不啰嗦，最近去了 7 家店，火锅、日料、甜品、咖啡，有 6 家都推荐，快看！

原来向朋友推荐面包店，我都会提到巢七堂，酵素染色的 7 色面包，口感软而有韧性，不输其他软欧包。幸福三村的居民楼底商店被拆，过了很久终于在日坛美食街落地，然后发现更好吃了。

原来面包皮偏硬的口感得以改进，轻轻抚摸面包都会随着指肚凹下来，太绵软。从前面包形态被误会成贝果，新开张真就做了贝果出来，可以在操作台自选加料，当场就加工出一个贝果三明治来。

整个环境，离不开「巢」字，外墙的玻璃砖像是燕窝，店里倒是搭出一个屋的轮廓，布局打造出一种社区感，挑选面包，加工面包，再去饮品台购买饮料，走成一个 C 字型。巢七堂还是把最大的空间留给了研发工作室，不断精钻新品。虽然喜欢但不得不承认这里面包价格是偏高的，增加了加工步骤体验更好。

面包由台湾面包冠军研发，饮品是台湾饮品金牌“可乐”（此处是人名）出品，最想念入口如丝后味香涌的东方美人奶茶，温热时会有更多层次味道。圆圆的杯底，不舒服的杯耳朵，必须双手捧杯好好喝，不能动玩手机的歪心思。

新店最大的突破是甜品，冰奶卷的基础上研发了不少新款蛋糕。棉花般的蛋糕夹着高高的淡奶油，室温下呆久了会软下腰来。味道上是古早味，喜欢黑芝麻和花椒味，听到名字是拒绝的，到嘴里细细尝都很细腻香甜，浓郁但和谐。

会再来。

Nestgram 巢 7 堂

地址：神路街 39 号 1-10

电话：010-85728517

营业时间：09:00-21:00

朋友说我们什么时候去「何日君再来」啊？他说的是「客从何处来」，但我觉得也没错，从北 27 号楼离开，在呼家楼开了快闪店，现在定居机电院，和三里屯另一大甜品网红店 TIENSTIENS 将将作了邻居。一下成了三层大户，可以不担心排队了。主色调是白色，桌椅嵌上金边，楼梯是桃红色，特别讨喜。

快闪期间就换了甜品主厨慕希杰，研究了几期不同主题的甜品后，带来了这个怀石甜品套餐。吧台位看甜品师制作，套餐有两种，点餐后随机呈上一个信封，里面就是你即将享用的套餐。

先付  白葡萄酒啫哩配日本静冈糖渍番茄，口味清爽，啫哩可以再冰凉一些。碗，真好看，像是缸子里关了只金鱼。

强肴  一个圆形饼干底上面一榄瑰夏咖啡 Gelato，撒上焦糖杏仁碎再用杜司巧克力奶油覆盖上，周围一圈柚子酱，添加些清新感。拍了两张再开吃，冰淇淋一化奶油就有些塌掉了。对我来说奶油摄入过多了些。

小食  3 个日式小甜点装在一个和风瓷盒中，配上一杯抹茶。抹茶春卷和日式和风果子都是原有的甜点，这个小寿司很有意思，中间夹了梅子上层铺的“鱼子酱”实际上是用桃子和香草做的冻，可爱。

我大概理解套餐取之「怀石」的用意，怀石料理就是一件件小小份，吃完有一种「未满感」，不及千层的「满」，两种状态，不能说谁更好了。

临走前去了洗手间，有点震惊，全套护肤品，包括神仙水，三层的香水，还有戴森吹风机……

关于三道式甜品，先是 Toshi Yoroizuka BEI JING ，现在是客从何处来，更期待纽约开来，在国贸三期即将开业的 Chikalicious ，3 月时在瑜舍有过一次 POP UP，非常非常赞。

客从何处来 DOKO BAR

地址：三里屯机电学院 10 号楼南一号

电话：010-57012155

营业时间：周一至周四、周日 12:00-00:00 周五周六 12:00-02:00

3 月底我们去了从京都开过来的前田咖啡，在那发现了一片新的美食场——草场，美国大使馆对面，周边还未建设完善，现在商户全部入驻完毕，幸菓和大德酒厂都在这开了分店，汇集了各国风情美食，日式料理占了一半，鸟阵就在此，因是京城唯一的烧鸟会席而特别。

划重点，380/580 元两个价位，我们都吃了，发现那些提到名字就兴奋的食材：和牛、金枪鱼大腹、鹅肝鲍鱼、毛蟹、提灯，都在 580 里。

前菜澳洲和牛粘蛋黄，配了一丁丁柚子胡椒酱，调了蒜香醋酱油汁，顺滑有牛香。金枪鱼贴碳炙烤一秒，锁水且有碳香味。一片烤海苔加上超厚的鹅肝与和牛，鹅肝爆浆了、香得浓郁了、牙齿都满足了。在烧串之前，鸟阵的菜式调味多样而精细。

烧鸟会席什么样？用烧鸟代替寿司，后续一串串接连不断呈献和牛小肠、鸡腿肉、鸡屁股、鸡脚跟、鸡心、鸡冠、鹌鹑蛋、鸡气管……师傅很热情，好食材都拿出来想让我们一一品尝，但我真的要被撑死了……

最后迎来重头戏提灯。

－这是啥？

－鸡的蛋

－鸡的蛋有这么大？！

显然我们聊叉劈了。提灯是鸡的卵巢，这些圆溜溜的鸡蛋还未从输卵管中逃离就被一锅端了，还有更多未成型的粒粒小鸡蛋，密集恐惧症会看得发麻，我没事，我觉得很好吃。

最后是一份厨师自制的紫苏冰淇淋，味道真实得好像紫苏就站在你眼前。

烧鸟会席在北京来说体验很新颖，如果你没来过，推荐你来试一试。若说缺点，烧鸟调味略单一，有时会偏咸，可以考虑每个食材份量减半，再多些创新变化，减弱头重脚轻的感觉。

鸟阵

地址：天泽路 19 号草场 207 室

电话：010-57039203

营业时间： 17:00-24:00 

更多关于烧鸟的知识可以看我们今天的二条推送。

一家新店、拍照好看、牛蛙火锅，没多考虑我们就出发了，结论是：贵、口味很一般。

门口一只大大的月亮，不知多少姑娘留下剪影，用餐区全部悬挂 LED 纤维灯，随便一拍都像有星星在背景里。怎么说呢？有点硬凹造型做网红店的感觉。

每道菜都贵出了十块八块，锅底齁咸，牛蛙是新鲜的，但不够肥，即便怎么做都不会难吃，也不能放大把调料肆意侵犯。

不会再来了。

WALA 蛙辣火锅

地址： 工人体育场西路 6 号

电话： 18501119911

营业时间：16:00-00:00（试营业）

铃木的老六开在丽都，很多人去看，为了二楼半圆的月亮窗。

在南锣附近上班的时候曾经给自己定了一个小目标，看看连续一周都吃铃木食堂会不会吃腻，结果完全没有，寿喜锅、牛肉饭、肉饼砸……最爱吡哩咔啦饭（这个名字永远叫错）微辣发甜的肥牛饭加上沙拉酱，每吃一口都把嘴大大长开，填满嘴巴。

有酒桂魄，非常柔和的小甜水，这个水果酒系列设计都非常可爱，一套 6 瓶想都收了。店里还是有些贵，可以到桂魄网店买。餐厅多了三款沙拉，其他倒是和其它店无异。

特别的是铃木食堂开了咖啡店，在三楼，和铃木商店一起。4 种产地咖啡豆，端一杯在大窗下慢慢喝。我去的时候赶上了北京今年最大的一场雨，在你头顶狠狠地拍打着窗，你就静静喝咖啡吧，遗世独立。

刚开门时商店里空荡荡的，淘到的物件渐渐叠加，还有很多场展览在这里短暂停航。铃木将想法放飞了，你再回望房间，那些原木色是来提醒你，它确实还是那个桌子挨着桌子，拥挤在胡同里的食堂。

铃木食堂（丽都店）

地址： 将台路海润国际公寓公建 2 号楼 1-3 层

电话： 010-52903642

营业时间：11:30-14:30 17:30-21:30

blanko 开始是一间开在共享办公空间里的小小咖啡馆，白白的，简约漂亮。更漂亮的是它们的两位老板娘，漂亮到如果和我讲话，我会觉得她们说什么都是对的。

blanko 的老板娘们大概是工作狂，一直在海外看漂亮的店，淘好看的家居，积攒的力量都输出到这间新店，blanko 生活馆，咖啡＋甜品＋独立杂志＋家居生活艺术品。画风还是白白的北欧风，但不过时，还是很好看。

甜品套餐有一大特色，超适合拍照的你。一道甜点杯咖啡组成的套餐，会给你准备一套摆拍道具，背景餐点，装饰的铜制道具还有花，刚刚好的正方形，直接给你摆好，你只要站起来俯拍一张，一张 INS 照片就成了，这是我遇过最省心的拍照了 hhhhhhhhh。

生活馆里卖什么？所有你在馆内体验到的东西，用到舒心的东西，有生活美感的东西。Limiteria 的黄铜文具，TaDah 的瓷盘，Hay 的家具，SCREW 的首饰，将美堆积但不显拥堵，值得逛。

Blanko mini market

地址：青年路朝阳大悦城 5 层悦界最西侧

电话：010-85574651

营业时间：10:00-22:00

还记得我多么爱三克映画吗（⬅️戳蓝字）？说它像布达佩斯大饭店，它又开了一个咖啡馆，色调就是电影里桃粉色的样子。今年粉红的网红店多到想捂眼睛，但三克影院的颜色还是这么出挑可人。

菜单漂亮得像一本杂志，东南亚风的餐食加入了太多创意，多到我没那么喜欢 hhhhhhhhhh。

但颜控的爱是盲目的，就是喜欢这个环境，这个影院，一片一点不网红的粉红色。

只开了一间新餐厅，但三克映画看电影的地方多了两处，盈科中心的三克影院，还有三里屯北区三克映画的露台花园，露天电影院诶！只开到 10 月诶！周一到周四免费诶！先到先得诶！反正你看到这里的时候我已经坐上前往花园的列车了，希望能和你巧遇啵～

三克影院

地址：工人体育场北路盈科中心 B 座 1 层

电话：010-65392868

营业时间：09:00-01:00

6 间种草，1 间排雷，他们都把店开得很美，城市里又多了 6 种理想生活。

对了对了，太古里新开的抹茶店都不好吃，以上。

文：彭彭

图：彭彭、奕婷

设计：乔治