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大鹏：霜降节气 是在苹果生产环节一个重要的节气。按以往的生产惯例，霜降节气后，客商基本都停止收货，主要是果农部分入库，部分直接发市场进行销售。原因在于：霜降后的果子糖度提高 硬度下降，表光变差，商品率急剧下降，存库时间短，存库风险大。今年因为物候的因素，苹果套袋晚，摘袋晚，下树时间顺延，通过对果农和果商的了解，24号霜降，如果气候温和，还有5天时间可以继续收购的优质的果子，也就是说，今年收购优质果只有这5天的时间了，收购季节的最后一个时间节点。
从烟台地区看，今年苹果从12号开称，价格从2.8-3.0起步收购，到今天，收购价格上浮到3.2-3.4，相比于去年，明显的低开高走，对比于其他年份，也是低开高走的状态。从烟台地区的收购节奏看，今年苹果下树没有出现大量集中上市情况类似往年的井喷，一是下树时间拉长，二是今年果径偏小 总产量是低于预期，三是 总体质量差，残次果占比大。已经有现货商做出统计，今年是最近5年以来 标准一二级货入库量最少的一个年头；今年也是通货入库量不低的年头；优质果后边的走势将会不降反涨，因为现在的中高端消费群体在增加；通货和三级以下货，易跌难涨，因为量大 存库时间短 会集中卖货。
从苹果下树开始，一直跟踪测量苹果的硬度，目前80果平均硬度在6.5附近，根据去年的测量数据，5天后 苹果的平均硬度会在6.2-6.3.今年总体苹果糖度比较高，西部有发现糖心苹果和霉心病苹果现象，虽然糖心苹果口感好，但是存库时间短，不符合标准品要求。
今年可以看到，现货价格两极分化十分严重，蓬莱优质产区的片红和栖霞优质产区的条纹收购价格普遍在4块，普通的通货2块出头，11月底现货收购结束后，现货市场和现货价格会怎么走，只有市场给出答案。便宜没好货，好货不便宜，这是今年现货市场的真实写照。
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虎啸风生：现在条纹都涨到3.2以上了，都说没有好货，关上库门，都是好货。我家客户前天跟陕西回来了，今天就又回陕西了。说明什么，说明陕西有利可图，我们这没有利。就我家客商，基本没有收山东货。
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小高：本周陕北产地晚熟富士价格再次回落走低，较上周价格下滑0.2到0.3元/斤，冷库基本预定完，陕北目前整体剩余货量在多一半。洛川土基镇，半商品2.2到2.5元不等，通货1.7到2.0元/斤。宜川壶口镇，丹州镇，2.2到2.4元半商品，通货1.7到1.8元/斤。黄陵田庄镇，半商品标准2.0到2.2元，通货1.7到1.9元。延长安沟镇镇，半商品2.5到2.8元/斤，通货2.2到2.3元/斤。吉县柏山寺，半商品2.2元/斤，通货1.5到1.8元/斤。
南方长江中下游地区，市场价格回落0.1元 。目前产地 客商以入库为主。今年西北产区，甘肃的走货量多于陕西，市场的甘肃货占有率多于陕西货。原因在于 1 十一前后陕西的降雨多于甘肃，不利于出货 而甘肃上市时间较陕西早几天 2.甘肃节前价格跌到位，客商多于甘肃发现货以及入库，陕西陕北是上周价格出现回落，客商上周开始增多。
10月26日烟台收购情况：
1）量：上货量仍然不大，东部优质产区尤其明显。客商现在收不到货，客商手上货少，好货更少。说明了今年烟台减产，优果率下降。目前入库进度很低，客商库存量可能比去年少，去西部的多，即烟台好货存量减少。
2）收购价低开高走。80一二级从3涨到3.4。霜降后质量下降，继续涨价可能性小，好货价可能稳住。再落价，果农会存库。好货差货两级分化，差货可能落价。
3）.后市展望:果农存货比例高于客商，不利后市。今年货难收，好货少。东西皆是。如果年前低价走货多，5月后可能涨价。主要看西部存货量是否低于预期，年前走货快慢。
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卖油翁：今年一个感觉，货不在多，在精，今年好货太少了，里面有商机。今年减产+个头少+质量不好，好货缺最少5成。
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潘总：关于富士苹果的几点看法。
一，2019年富士收购已过半，整个的收购和收购前预计的差不多，有以下几点。1.西部量大，收购前高后低，终端销售指导收购价格，入库采购对采购价格影响不大。因终端市场销售一直不好，造成价格连续下滑。2.山东量偏少，收购价格出来价就是价，价格平稳或上升。冷库采购量大，主导采购，终端销售市场对采购价格的影响不明显。3.果农入库量大，果商入库量少。
二，山东霜降后涨价为何？原因1.产量少，果农入库积极，到市场卖的货更少，买果的多卖果的少。2.果商开始不着急，到了霜降着急了。3.期货交割，空头着急备货，买不到只好涨价。大家谁都不服，你涨我也涨，带动了一波小涨。4.山东果农今年摘果袋晚，天气不给力，上色慢。
三，入库后价格走势。1.以后两个月如果价格平稳或小涨，终端市场销售量不见起色，那5月后价格难涨易降。2.以后两个月价格再降一波，低价促进销售，低价位往后走的越远，越利好5月后。3.为什么是两个月，太晚了靠近五月，降下来也没有时间卖了，库存量下不去，是不会涨价的。
四，交割果成本到底是多少？1.山东，10月18号前，质量好，出成率高。3元的货达到70%到85%,8200到8500就够了。但这个时间货量很少，只有牟平王格庄周围有货。每天收2000斤都难。18号以后货量有了，价格涨了两到五毛，合格率降到50%到70%.成本到了8700到9300.今年山东整体质量不好，交割品准备起来有难度。2.西北，原料基本是2.2到3元，70以上或75以上的原料，80mm以上果占30%到70%，80mm以上合格率一般在40%到70%。总量的合格率在20%到50%，挑选过程用工量非常大，加上西北今年差不多一个时间下果，工价高，工人难找，好工人更难找。综合算来也是8200到9300。3.山东，西北总结一下是，收购价格不高，仓单成本不低，能收苹果的不少，能做仓单的不多。
五，出口情况如何？1.没有起色，和去年差不多，该要中国富士的还在要，印尼还需要配额，印度该谈判谈判，该不要不要。2.价格低肯定量会大。3.自己人打价格战也不可避免，拼起价格客户不赚钱，供货商不赚钱，又影响发货量，毕竟我们的量太大，他们的市场太小。4.总结，出口量肯定会大，但大不到哪去。
六，国内销售如何？不乐观。经济不好，替代品多，进口果多，果农货多。利好的是，猪肉贵了，多吃苹果。
七，期货盘面如何，交割品难准备，利多，现货市场，利空。大家都在谈交割成本时就是要涨或在涨。都在谈现货销售时就是要降或在降。开个玩笑。
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天外天：其实现货行情没有那么难理解：17/18苹果产季前高后低，19/20年则相反，前低后高。重要因素：高价阻消费，低价促消费。而且今年有个意外的因素：收货前都认为山东产量持平前年，但现在收购差不多三分之二，结果是大幅减产。普遍认为30%。但还要后面最后七天，收购结束，才明结果。现在山东好条纹基本持平去年收购价（或略低2毛）。
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齐天小圣：我们这边收货以前都是堵车，今年竟然不堵。以前一年收一百多万斤的摊位，今年也就收三十几万斤，没有货。我们这边现在2001今天涨价，5.5元，黄岩底85果6～7块。
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金牛果业：今年套的袋子不少，但是优质果不多，造成入库减少，果农一般般的货入库多。
