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带上姓''王''的5.8折!这家20年重庆老火锅终于杀来魔都了!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-02-25 12:05

正文

上榜重庆火锅20强!

区域评价榜第一名!

就是它


20年重庆老火锅 杀来魔都了!

招牌牛油锅坚持 5斤油+1斤水

辣椒花椒涮菜 全从 四川空运

现在名字带 ''王'' 就打折!


只要名字里带王

比如: 王俊凯,王思聪,王嘉尔

还有那些

琼,玲,琪,琳,玥,珂,璇,

琦,玮,珍,珊,珏,瑞,珅...都算!

重磅搜寻 王琴琴 ,一人就带5个王!



01
1斤底料5斤牛油



5斤牛油,1斤底料,说实话,小锦鲤行走魔都火锅界这些年还是头一回看到如此份量的锅底,实在得不行!


普陀区的火锅评价NO.1,力压众多知名连锁,实力不虚哦~



02
抢着吃的灵魂涮菜


'' 澳洲M9的雪花和牛 ''


火锅店里用好肉的真心不多,何况是澳洲来的M9和牛!


雪花纹路清晰可见,这抹大理石花纹让多少老饕趋之若鹜~


将肉放进锅中,微微一涮就能入味, 刺激性的爽辣感,融合雪花牛肉的软嫩叫人上瘾 。都让开!这是我的战场!


'' 每天新鲜活杀牛蛙 ''


牛蛙每只7-8两,都是新鲜活杀的,上桌的时候牛蛙还会动,胆子小的可别看~


这家的牛蛙有口皆碑,来的客人都是一人2只起点,而且吃了上瘾,不停地加单加单加单!


吸饱辣汤的牛蛙再蘸一些干碟吃起来简直爽飞了,tips:它家干碟较辣,谨慎使用~


'' 嫩出水来的特色鲜鸭血 ''


来自重庆的特色鲜鸭血,像果冻状,又红又亮,光看就知道跟冷冻鸭血完全不一样!


煮熟后入口让人惊艳!鲜味和辣味混合在一起,有一咪咪的嚼劲, 十分爽滑 一点也没有腥味!


按压的时候能看的出这鸭血有多嫩,感觉要挤出水来!


'' 别家吃不到的贡菜 ''


这道很难在别家火锅店吃到,颜色鲜绿,吃起来爽口,就像在吃海蜇一样!



03
火锅三宝还得轮一遍


'' 2份嫌不够的大刀毛肚 ''


只用叶瓣部分的超大毛肚! 最好最细嫩的部位







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