超简单的补钙水晶卷，那叫一个鲜！蒸制的更健康，还易消化~

正文

在之前的文章中，有麻麻提到不好消化的问题

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今天就给大家带来一款超级好消化同时也是冬瓜做的食谱—— 冬瓜水晶卷 。

鲜虾肉质细嫩容易消化，同时是 补钙 的优质选择；冬瓜含有丰富的 蛋白质 、碳水化合物、维生素和矿物质，可以说是非常健康的优质食物；胡萝卜则可以 明目 ，对宝宝视力有益~

下面就让咱的萌煮达人@Lulu是嘟嘟妈妈来给大家介绍一下这一款荤素搭配、好吃又有颜值的水晶卷是如何蒸出来的吧~

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冬瓜水晶卷

推荐月龄：10月+

详细步骤看这里

1、干香菇提前泡发剁碎，胡萝卜剁碎，鲜虾去皮去虾线剁碎

2、虾蓉加少许蛋清搅拌上劲儿，然后加入胡萝卜碎、香菇碎拌匀

非常啰嗦：香菇、胡萝卜都可以换成其他食材的哟~

3、冬瓜切成长的薄片，约4*10cm，尽量切的薄些，用开水烫软，不用煮，开水烫一会儿，软了方便卷成卷即可，然后沥干水分

非常啰嗦：这里教给大家一个小妙招，用擀面杖擀去水分，很有效哟~

4、取适量搅拌好的虾蓉放在冬瓜片的一侧，卷成卷，最后记得把收口的地方压在下面摆在盘子里

非常啰嗦：小伙伴们如果担心卷不好，可以少放点馅儿，熟练了再增加馅儿的量

5、我卷了四个，冷水上锅，大火蒸10分钟即可

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