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星巴克等三家咖啡所用冰块含粪大肠菌群,你以后还加冰吗?

互联网新鲜事  · 公众号  · 科技媒体  · 2017-06-29 19:41

正文

最热乎的都在这儿





看到这个消息的时候,鲜姐是震惊的。。。这仿佛是在逗我?早上刚奢侈了一把喝了杯星巴克,此时此刻,觉得我可能饮下的是一杯翔。。。



英国当地时间6月28号,BBC的一个便衣调查揭露了一项令人震惊的检测结果: 英国常见的三家咖啡连锁店星巴克、Costa(中文译名咖世家)和Nero(尼路)细菌检验不合格,冰饮中都被检测出粪大肠菌群!


一曝光,整个英国都轰动了!要知道,星巴克、Costa和尼路咖啡都是英国数一数二的咖啡连锁品牌,这也意味着,这种粪便中才有的大肠菌群,已经不知道进了多少人的肚子。。。


更令人震惊的是,这几家店冰块中粪大肠菌群超标还不是一点点!



BBC的检测方式如下:


在三家品牌门店下各挑选10家门店,测试指标大包括桌椅窗户清洁度、食品卫生程度等。


最终的结果让调查组很是呕血。。。


在10份Costa冰块样品中,有7份被检测出含有“只有在粪便中才能被找到的污染物细菌”。


而星巴克和尼路咖啡则在10份样品中各有3份被检测出含粪大肠菌群。



那么这种大肠菌群到底是啥东西?


其实,粪大肠菌群是大肠菌群的一种,受粪便污染的水、食品、化妆品和土壤等物质均含有大量的这类菌群。若检出粪大肠菌群即表明已被粪便污染。


也就是说,这三家店的冰块,确实是被粪便污染了。。。


而这种细菌,被英国皇家环境卫生研究院的专家认为是“机会主义病菌”,它们会依附在人体本身的病菌当中,加重人体健康风险。


然鹅,鲜姐觉得在食品中检测出来,健康我可不在乎,主要是很恶心。。。


“这根本就不该出现,” 特许环境卫生协会专家Tony Lewis说。“更何况还这么多。”他介绍说,这些细菌可能致病。


那么,这些细菌是怎么跑到冰块里去的呢?


在我国的饮用水标准中,是不允许被检测出大肠杆菌的。


因为粪大肠菌直接来自粪便,它又特别耐热, 在44-44.5℃的高温条件下仍可生长繁殖, 如果饮用水源中被检测出含有粪大肠菌群,通常意味着水质恶劣,可能含有其他病菌。


利兹贝克特大学的微生物学者伊斯戈莱达对卫报表示,由于政府部门对饮用水中所含的细菌数量有着极其严格的规定和检测程序,所以这几家咖啡店冰块中的细菌应该不会是来自饮用水。


这位专家推测,污染源 最有可能来自咖啡店工作人员用不洁净的手操作制冰 。另外制冰机器如果没有及时清洗,可能也会增加细菌含量。


所以,这三家店员竟然有辣么多上完厕所不洗手的?


目前,三家公司对此都作出了回应。


Costa称已经升级了加工冰块的相关规则,并开始引进新的冰块容器。星巴克则表示正在调查这些指责,并表示极度重视卫生。尼路咖啡的发言人也表示正在调查,会采取“合适的行动”。


有小伙伴担心,西方国家那么苛刻的都这样的,我大天朝可怎么办?


在中国拥有2600家门店的星巴克中国,今天已经回应了“粪便细菌门”,他们表示: “在中国,星巴克拥有高标准的质量保证体系,门店的冰块制作和使用均符合国家相关标准。” 但其没有阐释“国家相关标准”的具体内容,想想2015年的星巴克“鞋底门”,就有种不详的预感。


不过对于大肠菌群这一点,应该是底线吧,看饮用水标准就知道。 并且星巴克中国称暂时未接到类似投诉,不过注意了,是“暂时”。。。


所以,鲜姐打算去暗访一下中国的星巴克门店,有组团一起的嘛?








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