舌尖上的“医学”，你不能错过的“下饭经典”

Hello，Everybody，你们的魔鬼又又又来了哦！继医学口红色号、医学美瞳色号推送后，今天，小夜斗将要给大家展示一顿丰盛的大餐，个个都是色香味俱全。

即使是学医的我们，也是妥妥的吃货哦！

前菜

腊肠样肿块

图片来源：站酷海洛

腊肠是一种特色肉质品，色泽红润诱人，肥瘦分明，肉质鲜美有嚼劲，是开胃的上品。腊肠的食用方法多样，可蒸熟切片，亦可炒饭、烧烤、煎炸、火锅，百搭王。

美食本质：

肠套叠是由于肠蠕动紊乱或肠管局部器质性病变导致的一部分肠管及其系膜套入临近肠管之中，临床上出现肠梗阻症状。主要表现为阵发性腹痛（阵发性哭闹）、呕吐、果酱样血便和腹部腊肠样肿块。

主食

燕麦细胞癌

图片来源：站酷海洛

燕麦属于禾谷类作物，具有很高的营养价值和医疗价值，可以调节血糖、改善便秘、降低血脂等，被不少年轻人视为减肥的佳品。

美食本质：

肺小细胞癌镜下，癌细胞小而呈短梭形或淋巴细胞样，有些细胞呈梭形或多角形，胞浆少而形似裸核。典型时癌细胞常一端稍尖，形似燕麦穗粒，称之为燕麦细胞癌。

牛肉舌

图片来源：站酷海洛

牛肉，为常见肉品之一。肉质劲道鲜美，营养价值极高。可做卤牛肉、牛肉干、牛肉片、牛肉饼、肥牛卷、牛排、土豆牛肉、西红柿牛腩、孜然牛肉、咖喱牛肉、牛柳、滑蛋炒牛肉、红酒烩牛舌……

美食本质：

巨幼细胞性贫血，规范名称为巨幼细胞贫血，是由于脱氧核糖核酸（DNA）合成障碍所引起的一种贫血，主要系体内缺乏维生素B12和/或叶酸所致，亦可因遗传性或药物等获得性DNA合成障碍引起。可出现牛肉舌。

汤粥

蛋花汤样便

图片来源：站酷海洛

蛋花汤，以鸡蛋为原料，同时可配以紫菜、西红柿等材料，做法简单方便，但味道却鲜美，可增进食欲。

美食本质：

轮状病毒性肠炎多见于6月～2岁婴幼儿，秋冬季发病，常常病初发生呕吐，后出现腹泻，大便呈水样或蛋花汤样，易出现水、电解质紊乱的症状，常伴发热和上感症状，为自限性疾病，病程3～8天，大便镜检偶有少量白细胞，大便轮状病毒检测（ELISA法）可快速诊断。

动脉粥样斑块

图片来源：站酷海洛

粥，是一种有米、豆类等煮成的流质食物。中国素有“腊八食粥”的传统，由更丰富的食材熬制，庆祝丰收团圆。

美食本质：

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。

赤豆汤样便

图片来源：站酷海洛

赤豆，又称红豆，用赤豆小火熬制的粥类，具有良好的利尿作用，同时可以缓解便秘、减肥等，佐以白糖，可制作红豆沙，是夏季解暑必备。

美食本质：

轮状病毒性肠炎多见于6月～2岁婴幼儿，秋冬季发病，常常病初发生呕吐，后出现腹泻，大便呈水样或蛋花汤样，易出现水、电解质紊乱的症状，常伴发热和上感症状，为自限性疾病，病程3～8天，大便镜检偶有少量白细胞，大便轮状病毒检测（ELISA法）可快速诊断。

餐后水果

草莓舌

图片来源：站酷海洛

草莓是一种人人喜爱的水果，不仅形状可爱，味道酸甜，更是各种西式糕点的常用装饰品，是一种会为自己长得如此好吃而骄傲的水果哦！

美食本质：

草莓舌，见于猩红热初期或长期发烧的病人。其可有白色舌苔，舌乳头（舌尖）增大发红，晚期舌苔完全消失，舌乳头（舌尖）增大状似草莓样。

饭后甜点

巧克力囊肿

图片来源：站酷海洛

巧克力不仅是孩子们热爱的甜食，同样也是大人们的心头号。最好吃的巧克力是只融在口，不融在口，醇香浓厚，回味无穷。而我们的巧克力绝对是你不曾吃过的品种，陈旧性积血的褐色更深沉，黏稠如糊状，确实是不常见的品种。

美食本质：

卵巢巧克力囊肿又名卵巢子宫内膜异位囊肿，是子宫内膜异位症的一种病变。如果月经期脱落的子宫内膜碎片随经血逆流经输卵管进入盆腔，种植在卵巢表面或盆腔其他部位，形成异位囊肿，这种异位的子宫内膜也受性激素的影响，随同月经周期反复脱落出血，如病变发生在卵巢上，每次月经期局部都有出血，使卵巢增大，形成内含陈旧性积血的囊肿，这种陈旧性血呈褐色，黏稠如糊状，似巧克力，故又称“巧克力囊肿”

干酪样坏死

图片来源：站酷海洛

干酪，又称奶酪，由牛奶发酵而成，是浓缩的牛奶，不仅奶味丰富，营养价值也很高，又称为奶豆腐、乳饼、奶疙瘩等。

美食本质：

在结核病时，因病灶中含脂质较多，坏死区呈黄色，状似干酪，称为干酪样坏死。

惹人喜爱的小零食

爆米花样钙化

图片来源：站酷海洛

爆米花是用玉米、糖、奶油一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道较甜。看电影必备的美食之一。

美食本质：

肺错构瘤是正常肺组织因胚胎发育异常，导致肺正常组织的不正常组合所构成的瘤样畸形。肿瘤可发生钙化，多位于中心，分布较均匀，此种钙化结构常像爆米花样。

棒棒糖征

图片来源：站酷海洛

棒棒糖，很可爱的一种水果，口味多样，例如草莓味、巧克力味、桃子味等。还记得小时候吃过的仔仔棒吗？长大后依然很怀念的酸甜。

美食本质：

棒棒糖征被认为是肝脏上皮样血管内皮瘤的典型表现。见于横断面增强CT或MRI图像上，可见到多个较大的不强化或结节状边缘强化的肿块，肝静脉或门静脉行向这些病灶时逐渐变细并终止于这些病灶边缘，形成类似棒棒糖样的外观。

最好不要吃的食物

槟榔肝

图片来源：站酷海洛

槟榔主要分布在热带地区，是重要的中药材，在很多地方人们也将槟榔作为一种咀嚼物，但是长期咀嚼会导致牙齿伤害，被认为是一级致癌物。

美食本质：

槟榔肝：肝淤血时肝小叶中央淤血区呈暗红色，周边区因肝细胞脂肪变性呈黄色，红黄相间，形成红黄相间的网格状条纹，状如槟榔的切面。

其实，有些公众号的本质是考研，其实是一个，美食栏目。

好了，夜宵时间结束了，这顿大餐，客官还满意不？

大五实习，复习没时间 ？考研更要早做准备

那么考研备考应该如何破局

用 2 条公式就可拆解：

考研成功=高目标性 X 目标完成度

目标完成度=系统备考方法论 X 完美行动力

那这些重要指标又应该如何拆解，丁香园 21 考研全程班（专硕/学硕）重量级新课开始预售，帮你系统学习。

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