美女老外干柴烈火大战烤鸭！

制作烤鸭的第一步：就是先用一个近两米长的棍子把烤鸭放到烤炉里。

一般把一个鸭子烤熟需要40分钟，而在这中间需要根据鸭子的颜色和重量来判断鸭子熟的程度，也需要不断的添加柴火来保持最佳火候，火炉内的温度需要保持在200度。

火炉的构造也是有讲究的，空间的大小是要有严格控制，火柴与烤鸭烤鸭之间的距离是有固定标准的，不在这个标准之内，烤鸭就达不到最佳的状态。

当然，烤鸭用的木头也是有讲究的，是一种枣木，这种枣木会让烤鸭的颜色变成枣红色，除此之外它的香气也能让烤鸭更香。

烤鸭出炉之后就是片鸭了。要在鸭子出炉3分钟之后片出108片，厚度要在2-3厘米之间，否则会影响口感。

不过刚从200度的高温中出来的烤鸭也是很烫的，据师傅说他的手上现在满是茧子，双手已经变成耐高温了。

终于到最后一步吃烤鸭了。具体的标准吃法就不介绍了。

吃个鸭子容易吗？！不仅要臂力！专注度！刀功！最重要的是你耐高温！为了吃好！人类真是蛮拼的！