专栏名称: 鱼胶养生堂
致力于鱼胶/花胶、燕窝参茸等天然珍贵滋补品的文化传播。
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鱼胶加它炖汤,功效立马翻倍,生过孩子的女人更要多吃!

鱼胶养生堂  · 公众号  ·  · 2019-06-07 20:00

正文


从中医角度,花胶(鱼胶)极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。


花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。其实花胶跟一些食材搭配着吃,功效更佳。



1
加红枣

补气血、美容养颜-- 花胶红枣冰糖汤



材料:花胶30克,红枣6个,姜3片,冰糖适量


做法:

1、花胶用温水浸泡好;

2、红枣洗去净,去核;

3、生姜去皮切片;

4、花胶,红枣,姜片一同放入炖锅中;

5、大火煮开后转小火炖1小时;

6、加入冰糖再炖30分钟,焖一会。


2
加鸡肉

消除黑眼圈-- 鸡肉花胶汤



材料:鸡一只,花胶两条,姜5片,盐酌量


做法:

1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片、花胶泡发一小时洗干净,然后用厨剪剪成适量大小;

2、水开放姜和鸡块,撇去血沫;

3、待水再开,把血沫撇清后下花胶块;

4、大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯,汤呈奶白色即可。


3
加乌鸡

延缓衰老-- 花胶乌鸡汤



材料:花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐


做法:

1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净;

2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净;

3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。


4
加枸杞

明目补肝-- 花胶红枣枸杞鸡翅汤



材料:花胶1个,红枣5个、枸杞子10克、冰糖50克、鸡翅适量


做法:

1、花胶用黄酒泡开,洗净切丝,放入煲内;

2、加适量清水,煲2小时后加入红枣、枸杞子、鸡翅;

3、继续煲30分钟后加入冰糖,再煲10分钟就好了。


5
加莲子枸杞

调经活血、止咳润肺-- 花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水



材料:鱼胶100克,红枣莲子各20克,冰糖50克,水250毫升


做法:

1、红枣莲子洗干净;

2、鱼胶用热水泡软,剪成小块;

3、加250水,放到电压锅炖3小时;

4、拿出来加冰糖;

5、.隔水让冰糖融化就OK了。


6
加海参

补肾-- 花胶海参汤



材料:海参1条,花胶2片,乌鸡1/3只,红枣,枸杞,淮山,姜片


做法:

1、花胶海参提前泡发好;

2、乌鸡剁小块淖去血水;

3、洗净红枣,枸杞,淮山;

4、生姜去皮切片;

5、全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时。


7
加鱼尾

产后涨奶水、丰胸-- 木瓜花胶鱼尾汤



材料:木瓜一个(400克)、鲩鱼尾一条(250克)、花胶(20克)、生姜三片


做法:

1、花胶用冷水冼净泡软;

2、木瓜去皮去核后切块,鲩鱼尾下油锅煎香,然后将全部材料放进汤煲内;

3、加入4碗水,水烧开后改用文火约煲1小时即可;

4、汤水呈奶白色,美味可口。


8
加粳米

祛湿、防便秘-- 花胶玉米土鸡粳米粥



健脾益胃、利水袪湿,防止便秘,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化,也有益于抑制致癌物。







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