今年的蜡梅开得早，不是指江南地区，我们小区的蜡梅还没开花呢，但重庆的蜡梅已经盛开，12月就开了。去年1月10日，重庆的驀山溪给我发来一组图片，是重庆街头一捆一捆的蜡梅花在售卖，今年12月，街头就有了。（不过这几天上海、杭州的蜡梅都有开花了，我写这篇公号在元旦，账号封了三天，有时差）
她还专门去问了南山的朋友，那边说花已开，叫她去砍。有意思的是这个“砍”字，我们用剪，要是偷偷摸摸的那就是拗，重庆山里人直接用了一个“砍”字，有砍柴的味道。我问驀山溪砍在重庆话里就是剪的意思吗，她回答说，“砍脑壳和剪个脑壳，力度完全不同”，只能说山里蜡梅之多之壮，剪没有生产力，砍才有效率。
至于为什么重庆街头总有整捆整捆的蜡梅花售卖，在其它地方就很少见到，去年我咨询过这个问题。也是驀山溪给我的资料，因为重庆的北碚、南山那边有很多农户专门种植蜡梅，北碚静观镇有万亩蜡梅。
这么多蜡梅，邀你去山里闻个香，不如给你砍下来。在重庆，冬天街头卖蜡梅，就跟夏天街头卖白兰花一样，已是传统。
至于这蜡梅花的价格，依去年，小的15-20元，大的30-50元一把。今年我倒是没问，应该也还是这个价。
街头卖花的传统，在江南一带也就白兰花栀子花。要是更早，南宋时期，陆游有一句“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”。
但是其实现在在江浙一带，杏花很少见。北方才多杏花。所以，南宋临安的街头杏花买卖，也许是开封带来的传统，要么就是过去临安周边山野杏花很多。
还有广东，夏季还有买姜花的传统，我写过一篇姜花，这种姜花季节在家插几支花的传统还带到了海外，以至于姜花在夏威夷、中南美洲一带成为入侵物种。关于姜花能变成入侵物种，种过姜花的应该感同身受。
说回蜡梅，蜡梅花可以砍，不仅是种得多的缘故，还是因为它特别耐剪，冬天剪后，一开春就能有很多新生枝，根部也常会有徒长的新枝，一年长一两米也有。
所以也不需要太担心，每年一砍，年岁久了，这些老桩的蜡梅沧桑古朴，价值难估量。
＊本文上述重庆的照片皆为重庆友人驀山溪所拍。其它赏蜡梅花之处，各地可以在留言区留言。
一月在杭州，最佳赏蜡梅地是钱王祠
还有西溪湿地和孤山
蜡梅花香，我们每年用它来熏红茶，将它的花香窨入红茶。如同茉莉窨绿茶，姜花窨白毫银针，桂花窨老铁观音，蜡梅花窨小种红茶和金骏眉，熏出来的茶有着蜡梅的芳香，小种的甘甜金骏眉的鲜甜。
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