为什么真空封包食品，大多把易撕口放在塞满东西的那头？ | 有趣的制造

有趣的制造 · 公众号 · · 2025-02-19 20:57

正文

年前有小伙伴来问的一个阶梯式好奇~ （不愿透露姓名的小伙伴是最近 steam 上好评如潮的「苏丹的游戏」制作人。特别有趣的策略卡牌游戏，好玩儿的！）

第一，为啥真空装食物总是会挤在密封袋的一头待着？

第二，为啥还总是挤在易撕口那一边，打开还得自己捋一次食物，贼不方便！

啊，立刻想起来以前吃卤鸡腿，得撕开包装再掉个位置个头，才能抓着骨头大快朵颐！

经过我个这把月的观察，发现这个现象普遍存在！找了些图，有抽真空的也有没抽的，反正用的封口机都是一样的，有的会增加个抽真空的选项。

然后去问了制作真空袋的厂家（此处特别感谢河北网世包装有限公司），原来是出于最大范围普适性的考量，才有了这个让顾客感到有些纳闷的设计。接下来我们边看流程来详细解释下~

抽真空过程

首先食品厂用的真空袋一般也是买来的成品。已经封好了三边，并在下方做好易撕口。只留一个进口，在食品厂的操作是装食物+抽真空+热塑封。（想起了那个「为什么谁的袜子都有一个洞？」的脑筋急转弯...）

操作时为了让密封效果有保证，防止食物或是酱汁被热塑封时压到，会人为把食物往密封的那头放到底。见下图商用真空机去抽不同食物的演示。

我们之前还在《超市里那种抽真空的严丝合缝三文鱼/牛肉，都是怎么塑封的？ | 有趣的制造》里介绍过别的抽真空的方式~

真空袋固定尺寸

可你买到手的真空袋，一般不会留如此多的空隙。毕竟材料钱也是钱，量产制品，省下一分钱都会千倍、万倍的放大。所以食品厂肯定会找适配自己食物尺寸的真空袋买。

一刀切规避

诶！答案这就来了。真空袋厂家当然也知道易撕口做在上面的话，顾客撕起来会更方便。但是食品厂买到的真空袋是一个批次几万件起的，万一这盈余空间没多留，人员操作时塑封到易撕口就尴尬了。