说到汉阳的美食，除了老牌的西大街、玫瑰街以及烧烤扎堆的拦江路等地方外，桥机路的宵夜绝对算得上汉阳土著们私藏的“秘密美食基地”。
往年这里人的宵夜都被建港那一片的宵夜摊子承包，后来伴随着建港的拆迁和杨泗庙一带小区的兴起，桥机路就顺势成了新的宵夜据点。
@哚朵猫
很多汉阳本地的吃货对桥机路的描述都是：“杨泗庙那边的一条小道进去，蛮多好吃的。”
傍晚五六时许，大大小小的小吃陆续出摊，街边商家的圆桌和塑料椅子码得规规矩矩。人流涌动，灯火辉煌，整条街道明亮又有人气。
食客们就着高高矮矮的板凳大快朵颐，这才是正宗的武汉夜晚的样子嘛。
桥机路夜市不大，宵夜场子主要聚集在固定的一坨地方，数量上没有很多很多，好在各种吃食的品种还蛮齐全。
最最重要的是：小庙里也出大和尚，这里真的有几个吃货们“非去不可”的厉害美食，绝对值得小编在此“大书特书”。
到了桥机路，第一件事就是找秘制卤牛蛙的摊子先搞只卤牛蛙再说。为什么这么急着买，主要是因为她家牛蛙限量，每天八十只，卖完就没了，六点钟开摊，九点不到就卖光光。
她家的牛蛙算得是正儿八经的“网红”，精杆子吃货大都晓得汉阳有这么个摊子，蛮多人冲着她家的牛蛙专程往桥机路赶一趟。
老板是个利索爽朗的美女，摊子看上去蛮清爽，一盘子当天现杀的牛蛙，一锅烧着的卤料，好不好吃先不说，看起来就蛮卫生。
牛蛙放进滚烫的卤水里盖盖焖煮大约一两分钟，捞出来看颜色，煮透了就出锅，再浇上自制的辣椒油。
辣油分咪咪辣，中辣和特辣，辣油蛮正宗，我吃咪咪辣就蛮辣了，辣味正不说，主要是有辣椒油特有的香气，不是辣精。
牛蛙10块一只，个头蛮大，肉质特别细嫩，焖煮得很入味，辣味和卤味结合得融洽，滋味上有层次有回味，尤其是那个辣油，真的是到位，今年吃到的最好吃的牛蛙。
看老板在操作上并没有什么特别，秘密都在卤料和辣油上。个人觉得，这个牛蛙不愧“网红”，名副其实，值得跑一趟，吃了想。
找了半天没看到这个摊子的名字，主营羊肉串烧烤，暂且就叫“新疆羊肉串”吧。
这个摊子蛮有意思，每天下午有车子送几只活羊过来，老板当街现杀，想看开膛破肚的血腥画面的吃货们，可以下午的时候赶早去观摩观摩，怕引起吃货们的不适，就不放图啦。
吃他家的羊肉完全不用担心“是不是羊肉”或者“羊肉新不新鲜”这种问题，典型的放心又好吃的摊子。看到住附近的人都是一把一把地买，赶的就是那口肉眼可见的新鲜。
羊肉现切放在冷柜里保存，串儿是碳烤的串儿，孜然粉辣椒粉放得蛮大方。味道的话，烤串这种事交给新疆人，你只管吃就好。价格不算贵，3块一串，一串肉蛮扎实（见下图）。
除了羊肉，还有羊里脊，腰子，羊鞭等。冬天的话还有羊肉火锅，他家羊肉汤也蛮受欢迎，和萝卜一起炖，看汤色就觉得日好喝，有些怪人串儿都不买，专程买这个汤。
其实这个摊子算个老“老网红”，以前在国广那边卖，人家排着队买，后来才搬到桥机路这边。老板是对老夫妻，人很活泛，感觉这边摊子老板人都满开朗。
摊子门头上贴着一份质检报告，蛮少有摊子贴这样的报告。但是管你什么报告，吃货们最关心的还是好不好吃，毕竟好吃才是王道啊喂。
这家臭豆腐给我印象最深的是他的豆腐，预备的豆腐淡金色，看上去干净周正，炸出来金灿灿的，趁着油花儿在表面滋滋炸，浇上特制的酱汁，看相来说，蛮不错。
一份的臭豆腐有10块，吃起来，外壳金黄有点嚼劲，质地酥脆，不用担心挂上嘴巴的那种，酱汁方面感觉没什么特异之处，主要是他家臭豆腐底子好，炸出来就是好吃。
发家于汉阳玫瑰街的黄毛鸭脖太有名气了，导致现在遍地都是黄毛鸭脖，随便一个卖卤菜的都敢往推车上贴“黄毛鸭脖”。绝大多数都是假的，这家光从味道上讲，就让我信服。
卤菜品种都是那些，粗略数一下也是有十几个品种，但说最好吃的，首先是她家的各种“鸭子”，鸭脖子，鸭架，鸭脑壳味道都很好，住附近买几个回去边看电视边啃，想想就很幸福啊。
但是她家销路最好的其实是鹌鹑，每天卖得最快，有的人专程跑过来扫荡她家的鹌鹑，不管还剩多少全部拿下，以至于还有一部分人从来没见过她家的鹌鹑长什么样子。
说起汉阳好吃的烧烤，那真是太多太多啦，盼盼，小两口，跛子，辣妹，化骨绵爪……好多好多数都数不过来。但是只要有人提烧烤，绝对少不了际发。
际发也算是汉阳老牌的烧烤了，蛮多吃货知道桥机路都是因为际发，武汉三镇的吃货们赶过来吃际发的也是有点数目的。
带着“品鉴”的态度点了一桌“烧烤”必点项目，看看他家是不是名副其实。
电烤碳烤都有，写的蛮清楚，种类很丰富，背面还有炒菜。他家的烧烤都蛮有看相，印象最深的是酒鬼猪皮，鸡爪，花甲，土豆，干炒牛河以及烤粉。
尤其是烤粉，边边焦黄，口感很好，也很有味。花甲的量蛮大，一大盘子很实诚。口味方面，可以归为重口，偏咸辣，味道确实还可以。
另外他家黄酒蛮好喝，冰冰甜甜的一小壶，感觉特别适合夏天。
槽点也有，上菜的节奏太慢，吃完一样等一稍，主要是当天人也不多啊，略微影响心情。
这家烧烤其实也是个老牌烧烤了，以前好像在马鹦路，后来搬过来的。但是名气上一直被旁边的际发和老街压制，如果不是住那一片的人，很容易就把他家略过了。
相对于际发，种类上没有际发多，价格上却比际发便宜，性价比很高。口味上，菜单全线无雷点，际发适合重口味，温州的口味相对适中一些，朋友更喜欢际发，个人更偏爱温州。
@星星星星妹丶
食材很新鲜，值得一提的是他家的肉类都很棒，尤其是脆骨，绝对赶超际发。
另外温州烧烤路口那的绿豆沙很棒，清清凉凉非常适合撸串喝，值得注意的是纸碗泡久了会变软，一不小心就端泼了。
路口外的老三油焖大虾严格来说不算是桥机路的宵夜，但绝对值得顺路一去，懂行的吃货肯定对他家有所耳闻，在汉阳大名鼎鼎，蛮多吃货去“朝圣”。
老三的厉害之处在于：在靓靓和巴厘引领了武汉的龙虾口味潮流的时候，老三的油焖大虾依然能另辟蹊径，做出与巴厘靓靓的风味全然不同的龙虾口味。
他家虾子口感鲜甜，一吃就晓得跟巴厘靓靓完全不一样，不止我这么说，问了几个朋友都说：“那不一样，一吃就不一样。”
@shirmanssy
桥机路吃的蛮齐全，三六九等大大小小都有，但是要说特色，要说风味，要说难忘，上面说的这几家还真值得专程打卡，且“常去常新”。
半夜写稿舌头上还是卤牛蛙辣椒油的回味，脑海里全是烧烤架上躺着的羊肉串的烟子，臭豆腐的汁儿，烤粉的焦脆焦脆，鸭脖子骨头缝儿里的肉……
老是说：汉阳远汉阳远……可就算远，想到这些牛蛙烧烤，下刀子都要去啊。（其实不远啦，过了江，几站地铁就到了。）
一不留神，又多了好多好多去汉阳吃蛙撸串的理由，没关系，多多走动，常去常新嘛。
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出品：武汉十点半文化传播
编辑：熊鱼 主编：白廓
摄影：阿当
武汉吃货原创发布
