— Note170821003 —
在厨房中的编者按
：做一个生活的美食家，这意味着食物对你来说已经不是填饱肚子的营养了，而是可以随时品味回味的美——
世间还有笔啊，我把你藏起来吧！
——《人世间》
最近没事便看汪曾祺。书一捧起，他就给你讲故事，想起从哪起头就从哪起头。
讲的是普通人，是小人物。讲讲这人的性子、习惯，讲讲他看见了啥、做了啥、想了啥，讲得仔仔细细。你说他啰嗦么？也不觉得，只觉得他讲得真，讲得到位，讲得生动，讲得亲切。有时还会在心里暗暗咋呼：对！就这感觉，把我心里头浮动着的，但不知道怎么说，平时也没太细想的感觉说出来了，说得还挺美。
听故事里的人在炕鸡子、炕小鸭、孵蚯蚓、晒槐米、卖剑兰，有趣极了。不知不觉，和人便熟悉起来。这时，再看见这个你熟知的人，你希望他年底有个好收成、能给孩子带点糖的人，因战争、大锅饭、批斗而被迫转变生活状态时，心里荡起的涟漪也触到了更深处。
汪老师的故事，战争是若隐若现的背景底纹。故事里的人，都是普普通通的小人物，没有冲在战场一线，没有轰轰烈烈的传奇事迹，他们在远而偏僻的后方，在平淡的日子里努力生活着，为碗里填口饭。这样远离前线的 “庸碌” 日子依然在战争等其他大事件庞大身躯的引力下逐渐扭曲变形。
不说故事，单挑汪老师的文字出来看，也让人满足。用词简洁，读起来像是踏上乡间归家的路，远远几声狗吠回荡，空旷的田野里升起炊烟。你步履轻松而内心踏实。
先说修辞。
蜜蜂真不好（叫得一座山都浮动了起来） —— 《复仇》
用山的重对比蜂声的轻，嗡嗡嗡嗡的蜂声可不是让人晕眩，看起来山都浮动了么。
来了一船瓜，一船颜色和欲望。 —— 《复仇》
具体与抽象的互化，简洁而美丽。
队伍像一根烂草绳穿了一绳子烂草鞋。—— 《老鲁》
她们的恨毒注在颓老中，像下雨天城门口的泥泞。—— 《戴车匠》
我也不知道要怎么分析，就觉得描写得真到位，真形象。恨毒颓废如泥泞，妙！
早晨在一瓣一瓣的开放。露水在远处的草上濛濛的白，近处的晶莹透澈，空气鲜嫩，发香，好时间，无一点宿气，未遭败坏的时间，不显陈旧的时间。—— 《艺术家》
将早晨比作花开，一瓣一瓣打开，真美。后一句，将时间实体化，仿佛清晨那一刻是能实实在在握于手中的，能触能嗅的鲜嫩物件，这样的感受让人心情特别好，世界太美好。
再挑几个犀利的动词：
悄悄的，他们把这段日子撕下来，风流云散，不知所终。—— 《落魄》
