专栏名称: 睢宁融媒

睢宁县融媒体中心出品。在这里，遇见精彩睢宁。

睢宁人，明天起喝汤请调整一下！

睢宁融媒 · 公众号 · · 2024-12-23 13:00

正文

冬天一到寒风嗖嗖

不少人爱喝热腾腾的汤

说起这喝汤的艺术

你是不是也秒变养生达人

坚信 营养全泡在汤里

“大骨汤”更是被奉为 补钙圣品

一碗下肚，骨头都硬气三分

还有那句 “饭前一碗汤，胜过良药方”

简直是餐桌上的口头禅

但真相总是“残酷”的

这些流传已久的汤界传说

其实都是“谣言”！

没错

你听到的那些关于汤的种种美好幻想

错！误！满！满！

营养都在汤里，汤比肉有营养？

“汤比肉营养”这个错误的观点 不仅老年人有，很多中年人、年轻人都有，这里必须说一下—— 汤真的没多少营养，再也不要只喝汤不吃肉了！

在熬鱼汤、骨头汤、肉汤的过程中，虽然会溶解出少量的蛋白质，但同时也会溶解脂肪和嘌呤。

如果只喝汤、不吃肉， 这就相当于扔掉了 90%以上的蛋白质，喝进去不少的嘌呤、脂肪和盐 ，想想都不划算~

补钙就喝“大骨汤”？

在一些老观点里，一直认为骨头汤是个好东西。骨头骨油都是钙，拿来熬汤岂不是大补？想多了，骨头汤好喝是好喝， 但补钙的作用微乎其微。

骨头是钙含量高，但是 特别特别难溶解，更别提要吸收了 ，据检测，1公斤排骨熬成的骨头汤中，钙含量只有15毫克，不及骨头中的万分之一！

至于骨髓骨油，其实是 脂肪含量居多 ，吃了还容易长胖……

饭前喝汤比饭后 喝汤好 ？

有人说饭前喝汤，能够让胃少点容量来装饭，有助于减肥。

但实际上， 胃传输到大脑告诉它装不下需要 20 分钟的时间，也就是说喝了汤还得等 20 分钟再吃饭 ，能不能忍住就看你的了！而 饭后喝汤则容易导致过量进食 ，想想那20分钟！

虽然汤不如肉有营养

但喝汤就像喝热水一样

是咱中国人的饮食习惯

为了健康着想

建议大家这样喝汤

健康喝汤做好这3点！

# 喝汤也要吃肉

毕竟，对人体好的绝大多数营养都在肉里。

# 少放油和盐

请到「今天看啥」查看全文

推荐文章

新疆949交通广播 · 2月28日起！这段行程“压缩”近5小时！

13 小时前

昌吉日报 · 免费！持续到10月底！

21 小时前

昌吉日报 · 免费！持续到10月底！

21 小时前

新疆949交通广播 · 官宣！3月5日在乌鲁木齐举行

昨天

新疆949交通广播 · 3月1日起，新疆这座火车站正式恢复客运！

2 天前

新疆949交通广播 · 新疆首批！这三地率先入选→

3 天前

DearAuto · 张无忌的汽车生活 | 求宽恕周指挥负荆第五回（下）

8 年前

中国好文章 · 三个局长酒后到小三处过夜......

8 年前

佳木斯日报 · @所有人！国土部放大招！这两类人的房产要危险了！

7 年前

车早茶 · 神奇！这条沙漠公路竟然长得像丁字裤！

7 年前

军事出鞘 · 美首次拦截洲际导弹成功！正要开庆功酒，却被中国神器震懵了

7 年前