“网红”粽子，到底哪家口味最好？甜咸口味，你又偏爱哪种？

都是人人人人...(图源网络)

这些南京人最喜爱的粽子口味到底谁更好？

甜咸粽子哪个卖得好？

昨日，

扬子晚报消费评审团评测栏目记者邀请大众评审，

对南京的“网红”粽子做了一次测评，

对价格、口感、馅料等方面打了分。

到这四家买粽子，天天要排队

记者探访了芳婆糕团店、罗家桂花汤圆、白下元宵铺、赤豆记四家南京较有名的糕点店。虽说都是“网红”店，但这几家店店面都不大，不过门前的长队却显示出它们在糕点界的地位。

早上8点，记者来到芳婆糕团店，想要排队买到至少要等上20分钟。店员告诉记者，几乎每天早上都是这样，过了上班时间队伍就短多了。“节前三天是买粽子的客流最高峰，几乎任何时间来门口都有长队，所以想吃上粽子最好错峰来，不要在端午前后或者早晚高峰。”

其他几家店排队的人相对少一些，不过记者也了解到，从本周开始，各家店里买粽子的人明显增多，高峰期都排队超过半个小时。如果想端午当天吃上这些老字号粽子，最好提前几天就来买好。

  馅料丰富多彩，口感各有所长

既然是 “网红” 粽子，味道定然有其过人之处。本报消费评审团的大众评审分别品尝了几家老字号店里的“甜粽”和“咸粽”，可以说，几家的粽子是各有所长。

婆糕团店的粽子品种两甜两咸，其中香肠肉粽独树一帜，口味独特。四种粽子都十分软糯易嚼，咸粽的肉肥瘦相间，甜粽的馅也恰到好处，都不会过于腻人。甜粽子料也非常足，红豆花生、豆沙枣泥两种口味，价格均在5至6元之间，均价位列各家店之首。

白下元宵铺的蛋黄肉粽单价最贵，一个要6.5元，不过个头大馅料足，味道也不错，饭量小的人一个粽子就可以吃饱，综合下来性价比最高。

罗家桂花汤圆的售价则最低，肉粽4—5元一只，甜粽只要2.5元一只，粽子虽然不算大，但是味道很好。

赤豆记的粽子包得很紧实，蜜枣粽有些甜，其余的粽子味道也都不错。

四家店，大众评分

  怕排队，可以去网上找“代购”

  “超市里买粽子口味不行，如果买五芳斋之类的，价格又有些贵，所以我还是比较喜欢吃南京本地的几家粽子。”家住河西的资深吃货小陈告诉记者，这些老字号小店红火也说明了市民对美食的追求。

现在这些“网红”食品还催生了一项代购的行当。“不管是粽子、点心，还是热门早点都能帮你代购到家，我就经常和邻居们团这些早饭，最近每天都在团粽子，早上有人会去排队买好了，沿路从新街口送到河西来，我还建了一个吃货群，里面需要的人都提前一天下订单。”记者了解到，想要不排队吃上新鲜粽子，每只加一两元即可，而这种代购无论是在网店还是微信上都颇为红火。让本身就喜爱这些粽子的南京人也搭上互联网的便车。

粽子的“甜”、“咸”味到底哪个好吃？

粽子的“甜”、“咸”味哪个好吃，每年都要引起网友一番争论，记者调查下来发现，南京市民口味平衡，以肉、蛋黄为主的咸粽和以豆沙、蜜枣为主的甜粽基本持平。而调查发现，各家粽子品种中，咸粽子9种，甜粽子8种，基本也是旗鼓相当。而还有相当一部分市民表示，什么都不放的白粽子，才是南京人民的心头大爱。

来源 ▏  扬子晚报全媒体记者 刘浏 文/摄   实习生 张桐 刘梦婷

 据说南京人最常吃的粽子，就是纯糯米粽，有的也会加上红豆、花生，或者包上调好味的鲜肉、蛋黄等，不过扬子晚报记者在采访中发现，目前市面上销售的粽子馅料花样繁多，香菇笋肉、红烧排骨、莲蓉等也纷纷入馅。你那里都吃什么样的粽子，记得告诉我们哦~