麻姑米粉缘何“香飘海外”

在 泰国曼谷唐人街 的年货集市上，一包包印着“麻姑”字样的米粉正被不同肤色的消费者放入购物车；在 澳大利亚墨尔本 的亚洲超市，来自南城县的米糕与当地特产比邻而居。这并非邂逅，而是南城历时数载打造的全球化美食版图。作为年出口创汇超500万美元的“文化使者”，这缕穿越千年的米香正以创新姿态征服世界餐桌。

依托麻姑献寿传说与宋代贡米历史，南城打造“麻姑文化”“米粉经济”双引擎，将传统饮食升级为文化体验。2023年，该县发起的“一碗米粉的乡愁”全球征文活动，吸引了来自36个国家的华人投稿，120篇精选诗文结集出版后引发跨国情感共鸣，相关话题网络曝光量突破2亿次。该县还创新研发麻姑米糕、即食米粉等年轻化产品，借力国潮设计重塑包装形象。

为促进米粉产业发展，农发行南城县支行创新“非遗产业贷”，为江西麻姑实业集团开通绿色审批通道，4900万元专项资金支持其升级全自动化生产线。通过“财政贴息+供应链金融”组合拳，企业融资成本降低23%，产能提升至日产米粉80吨。为践行“万企兴万村”战略，麻姑集团与徐家镇刘湖村构建“产业共同体”，投资建设日产9吨现代化米粉厂，打造300亩有机稻种植基地，带动126户农户年均增收4.2万元，创新“厂房入股+保底分红”机制，村集体经济年收入突破50万元。

此外，麻姑集团积极构建“跨境电商+海外仓+本地化运营”立体网络，设立品牌旗舰店，联合TikTok开展“米粉挑战赛”营销。通过大数据分析调整产品线，针对欧美市场推出低糖健康米粉，东南亚市场定制冬阴功风味套装。投资2000万元建成行业首个5G智慧工厂，实现从稻谷筛选到成品包装的全流程数字化管控。

目前，麻姑系列产品已覆盖北美、大洋洲等国家的连锁商超，进驻东南亚7-11便利店体系，在23个国家完成商标注册。随着投资1.2亿元的麻姑文化食品产业园即将投产，这个承载千年文化基因的品牌，将继续以“一粒米撬动全球餐桌”的魄力，让世界品味东方谷物的新生传奇。