童年迷思：巧克力石头糖，如何做到每颗都不一样？

和小伙伴们聊起小时候怀旧零食，什么“无花果”、“麦丽素”、华华丹（又叫仙丹或者老鼠屎）、西瓜泡泡糖......有提到巧克力石头糖，就是下面这种糖果~有扁的有圆的，形状各异，颜色也不同，宛如一颗颗的小石子，真的像！

先来个介绍图，英文关键词是 Candy Chocorocks，而中文的则是石头型糖果（巧克力味）。一看有个“味”字，我就知道巧克力含量要有限了......果然，原料排第一名的是白砂糖。再继续看，色素我知道，还有二氧化钛？！这干甚，先卖个关子。😑

把巧克力液块、奶粉等原料混合，加热、搅拌，形成如下粘稠的棕色流体……

巧克力薄片大胆的往前走，等到攒出一定重量，就会啪嗒自断成一小截，下有筐筐来接收~这里我们就能发现，大小不一致，从断面不一致开始就是源头了......

巧克力就被这么殴打成了大小不一的颗粒......

这玩意儿抹脸上能变白。结果一查，这还是常见的着色剂，还有食品安全国家标准呢。

在打个底的情况下，继续加入其他食用色素，上色就更容易了。

接下来把各种颜色的巧克力倒在一处。