硕大肥美的生蚝，怎么可以看看就好...

你喜欢 大海 吗？

潮起潮落的大海

似乎都陪伴过我们的悲欢喜乐

天空是皎洁无比的蔚蓝色

配有几片薄纱似的轻云

为这日涨夕落的大海增添了一丝情味

有人说，吃 生蚝 就像亲吻大海的感觉

吞下生蚝的瞬间，就像把整个海洋含在了嘴里

仿佛只要吃下这颗生蚝，就成为了海的女儿

入口有浓郁的矿物味和海草的香气

中味澎湃刺激，后味内敛清新

这是大海和生蚝跨越千万年汇聚的完美

欧洲人称它是“海洋的玛娜”

（即上帝赐予的珍贵之物）

古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”

日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”

生蚝高蛋白低脂肪

含有人体必需的 8 种氨基酸

营养价值极高

生蚝对水质的要求很高

江河入海处咸淡水交界，是它的最佳生长点

山川雨水聚集汇入

给生蚝带来了充足的微生物

造就了生蚝的硕大肥美

想吃到肥美鲜甜的生蚝

就一定要去珠海

优质不可多得

被称为“蚝”门贵族的 横琴蚝 就生长于此

采蚝的最佳时节是冬春

天气渐凉

生蚝开始储存大量的脂肪抵御寒冷

加上寒冷会造成肉质紧缩

此时生蚝的口感，会变得十分肥美爽脆

这样的生蚝吸取了大海和河川的精华

这不，为了感受海的味道

詹姆士带着乔丽娅来到了珠海

生吃生蚝才能品尝出最极致的“蚝”味

如果你实在没办法生吃

但也不想错过如此的美味

那一定要去珠海 横琴公社 

不同的生蚝烹调方式，让你吃到赞不绝口

横琴蚝以大、肥、白、嫩、脆傲视同类

味道鲜美，营养丰富

素有“海底牛奶”之美称

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铁板、酱爆、炭烧、刺身…

清甜味香，根本停不下来

横琴公社最有名的当属

翡翠珍珠蚝

白白横琴蚝簇拥在碧绿的生菜四周

宛如一串诱人的“翡翠珍珠”

詹姆士也在节目中亲自做了一道煎生蚝

让不习惯生吃生蚝的乔丽娅赞不绝口

当然珠海的海味还不仅仅是生蚝

詹姆士还带着乔丽娅品尝了各式各样的“海味”

看来珠海的味道是超级诱人

看着乔丽娅那发光的眼神

我也默默的吞了吞口水

所谓最好吃的就是山珍海味

有了“海味”，当然还有“山味”

那“山味”是什么呢？

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赶快打开电视，调到贵州卫视

今晚（3月16号）21:20

美食大篷车珠海站

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  本期互动：

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在本期节目中

詹姆士和乔丽娅在吃第一道“山味”时

乔丽娅形容这种食物有点苦苦的

（这可是这个食物的原味哦）

请问：这个食物是什么？

看了节目后赶紧回到该篇文章 留言处 留下你的答案

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上期获奖名单：

在获取食材柚子皮时

詹姆士发现了一个可以快速省力剥柚子皮的道具

这个道具是什么呢？

正确答案是：牛骨头

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