点击上方
“
视学算法
”,选择加"
星标
"或“
置顶
”
重磅干货,第一时间送达
本
文来源:潮新闻、浙江经视、微博
2月25日,娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后先生因病辞世。
连日来,众多网友在社交媒体上缅怀这位国民级饮品创始人,
#娃哈哈 实验室御用水# 的话题更是冲上微博热搜榜第一。
杭州娃哈哈集团原总部门前,市民送上鲜花缅怀。图源 新华社
或许外行鲜有人知,一小瓶2元钱的娃哈哈纯净水是许多实验室里的“硬通货”,这款在上个世纪末推出、达到实验室用水标准的纯净水已经陪伴了好几代科研人。
在学术搜索引擎上搜索,能查询到数千篇含有“wahaha water”关键词的文章。
在微博话题下,网友纷纷晒出照片,这些在实验室角落里成箱垒起、并不那么起眼的娃哈哈纯净水,让大家想起了娃哈哈发起的“实验室用水支持计划”。
计划专项赞助全国高校及各大研究机构实验室,为全国60所高校和科研机构,免费提供一年份纯净水实验用水。
浙江理工大学生命科学与医药学院的科研实验室里,摆放着娃哈哈桶装纯净水
2021年7月,有细心的网友发现国外知名应用生物系统公司Applied Biosystems 的材料书中,
推荐用水是中国的本土品牌——娃哈哈。
娃哈哈之所以能在实验室里强势的拥有一席之地,是因为其的高纯净度。
在2022年接受央视记者王冰冰的采访中,娃哈哈创始人宗庆后也曾回应实验用水说法,表示“我们的纯度比较高”。
纯水,作为实验室应用最广泛的试剂,其纯净程度深刻影响着最终的生产、质量分析结果。分析仪器不断进步,科研对纯水的重视度也越来越高,标准也在不断完善。以应用范围最广泛的GB/T 6682-2008为例,内含的标准主要包括pH值、电导率、可氧化物质、吸光度、蒸发残渣、可溶性硅等。
2022年,在央视的一次直播中,娃哈哈工作人员随机抽取纯净水产品进行检测,结果显示电导率、pH值等结果均在瓶装饮用纯净水标准范围内。
其中,尤其值得一提的是测验样品1.08μS/cm的电导率。
“水的电导率越低,说明水中含有的离子等物质越少,表明水越纯净。”浙江中医药大学质谱实验技术员万老师解释,娃哈哈纯净水的检测数据结果已经达到了实验室用水级别(水的导电率≤5μS/cm),
远超饮用纯净水的标准(水的电导率 ≤10μS/cm)。
因而,便宜量多,又无菌无杂质的娃哈哈就成为了很多科研人的首选。这些特性同样可以应用在临床中
,有医生会推荐使用娃哈哈纯净水配合护理液冲洗角膜塑形镜。甚至在面临一些特殊情况时,娃哈哈也会被拿来手术救急。
2013年的节目《平安365》中,中国农业大学检测农药残留的实验室里也出现过
有位学生物的朋友曾公开表示,它是做实验时的万金油,买一桶就能应对大部分使用场景,属于试剂店老板的必推产品。
毕竟在科研日常里,水质保障之外,实验用水同样需要考虑“性价比”的问题。
浙江理工大学生命科学与医药学院教授、硕士生导师俞梅兰曾经担任科研实验中心副主任,对于实验用水投入,她想得更务实。相较之下,“双蒸水”的制取费时费力,而用纯水仪需要考虑机器的清洗、耗电、配件的维修维护等等,成本较高,如果用量不大,是不太划算的。
俞梅兰说,娃哈哈纯净水可以满足实验室开展分子克隆、细胞培养等基本生物化学的实验需求。如果是对水质要求更高的色谱和质谱实验,实验室常常使用娃哈哈纯净水作为一次水,再用纯水仪进行二次纯化,这也早已成为行业内的
“水就是水,让水回归纯粹”。2020年,娃哈哈打出了全新的纯净水广告语。
2021年9月,娃哈哈正式开启“实验室用水支持计划”,专项赞助全国部分高校以及各大研究机构实验室,免费提供一年份纯净水实验用水,并在官方发布中写道
“助力学术,为科研发展尽微薄之力”
。并于同年12月,将130吨纯净水,陆续送往西北农林科技大学、北京中医药大学、浙江工业大学等50所实验室。