难得的信任，还是痛下决心，当年没有收购他的栗子。“因为目前是怀柔栗子的艰难时期，又面临整个社会的信任危机，所以诚信是一切的根本，是最珍贵的！如果因为人情，放过农户这次犯的错误，我们就在欺骗消费者，而且以后合作社员也更难把控。”谈起来这段经历，秀亮依然坚定。