今日优选 | 实地考察，亲自试吃，只为鲜美又正宗的阳澄湖大闸蟹

今天（10月10日）07:30

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优选商品1 实地考察，亲自试吃，只挑阳澄湖最鲜美的蟹，糕妈优选 龙抬头大闸蟹

对于秋天的期待，除去长假，就是吃大闸蟹啦。可是，关于阳澄湖蟹的故事和段子也听了好多，各种“洗澡说”、“激素催生说”，听得孕妇和宝妈都毛骨悚然，根本无法再安心地享用这金秋美味了！那么问题来了，如何让妈妈们吃到真正放心、原生、味正的阳澄湖大闸蟹呢？

“与其在渠道间挑选，不如从源头上把关。”

这个秋天，糕妈优选亲自赴阳澄湖考察，和蟹农交流，了解养蟹过程和环境。在实地试吃，同多家比对。终于，为大家选来了在阳澄湖土生土长、品质优、味道鲜美的龙抬头生态大闸蟹！

“九月团脐，十月尖”。现在吃蟹正当时！这次糕妈优选为妈妈们提供的是现货哦，为了保证品质，蟹农挑选好的螃蟹，每天的量是定的，所以这次会有每天限量1000单的设置哈，7天内可以随意挑时间发货哦，不要错过啦。选择对应日期，我们及时从阳澄湖发货哒，确保新鲜到户，死蟹包赔哦。无论自己享用还是送给亲友，都是极好的~（注意：选择的时间是发货时间哦，安排家宴的话请适当提前，收到螃蟹后可以在冰箱冷藏，记得盖块湿布保证湿度哦，放上一天问题不大哈）

礼盒是4对（8只装），有两种规格哦，按蟹的大小分哒：分别是酒虎狮龙（公蟹3.3-3.5两，母蟹2.3-2.5两）每天限量400单，乘龙配凤（公蟹3.8-4.2两，母蟹2.9-3.2两）每天限量600单，还有赠品哦，送姜茶、紫苏叶和吃蟹工具3件套，让妈妈优雅地吃，一家人吃个过瘾！

推荐理由

• 糕妈优选亲临阳澄湖，实地考察，多家比对，只挑放心美味

• 名副其实的大闸蟹，鲜到不需要蘸料，嘴尖吃货的不二选择

• 六代蟹农，祖辈相传的坚守，在阳澄湖最好的水场为你精挑细选

• 顺应自然，原生态放养。不投机取巧，只做大闸蟹里的贵族

购买须知：因为顺丰生鲜配送的特殊性，包装没有破损，拒绝拒收哈。全国部分地区无法送达哦，妈妈们下单时注意啦。如果收到有死蟹，请在签收后24小时内将死蟹拿出，解开绳子让螃蟹肚皮朝上，拍照或录像给客服（如果螃蟹没死，肚皮会自己翻过来呢），我们包赔哒~

阳澄湖美，巴城蟹肥

今年的9月23日，是阳澄湖的开捕节，我们来到东岸的巴城镇。知道附近沙家浜的样版戏很出名，而巴城出名的是肥嫩鲜美的大闸蟹。

开捕的日子，湖面自然也不平静。这是久负盛名的龙抬头养殖基地，蟹农老苏开船载我们到湖的中心，去看一只只张牙舞爪的大闸蟹~

蟹笼里都是刚从阳澄湖捕捞上来的的蟹，经过严格的挑选，随即发往全国各地~

老苏和我们说，现在是一年里最忙的日子，今年的天气不好，蟹苗的存活率比往年要低3成左右。心想，真是吃一只少一只，准备赶紧买买买。

网中的蟹依然生猛，真是一方水土养一方蟹啊~细细看去：青背、白肚、金爪、黄毛，嗯，这正是阳澄湖大闸蟹的特征。

把蟹提到岸边，蟹农连忙为我们扎蟹~技法娴熟自不用说，面对这个养蟹世家，我们也不由地心生敬畏。

蒸上12~15分钟，香气四溢，蟹壳也变了颜色，看上去分外诱人~

瞧这橘黄色的外壳，还留出一些蟹油来。吃货表示看得眼泛绿光、口水直流，根本把持不住啊...

不顾烫手就开吃，掰开蟹身，哇~黄满肉厚，味道鲜甜，满满的幸福感，简直是美到了灵魂最深处~

没有捷径，慢慢养，才有好滋味

养蟹难，坚持养原生态的好蟹更难。老苏说，他爷爷的爷爷就是养蟹的，祖祖辈辈在湖边，有一身挑蟹和养蟹的技艺，却又是靠天吃饭的活儿。养蟹不易，他们始终坚持不走捷径。从每年清明开始筛选蟹苗，整整数个月要观察水质、水温还有蟹的生存环境。大闸蟹爱吃玉米，为了防止入水的玉米不变质，他们特地煮到五、六成熟再洒到湖间，加上水里的小鱼小虾还有蚌肉，才能确保营养均衡。一天一天，就这样等着蟹自然而缓慢地脱壳成长~

糕妈优选最后选择了龙抬头，不仅因为有亲临现场的踏实，也因为他们“慢慢养”的理念。不做反季节食物、不用激素、不急利市场，只有确保取法自然，我们才敢推荐给宝妈们享用~

蟹美不怕无人醉，明星都爱的龙抬头

一直以来走高端定制路线的龙抬头大闸蟹，坚持着“取法自然，不时不食”的养蟹方式。只有每年开捕节以后才会捕捞发售，之前都是无蟹可卖的。他们笑着说，对值得的事物坚持，正是龙抬头最温柔的固执。

因为取法自然，又有深厚的养蟹技法，受到了许多名人名家的青睐。它是马云太极禅院的大闸蟹特供品牌。同时，演员赵薇、导演张纪中、书法家叶根友、私房菜主理人阿飞，都对龙抬头的蟹情有独钟~

龙抬头也是媒体的红人，每年开捕节后，就有不少美食节目来采访，探寻美味的秘密~

好蟹在桌前，美味在舌尖

吃蟹的方法有好多，“水煮”或“清蒸”都算忠于原味的吃法，俗话说“好蟹不用醋”，咱们龙抬头的大闸蟹，不蘸醋料也是气味无穷：母蟹的蟹黄丰满鲜香，公蟹的蟹膏柔软腻滑，对于味蕾来说，它们可都是撩人的小妖精啊~

这里再重申下哦，水煮或清蒸时间都大概在10-12分钟左右。时间太少，会导致蟹黄不熟而有苦味，蒸太久则会让蟹肉变空影响口感。

就这么诱人地躺着，简直是要了吃货的亲命了。快擦擦屏幕的口水，赶紧准备起来吧~

“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金。” 清代文学家李渔说的人间至鲜，这不就在眼前嘛~（幸福脸）

赞不绝口，这美味值得等！

我们看看前方吃货在国庆品尝到大闸蟹后发来的好评。

@萝卜卜：还真的是第一次吃到这么好吃的蟹。看品牌宣传是自然养殖的还没有感觉，吃了才发现不同，没有一点点的苦味，肉质好，黄也饱满。地地道道阳澄湖大闸蟹，国庆这几天我们一家吃得都很满足，一定还会再次光临的。

@媛媛从全世界路过：买完就开始期待了，第二天就迅速送到，太开心了~每个都很大而且很有活力。 蒸好后简直要流口水，个个都很肥，迫不及待就趁热吃了。好香，好满足，送得蟹工具也很好用，购买很成功！

@穿鞋怕光脚：朋友送蟹，吃得不错自己又来买了。这次体验比上一次还好，应该是时节到了。蟹个头很大，特别的干净，黄也很饱满。包装挺精美的，自己吃，送礼都很值得。

温馨提醒：

大闸蟹配送特殊，到货后包装完好不能拒收哦。请确保签收时当场开箱验收哦。如果收到有死蟹，请在签收时将死蟹拿出，解开绳子让螃蟹肚皮朝上，拍照或录像给客服哦（如果螃蟹没死，肚皮会自己翻过来呢），我们包赔哒

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• 公号主页面下方，一点就进去咯！

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