专栏名称: 美食菜谱大全
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今日菜谱 | 原来木须肉这么简单,今天就可以试试啦~

美食菜谱大全  · 公众号  · 美食  · 2016-12-06 20:20

正文

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- 食材 -


食材:黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉




配料:葱、姜、植物油、生抽、料酒、盐




- 步骤 -


1.胡萝卜切片




2.黄瓜切片




3.瘦肉切片




4.切好的瘦肉加入一勺料酒




5.一勺酱油




6.适量植物油




7.搅拌均匀腌制10-15分钟




8.热锅放油




9.鸡蛋炒熟备用




10.腌好的肉炒熟备用




11.再次热锅加入葱姜爆香




12.加入胡萝卜炒软




13.加入木耳黄瓜




14.放入肉




15.加入鸡蛋




16.放盐




17.翻炒均匀




18.出锅完成


小贴士

  1.木耳要提前泡发软,洗净泥沙。


  2.在加入鸡蛋翻炒后,可以将生粉兑入适量清水调成水淀粉


  3.淋入锅里勾个薄芡,然后再放盐,翻炒均匀,更美味~