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大家都知道吃早餐，是一件很重要的事情，如果能自己做，那就能吃得更健康。
其实也很简单，两片切片面包、一颗生菜、一个煮蛋，做成一个简易又低脂的三明治，健康高效。
这其中的面包要如何选择呢？
大原则：口感硬实、麦香浓郁、切面感觉粗糙的面包相对更好。
面包本来就应该是西方版的“馒头”，而不是我们理解的甜点。
首推全麦面包，不过因为真正的全麦面包口感很粗糙，很多商家为了让面包更好吃，会加入细面、黄油和焦糖，购买时要多加留意。所以市场上真正的全麦面包其实很少见。
1
、全麦面包的营养成分
全麦面包的配料第一位是全麦粉，糖和油排在第四位之后，营养成分表中脂肪和钠数值更小，真正的全麦面包还会标注膳食纤维含量。
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、面包房的面包如何选择？
一些面包房现烤的面包没有贴配料表，可以从外观和手感上分辨，真正的全麦面包，褐色不太均匀，空隙也大，甚至能看到麦麸或者麦粒，摸起来比一般面包要硬。
3
、全麦面包的替代品有哪些？
如果买不到全麦面包，法棍和碱水面包也可以，它们属于口感硬实，且不含油和糖的面包，相对健康一些，但依旧是用小麦粉做的精致主食，只是不添加糖、黄油，并不是全麦产品。
4、最不推荐的面包有哪些？
所有香、甜、软的面包，比如白吐司、牛角包、甜甜圈、肉松面包、红豆面包、奶酪面包、奶油夹心面包、各种酥皮面包，这些属于“甜点”，不是主食。
