有了它，厨艺差生大逆袭！一煮一拌就上桌，米饭顿顿不够吃。

人有时候就疯狂馋肉，清淡食物总是不够得劲，只想来点香的辣的溜溜缝。

这时候，一盘红油口水鸡最是解馋。

做口水鸡一点也不麻烦，只要你有这款口水鸡调料。

碗底铺点黄瓜丝，放上煮好的鸡肉，倒入调料包，即成。小白也能变大厨~

口水鸡调料除了做口水鸡，还能一汁N用，做成麻辣虾球、红油金针菇、凉拌花甲……有啥拌啥，拌啥都好吃。

一时间懒起来不想做饭，就随便烫点荤的素的，往里一拌，照样干掉米饭三大碗。

星级酒店主厨研发，

200次配方测试。

口水鸡的口味标志是红油和麻辣，鲜香的滋味均来自于这二者。但红油过多只会感觉油腻，麻辣太过又会导致满嘴发麻，品不出任何鲜味。

这款调味料的配方由星级酒店主厨参与调配，经历了200次的测试，才最终确定确定了现在的口味黄金比例。

红油香、麻辣、咸鲜分别是5:3:1，能够最大程度地平衡麻、辣、鲜、香。

湖北恩施辣椒，

低温慢萃6小时。

红油是口水鸡的灵魂。工厂选用了湖北恩施有机肥种植辣椒，粒粒饱满透亮，色泽红润。

传统工艺制作辣椒油时，为了避免菜籽油加热时产生难闻的“青气味”，往往会将油温控制在240℃，但油温一高就会产生反式脂肪酸等有害健康的物质。

因此，工厂采用低温慢萃工艺制作红油，100℃三成油温恒温慢萃6个小时，做到辣而不燥、清润不腻、闻有油香、口有余味。

再搭配藤椒与大红袍红花椒，方能呈现清澈干爽又足够过瘾的麻辣滋味。

专注餐饮23年，

国内TOP调味生产商。

生产这款口水鸡调料的工厂，是国内TOP10的复合调味品生产商，深耕行业23年。

生产管理体系通过了ISO22000及HACCP体系认证，产品质量管理体系完善。

它的合作伙伴大多是知名餐饮店，遍布全国多达2000多个品牌，其中包括蒙自源、云海肴、凑凑火锅、绝味鸭脖等等。

部分合作品牌

工厂的总部位于广州，中式高汤是他们的看家本领。标准化的13道提鲜技术，让营养留存的同时，完美保留广式老火靓汤的鲜香。

在这款口水鸡调料中，正是加入了媲美现熬的牛骨汤，让汤汁的鲜味更自然、纯正。

配料表干净，

不添加防腐剂。

这款调味料的配料表也是十分干净，没有添加防腐剂等人工添加剂，吃起来更放心。

产品出厂之前还需要经过第三方检测机构进行检验，结果合格方能进行销售。

第三方质检报告

他们也喜欢这包口水鸡调料。

by 厨友@Artdraw静子

by 厨友@欣欣欣xx

by 厨友@golden囧菇gi

口水鸡调味料 80g/包

￥14.9/3包

￥23.9/6包

文末扫码领新人券，再减￥3

保质期：12个月

储存方式：阴凉干燥处密封贮存

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买手：四七

策划：辛仝

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