涨了，猪价“插翅”上涨！附：1月2日猪价

12月落幕，进入2025年，在国内生猪市场，24年下半年，猪价呈现“冲高下跌”的走势，拐点出现在8月中旬，此前，7~8月份，受前期母猪存栏去化利好兑现，标猪出栏“断档”，市场看涨后市情绪偏强，养殖端压栏增重，二次育肥踊跃入场，供应格局偏紧下，猪价受情绪引导，价格连续走高，标猪均价创下21.19元/公斤的高点！

但是，由于年初，集团猪企母猪存栏率先反弹，前期压栏以及二育猪场适重猪源存栏增多，养殖端担忧产能后置的风险加大，市场落袋而安的意愿转强，8月中旬，猪价冲高回落，虽然，8月末至9月初，市场对于“金九银十”前景仍较乐观，短暂猪价再次涨破20元/吨，但是，进入9月份，消费利好兑现不佳，养殖端出栏恐慌心态转强，猪价重心逐步下移！

10~12月份，猪价仍以滑坡下跌为主，尤其是，12月下旬初，冬至前后，猪价创下阶段性新低，养殖端看空春节前的行情，12月中上旬，散户以及集团猪企竞争性出栏，产销错配压力下，猪价呈现“旺季不旺”的走势，标猪均价触底15.23元/公斤，猪价高点回落，累计下降幅度超28.2%！

不过，进入冬至节气后，随着生猪卖压风险减轻，养殖端中大猪提前出栏，市场供应水平缓解，中大猪出栏节奏减慢，而消费跟进尚可，临近元旦，下游备货需求尚存，在供需变化下，猪价呈现震荡走高的局面！截止目前，元旦假期到来，标猪均价回升至15.88元/公斤左右！

目前，猪价上涨支撑尚存，一方面，月初，集团猪企出栏计划偏少，南北地区，规模猪企出栏减量，多地猪企拉涨出栏增多，散户以及二育多以涨价出栏为主，供应格局略显偏紧，尤其是，肥猪出栏减少，标肥价差走扩，带动了标猪价格偏强！另一方面，受节日气氛烘托，下游市场猪肉购销转强，白条走货节奏加快，消费支撑偏强，尤其是，进入腊月后，北方地区猪肉购销或将进入旺季，市场底部支撑尚存！

因此，基于供需调整，预计，2025年1月2日，全国外三元瘦肉型生猪价格，出栏均价在16.1元/公斤左右，南北地区，猪价延续大部上涨的走势，不过，警惕猪价冲高下跌的风险，毕竟，本月适重标猪供应过剩风险尚存，集团猪企出栏节奏或将恢复，猪价潜藏趋势下降的压力！

1月2 日全国南北各省区生猪价格一览表：