专栏名称: 璞缇客精品酒店
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99%的人来这里是为了探访诗人顾城的故居,而我却是为它而来!

璞缇客精品酒店  · 公众号  · 旅游  · 2017-08-18 22:09

正文


你还记得写下“黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它寻找光明”的朦胧派代表诗人么?



说的就是他,顾城。当他名满天下时,却毅然决定与妻子隐居田园,而后与英儿发生曲折的三人关系,最终“杀妻自缢”。留下这一个个谜团的地方,便是在新西兰的第二大岛——激流岛。



他不谙世事的字里行间,新西兰的这座小岛被描述成摆脱尘世牵绊的乌托邦。



厮人已矣,物事人非。但被杂草掩盖124门牌号顾城旧居还吸引着不少读者寻迹而至,只为感受他的信仰。



只是当南太平洋紫外线实实在在的刺在皮肤上,虚无飘渺的文艺情绪很快被蒸发。我更愿意接受这座岛屿让人向往的另一层理由,它是物质社会里伊甸园的缩影。



属南太平洋豪拉基湾海湾群岛的激流岛(Waiheke Island)位于奥克兰东北17.7公里,岛上常住人口不足1万。除偶尔有私人游艇和直升机出没,从奥克兰王子码头开出,约40分钟到达的渡轮成为人和物资进出岛的主要方式。




随性的慢生活是新西兰最让人享受的地方。码头距离希尔顿、索菲特等酒店都在步行范围内,船次也很频繁,可以早上晨运时看天气而定出行时间,购买好上岛的船票,再回到酒店吃早餐。



Fuller渡轮班次最为频繁,有室内和露天座位随意选择,还可以同时购买下船后环岛酒庄上下接客的旅游巴士套票。

除了林林总总的游艇,在这个奥克兰海港也时常停泊着来自太平洋的奢华油轮,当乘坐渡轮驶离码头,回看奥克兰城市,倒是别有一番风景。



经过15分钟的行程,穿过海湾群岛,市区的喧嚣就被抛进太平洋。当渡轮停靠彼岸,又让不足百平方公里的小山头错落开设的艺术廊、橄榄园和葡萄园有了一阵人气。然而高昂的物价消费,恰如其分的保留了小岛的平静人烟。



渡轮靠岸后若没有及时赶到码头外公交站衔接巴士,就只能选择环岛步行,或依赖每公里单价赶超机票的计程车。岛上物价远远高于奥克兰市区,买的就这里无价的纯氧慢时光。




不赶时间,我慢悠悠的在游客服务中心联系上了一台计程车,前来接载的是一位中年女司机,友善健谈。

据说,岛上有许多像她一样的居民,十年前从欧洲移民至新西兰,事业稳定后把家搬到岛上,每周到奥克兰市区一趟管理自己经营的咨询公司,其余的时间都独居在岛上打理园艺,偶尔开着自己的车接待客人。

“像你这样独自坐计程车,没了解过顾城却把岛上的酒庄风格摸得透彻的中国女孩,也是头一回”。



车子开出码头十分钟,马路两边就出现了许多商铺,“这就是岛上的商业区,但我猜你喜欢的大概不是这种地段,我还是带你去橄榄园吧,那里比较宁静”。



她说的Rangihoua橄榄园就在距离顾城故居不远处的一个小山谷里,屋里陈列着榨取橄榄油的生产设备,一墙之隔的后屋是农场主和家人的住所。




小屋厅堂里提供不同品种橄榄油的对比品鉴,后园是开放给游人参观的橄榄园,这些在国际上屡屡获奖的橄榄油,仅在橄榄园和自家网站上出售,却妥妥地支持着这家人简单而不拮据的生计。



当时是早上10点,只有我们两位客人,笑靥如花的姑娘打开了后院的大门让我们随意走走,便转身回到屋子里忙手头上的事情,心真大。




“这几年岛上多了很多游客,但我从不觉得游客的到来会打破这里的安逸闲适合。一些地方会因为游人渐多而改变了原有的面貌,那是因为它原本就向人们呈现着一副被塑造出来的模样,这座岛屿生来宁静"。



这份宁静,大抵是穿越漫漫汪洋抵达港,所期待的具备得刚刚好,冗杂的消褪殆尽的惬意。



风味纯净的精品葡萄酒


当地人深谙与海共存之道,风浪想必是经历过的。当面朝大海,不一定四季如春,却有酒有真诚。蔚蓝海水,细软白沙和齐整朝阳的葡萄园吸引了不少欧洲艺术家到此隐居。

也正是因为环绕山头遍布着二十多家风格各异的精品酒庄,让激流岛与南太平洋海湾的其他岛屿相比,多了一份精致。



想对岛上酒庄游线路和每家酒庄的特色葡萄品种有个大致的了解,可以先到商业区的Waiheke Wine Centre查看岛上的酒庄分布图,了解每个酒庄的特色酒款和系列。当客人们对岛上葡萄酒价格之高感露出惊叹的神情时,当地人还会露出几分沾沾自喜的神色。



并非对游客故意提价,“Waiheke Price”可是新西兰本地人常挂在嘴边的梗,因为地价、运输成本高昂,劳动力稀少,来自激流岛的任何物产都有着成本高、产量少的特质,价格也就难免居高不下。而售价昂贵的激流岛葡萄酒之所以备受收藏者的追捧,也离不开它得天独厚的地理优势。



相比起质量参差不齐,国内售价普遍高出原产地一大截的法国、意大利等传统产酒国。新西兰以纯净风土,盛产果香浓郁的优质葡萄酒而闻名,来自新西兰的葡萄酒集体处于中高品质,且价格合理。



然而,新西兰大多数地区四季寒冷,昼夜温差大,大面积种植的多是芳香四溢的白葡萄品种,适合作为日常餐酒搭配当地肥美海鲜。

这座位于奥克兰大陆东北方的小岛,远离来西南方向的潮湿海风,四季干燥温暖,成为寒凉的新西兰国境内相对适合种植和生产果皮厚、丹宁饱满,具有陈年潜力的高端红葡萄酒的产区。



当地光照充足,有不少采用梅洛、赤霞珠、品丽珠、马贝克等源自波尔多红葡萄品种酿造的红葡萄酒,已经展现出了长达十年以上的陈年潜力,果味浓郁,结构完好。

岛上还有着为西拉红葡萄品种量量身定做的绝佳风土,这里的西拉葡萄酒更接近法国北隆河,优雅之余带着若隐若现的紫罗兰花香。



摩登大气的Cable Bay酒庄


哪怕酒量不好,时间匆忙,只要还能抽出2小时的时间,一定要到位于湾口的Cable Bay进行午餐。即使不为酒,也不容错过那片壮丽景色。



这是一幢建筑大气,地段绝佳,在岛上显得相对“阔绰”的摩登风格酒庄。贴心的工作人员会热情的招呼每一位访客参观完他们的室内酒窖、玻璃屋艺术餐厅和户外草坪再询问客人偏爱的就餐环境。



在空旷的草坪上,面对180度太平洋美景喝一杯芬芳四溢的长相思白葡萄酒,大概是我所能想象出在这座岛屿上最迫不及待的事情之一。如果诗是理想之树上闪耀的雨滴,酒应该是踏实大地上流动的阳光。



Cable Bay酒庄提供有10纽币/位的品酒服务,每天由酒窖工作人员精选几款特色酒款带客人们逐一品尝进行讲解,当天开瓶的甜白就让人留下了深刻印象。





Mudbrick的浪漫餐厅


与Cable Bay隔山丘相望的Mudbrick酒庄门面带着几分质朴的乡村风。当天走到大门前,正好遇见一辆紫色吉普擦身驶入酒庄大门,掀起地上一片尘土,颇有几分老电影《杯酒人生》的画面感。



事实证明,后面走访的大多数酒庄,都是这样不起眼的门板,如果遇上场地举办婚礼或者东家有喜,直接把“歇业”大字挂上去,随性慵懒的新西兰人就是任性。



进入大门,小山坡上就是一片规划齐整的葡萄园,在人间四月天,山头呈现一片云雾弥漫。



葡萄园里的采收工作刚刚完结,与北半球相反,位于南半球的新西兰葡萄园采收大多在二月末拉开序幕,至四月结束。白葡萄品种最先发展出完好糖分和成熟度,红葡萄品种会更晚一些,精细管理的葡萄园会分批进行多次采收确保每串葡萄都完好成熟。



Mudbrick酒庄由酒庄从Nicholas夫妇创立,庄主本人至今仍会有大部分时间出现在酒庄管理运营,他非常注重视觉感官带给人的舒适感,据说这里有着岛上最浪漫的酒庄餐厅。



穿过葡萄园山丘沿着石板阶梯往上走就是Cellar Door,分布在两边的分别是Fine Dining餐厅和带露天座位眺望太平洋的Bistro。



在露天餐厅用餐,置身花丛中,才真正体验到那句面朝大海,春暖花开的含义。



霞多丽、灰皮诺配新西兰马尔堡深海生蚝是酒庄餐厅当天的时令推荐,口感说不上难忘,两款酒清晰的酸度都带出了海鲜的鲜美。



如果想品尝像西拉和贵腐甜酒这类小众酒款,厨师还会特意准备菜单上没有的芝士拼盘,不得不说Mudbrick的西拉口感纯厚,风格优雅,叫人喜出望外。



餐厅外的露天花园,可是许多人新西兰人梦想的婚礼场景。



用餐时听酒庄工作人员还悄悄透露,后山顶上的直升机起降台,是整个Waiheke眺望太平洋的最高点呢。



Stonyridge喝新西兰最昂贵葡萄酒


Stonyride是距离码头最远的酒庄之一,大约经过了30分钟的车程,才在路边看到醒目的深蓝色门牌,从这里步行至酒庄门口还有着20分钟的距离。



带着微醺的酒意,在开阔的马路上走着走着,那份“慕名而来”的激动心情渐渐变得平静下来。



这座创立于81年的酒庄建筑看起来已经有些斑驳,却因在短短时间内,出产被视为瑰宝的葡萄酒而闻名世界。酒庄葡萄园位于平缓的北面斜坡上,种植着赤霞珠、梅洛、品丽珠、马贝克及小维多克等多种红葡萄品种。



创始人兼酿酒师Stephen White如此评价自己在奥克兰经营酒庄的理念“Wine is romantic and spiritual. It is also artistic. Most farming is about cropping; we're actually farming for flavour.”



Stonyridge出产的Larose红葡萄酒被认为是当下最优质的混酿红葡萄酒之一,有着饱满强劲的果香和独具辨识度的酒体。每年以对会员优先发售的形式推向市场,像2013这样的新西兰绝好年份目前在市场上近乎一瓶难求。



因葡萄园采用有机种植,产量很低,每公顷只采收两千升,再由人手采收,采用传统工艺酿造,经过浸渍、压榨、酒精发酵、乳酸发酵,在进入100%的橡木桶陈酿。80年代末,Larose就在国际市场一跃成名,据说还曾在盲品中击败拉图,拉菲和木桐等名庄葡萄酒,成为新西兰最优质葡萄酒的代表,并至今位列新西兰十大最昂贵酒款。



对于想亲尝酒庄动辄三位数纽币售价的珍藏美酒,或考虑入手收藏的人,在酒庄Cellar Door可以先付不到二百纽币的价格,以单杯品鉴的方式逐一对比品尝酒庄的三款最具代表性混酿红葡萄酒。



坐在橡木桶改造的椅子上品尝美酒,面前是一片工整的葡萄园。



酒庄还特意设立了相框形状的木牌,指引客人们站在观察葡萄园的几个最佳角度拍摄。



酿酒间不随意对外开放,但也不神秘,走出Cellar Door的路上,人人都可以远远的看到葡萄酒进行发酵的不锈钢桶。



四月新西兰大部分葡萄园都完成了采收,因为Stonyridge种植了多种厚皮晚收葡萄品种,酿酒师希望葡萄果实在树上自然发展出完好成熟状态,中旬还有许多葡萄藤上还挂着防鸟啄食的网。由于采收期格外漫长,这里也是赶着每年丰收季尾巴进行酒庄考察的葡萄酒专业人士必到之处。



我想有幸长年生活在这里,大概人人都是一颗幸福的小葡萄。


- E N D -


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