长宁人贪吃酱在龙之梦挖到重磅网红啦
分店每天爆排2h,日均等位300桌
地道港式打边炉 + 平价生猛海鲜
一开业就登顶火锅热门榜NO.1!
比掌心大的六头鲍,20元1个
长过手指的竹蛏王,20元1只
整只面包蟹/波龙竟才100+!
性价比吊打盒马 !
现在,5.8折吃到过年!
(拉至文末,了解详情)
- 称霸火锅榜单NO.1 -
这家港式火锅界的重量级网红,一座难求,这样火爆的场景基本上每天都能看到,等位300+桌都是小意思。这下可好,新店空降龙之梦,长宁人民又要被实名羡慕了。
开店以来一直坚持“不鲜活,就退货”的理念,打边炉+活海鲜+名小吃,满满的人间烟火气。他家一直称霸区域火锅热门NO.1,无数老饕就认准了这一口!
- 海鲜界的性价比之王 -
『 必点① ∣ 比掌心大的六头鲍 』
他家的六头鲍很有来头,从舟山新鲜直运,清清楚楚的“皱纹”是身份的象征。还入选了上海「鲍鱼」菜品榜第1名,到店不点,算白来!
个头都快赶上女生手掌大了!最关键的是,上桌还会跳舞!哎哟,这满满的鲜活力,怕不是要扭到我心里了。
开火煮5分钟就ok,煮熟后店员会帮忙处理。浸润了汤汁的鲍鱼,口感柔韧弹牙,那股子肥美感要在舌尖撒欢!六头鲍竟然只卖20元/个,价格很友好,怒甩别家1条街!!
『 必点② ∣ 活力值5星的波龙 』
从加拿大空运来的波龙,生命力旺盛到不行。看看这张牙舞爪的样子,兄dei,一会儿餐桌上见!
波龙上桌被处理得干干净净,晶莹剔透的虾身切成小块,很方便食用,是我等懒人的福音无疑了。
静候几分钟,肉质饱满的波龙就可以入口。吸饱了汤汁的龙虾肉,弹滑无比,绝不是普通海鲜冻货可媲美的口感!
『 必点③ ∣ 爆膏面包蟹 』
可爱的面包蟹一直是餐桌上的热门话题,多肉多汁。最最关键的是,他家的面包蟹开壳就爆膏爆黄!诱惑力炸裂!
诱人的不只是蟹黄,还有带着丝丝清甜感的蟹肉,嫩中带弹。毫不夸张的讲,这一堆蟹脚我都能承包!
『 必点④ ∣ Plus版竹蛏王 』
懂行的吃货都知道,超大size的竹蛏王是海鲜界的翘楚!和手指比一下粗细长短,竹蛏王完胜!这么大一只才20元,不说了,点!点!点!
鲜活!柔软!细嫩!煮熟后的竹蛏王很容易就脱离外壳,轻轻一咬,还会爆汁!吃的时候,小心烫嘴~
- 老本行是港式打边炉 -
『 吃了黏唇的“黄金汤” 』
▲养颜花胶鸡汤锅
以前香港,大家围着陶锅,筷子敲打锅沿叮叮作响,故得名“打边炉”,据说打三下更好吃~准备这样1锅“黄金汤”要8小时,通常100斤水只能出40斤汤。没有过多的调味,将食材本味尽情发挥,这怕不是可以吃的前男友面膜!
/ 三两花胶做料 /
最受女生青睐的美颜神器——深海花胶,每锅配有三两,分量很足。Q弹!爽滑!隐藏的国家级跳高选手就是它!在锅里烧煮一会儿,胶质就出来了。
/ 半只广东清远鸡 /
广东清远走地鸡是主角,让这锅汤在保持原汁原味的同时,鲜美程度更上一层楼。新鲜的鸡肉酥烂得轻轻一咬就脱骨,完全不费牙。
『 会隐身的招牌锅 』
▲养颜金米浓汤粥锅
这是大厨要推荐的第②款招牌锅底,以清远鸡汤为底,加入了精选的山西黄小米。边熬煮边搅拌,这个过程要持续10h。在温火中,香米慢慢煮至融化粘稠,有米不见米,竟然会隐身!汤底金灿黄润,这口锅值得为它转身!
『 打边炉的灵魂搭档们 』
现点现切的肥牛,从后厨一路飞奔到餐桌,分秒不差。切得大片又厚实,表面还透着汁水。
每片牛肉都值得温柔对待,肉食控们都给我哭!挂着汤汁的肥牛入味至极,又软又嫩,超满足!
涮羔羊肉,要记得一句话:撒手便是永别。挂着醇厚汤汁的微卷糕羊肉,瞬间在唇齿间化渣,细腻口感炸裂!
过足了肉欲,主食/小吃也要走一遭。贪吃酱实名表扬鲍汁捞饭,鲍汁鲜香浓稠,暖胃又暖心,诱惑力满满!
- 360°沉浸式香港街景 -
走进店里,放眼望去都是霓虹灯牌,就像一个猛子扎进了老香港的街头。360°环绕式的设计,观感很逼真。
整扇阳光玻璃窗,视野很nice,颜值逼格统统都有。和朋友们年末小聚,是很棒的选择。
按照国际惯例,手机先吃。小姐姐来他家第一件事就是拍拍拍,事实证明,这里真出片率高!
- 送给你们的年末福利 -
新店开业,老板请吃团圆饭!
1.26-2.3 菜品5.8折
*活动门店:中山公园店
*锅底/海鲜/酒水/饮料除外
保留好地址,千万别迷路
那都不是锅港式打边炉
【中山公园店】(活动门店)
📍 长宁区凯旋路中山公园龙之梦4楼4087
☎️ 021-60640777
💰 140元(仅供参考)
🕖 周一至周日 11:00-15:00,16:30-21:30
*2月4日 11:00-14:00
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