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除夕必学!刮鱼鳞还用什么菜刀,一截萝卜轻松搞定!

新闻夜航  · 公众号  · 黑龙江  · 2017-01-27 00:05

正文

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还在用菜刀刮鱼鳞?

容易伤手又刮不干净

不如用吃剩的萝卜头试试

省时省力鱼鳞还不会乱溅



萝卜去鱼鳞

用萝卜刮鱼鳞,

步骤特别简单。



只要把家里的白萝卜,头部或者尾部,切下来四公分。一般这两个部分是不能吃,要扔掉的,却正好用来刮鱼鳞。


然后用切下来的萝卜头,逆着鱼身,从鱼尾往鱼头推过去,鱼鳞就自然脱落了。



切剩下的萝卜头刮鱼鳞不仅安全又快捷,鱼鳞也不会溅的到处都是弄脏厨房。有wifi的朋友可以观看视频学习哦~


当然,刮鱼鳞可不只是萝卜头能干,还有家里的这些小东西,作用也不可忽视哦 ~

瓶盖去鱼鳞

用废旧的啤酒瓶盖做鱼鳞刷,省钱又快捷,小小瓶盖就可以将鱼鳞分分钟去的干干净净。



首先

准备好木板、钉子和几个瓶盖

木板的大小要根据自己手型而定

能握住就行



然后用钉子将瓶盖固定在木板上,

瓶盖齿这一边朝外面

用于刮除鱼鳞



用这种方法需要一定的技巧,

不能用太大力度,

否则容易刮到鱼肉。

塑料袋去鱼鳞

觉得自制鱼鳞刷太麻烦的话,可以用塑料袋大法,去掉鱼鳞的同时,还能让鱼肉更鲜嫩入味。



将鱼放在准备好的塑料袋中

拿刀或其他物品轻轻拍打鱼的身体



拍打完成以后取出鱼

这是鱼鳞会变得松动



再用刀轻轻一刮鱼鳞就全干净了

食醋去鱼鳞

想用现成的东西去鱼鳞?

食醋就是个好工具!

既能去掉鱼鳞,还能去掉腥味。








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