平常家里冰箱总要备着几罐下饭菜,在家拌个面,夹个馒头,下个饭,既节省时间又省了炒菜的环节。
我其实有点不知道怎么介绍这罐下饭菜,真的是
巨巨巨.....好吃
。算了,介绍之前还是先看看它的样子吧。
就是这罐
松茸金笋,
让我用3分钟的时间把这么大一碗面给干掉了。。。
松茸季已经过了,对于这种
鲜
到没朋友
又娇气
到让人骂街的食材,能做成一种好吃又能一直吃到的下饭菜,也是难得。
看,这几片松茸就是我刚从罐子里挑出来的,估摸你也能。要不咱们比比谁夹出来的松茸片更完整吧。(皮~)
大家都知道松茸的好处:什么氨基酸、微量元素、维生素......基本都是能排得上名的营养物质。而且,味道还特别鲜美。所以一到
松茸
季,即便
400元多一斤
,也想买点来尝尝。
而这罐金笋松茸,不仅特别良心的有
一片片
完整能看得到的松茸
,与金笋的搭配,所碰撞出来的味道,就像小龙女遇见了杨过,珠联璧合。用一个字儿来形容:
“香!” 。
而且还不贵,50多块钱就能买2大罐。
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扭开瓶盖的一刹那,香气扑面而来。
就像一勺滚烫的热油,“滋”的一下浇到了笋子和松茸上所蒸腾起来的味道。
扑面迎香。
最开始试吃这个笋子,还是夹上一根慢慢嚼,后来所有人的动作都是直接挑出一大筷子。不等红油儿滴完,直接塞进嘴里。
你看,这笋子被切成一小条一小条的,完全沁在
香喷喷的红油
里。夹起来的一瞬间,往下淌着满满的红油直发亮。牙齿碰到笋子的第一下,你会听到“咯吱”一声的清脆,紧接着
鲜嫩的笋子和松茸
混合沁出的
鲜美
,一下
爆汁
在口腔里,还泛着一点儿萌萌的辣,
辛而不辣
得恰到好处。
你以前可能吃过各种辣口儿的笋子,这次不同,你发现
每条
笋子和每片松茸都沁透了油汁,每一口都是
鲜+香
。
这笋子可以用来
配米饭或者拌面
,(其实我昨天嘴馋,吃蛋糕的时候也挖了一大勺)。吃剩的红油还可以存下来
拌凉菜、炒饭、做调味油
,用法类似香油和麻油那种,都是妥妥的。
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松茸金笋有两个口味:一个是
萌萌辣
,一个是
微辣
。
萌萌辣是属于有一点点儿辣,一般不能吃辣的或者像我家贪吃的小朋友,也是可以接受的。爱吃辣的小伙伴,就直接选微辣哈。