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有些菜，只要把它们插到土里，照料一番，它们就能连续长出好几茬，足够咱吃上一阵子。
夏天吃很清爽，胃寒的人秋冬最好就不要食用！
❶ 选择顶端比较粗壮的枝条作为扦插苗。
❷ 将底部节位处埋在土里，放到阴凉通风处，保持土壤稍湿润， 两周左右就可以掐尖食用。
❸ 为了不使茎部老化，要不断地掐尖，促使发更多侧芽。
养护Tips：
一年中除盛夏中午适当遮阴外，其他时间都应给予充足光照；尤其是冬季，在保证温度的同时，可摆放在朝阳的地方尽可能的接受阳光的照射。
木耳菜的幼苗、嫩芽、嫩叶均可食用，清炒凉拌可保留其清香，且清脆爽口；
煲汤亦可清热祛湿、通肠，最适合夏季享用
。因其性寒凉，体质虚弱者不宜食用，孕妇忌用。
❶
取新鲜木耳菜下部较粗壮的枝条，截成大约10—15cm左右，至少有3个小节。
❷
剪去大部分叶子，，并去除顶芽，只留顶端2—3片叶子。
❸
在枝条底部剪出一个斜口，应在有菜芽的地方剪，较易萌发新根。最后插入土中，浇透水即可。
养护Tips：
扦插的基质可以是粗沙，疏松的泥炭+珍珠岩更好。土壤要保持湿润定期喷施水，大概10天左右就会长出新根了。
口感柔嫩细滑，具有特殊的香味，做凉菜、清炒、煮汤都很美味。种植相对容易，基本上不受病虫害。
❶
用约15—20厘米长的粗壮枝条进行扦插，剪去多余叶片，只留上部的2、3片嫩叶。
❷
将枝条下部有侧芽处削成斜口，即可扦插。
❸
压实土壤并浇透水，遮阳保湿。7天后揭去遮阳物。
养护Tips：
▪
以疏松排水性好、湿润、肥沃的沙壤土为最佳；
▪
植物在扦插后约10一15天会长细根，此时应避免细根受到肥伤，等植株长根较多之后(约14~20天)再开始追肥，之后每采收一次就追肥一次，以补充养分。
